Cómo hacer un ARROZ CON LECHE Y COCO Espectacular (Bajo en azúcar)| Mi Postre Favorito

y muy buenos días familia 7 y bienvenidos una vez más a este su canal hoy vamos a preparar el arroz de leche favorito de esta su servidora el arroz con leche y coco que les va a encantar les va a fascinar mejor dicho van a seguir haciendo esta delicia de receta así que comencé para este arroz vamos a necesitar un coco yo estoy utilizando un poco pequeño y yo vamos a partir bien pequeñito esto va a facilitar a que la licuadora pues haga mejor su proceso que no se nos vaya a trabajar luego con la mitad de este coco que ya corte finalmente lo que voy a hacer es llevarlo a la licuadora y le voy a poner 500 mililitros inicialmente de agua tibia la idea es que con este coco saquemos un litro de leche de coco entonces vamos con la primera parte los primeros 500 mililitros y hoy aquí estoy poniendo la segunda parte es decir ya hice el litro que necesitaba para esta receta en realidad vamos a usar 800 mililitros pero vamos a sacar un litro el resto usted puede hacer otras recetas como la leche dorada o odio fiscal se refiere ahora continuamos con el arroz para esta receta vamos a usar 200 gramos de arroz que les recomiendo arroz blanco arroz blanco especialmente ese arroz bomba ese que tiene bastante almidón porque es el que nos va a ayudar para que nos quede un arroz muy cremoso vamos a poner este arroz en una olla y vamos a verter inicialmente 500 mililitros de agua y lo vamos a poner a fuego medio medio alto pero antes vamos a poner una cáscara de limón que no tenga nada blanco así como lo acaban de ver y cuatro clavos acá lo vamos a insertar en la cáscara de limón esto lo aprendí de un chef argentino y luego lo que vamos a hacer es poner también los trozos de canela el chef se llama ariel por cierto por si lo quieren servir ahora vamos a llevar esto a fuego alto por 10 minutos vamos a dejar que el agua se evapore y mientras tanto nosotros vamos a ir rayando la mitad del coco no es necesario que quiten la corteza negrita porque no importa lo vamos a comer así tal cual como está este coco nos va a quedar así con unos trozos grandes preferiblemente así para que nos encontremos con esos trozos cuando estemos comiendo pasados los 10 minutos se ha evaporado el agua y vamos a empezar a pasar a agregar la leche de coco inicialmente vamos a poner 500 mililitros que es el equivalente a 2 tazas de éstas y luego mezclo y ahora esto es decisión personal a mí me encanta hacerlo también con leche de vaca pero se puede usar leche de almendras mezclado con derecha de almendras o incluso también con solamente la leche de coco de bajar un arroz de leche espectáculo pongo 500 mililitros otra vez el equivalente a dos tazas y luego vamos a agregar 250 mililitros a 300 mililitros más de leche de coco que es el equivalente a otra taza más de leche de coco una vez tenemos este arroja cada super hidratado super necesario que quede así no se vayan a escandalizar este arroz necesita bastante humedad así que no se preocupen pero antes de poner todo esto a cocinar con media hora lo que vamos a hacer es agregar todo el coco que rallamos para que de una vez vaya desprendiendo todo el sabor que tiene el coco y toda la grasita que también tiene el coco lo vamos a dejar por 30 minutos a fuego bajo pero ojo son 30 minutos donde usted va a ir chequeando e ir mirando no hemos agregado azúcar no hemos agregado ningún endulzante y lo vamos a hacer así por media hora por favor tengan mucha paciencia eso sí no descuiden el arroz vayan revolviendo lo vayan mezclándolo cuando ha pasado media hora el momento de endulzar yo voy a poner 2 cucharadas de panela [Música] como este arroz pues la verdad es bastante dulce yo en mi caso no voy a agregar más endulzante sino stevia que obviamente es un sustituto del azúcar esta pequeñita cucharadita equivale a 15 gramos de azúcar mezcló pruebo y luego que haya endulzado mi arroz tú vas a endulzar con lo que ti prefieras y en la cantidad que tú prefieras lo vas a dejar por otros 10 minutos a fuego bajo y después de estos 10 minutos este es el resultado díganme por favor si tú no tiene una pinta como dicen los españoles espectacular a mí me encanta me fascina esta receta por favor busquen todos los ingredientes y haga todo luego vamos a servir lo vamos a poner suficiente arroz de leche ustedes pueden agregarle uvas pasas muchas personas nos encantan las uvas pasas yo ya lo hice en esta primera casita le puse uvas pasas dentro y luego le vamos a poner canela en polvo yo como no deje el coco que raye para la decoración pues ese coco deshidratado vamos a poner dos astillas de canela porque se había bien un poquito y un poquito de uvas pasas para el que tiene aguas pasas acá hay para toda la opción y para todos los gustos y este es el resultado final de este arroz de leche con coco por favor díganme que no estoy loca díganme que esto sabe delicioso que esto está muy bueno entonces se vayan a la tienda y compre todos los ingredientes y seat y también te ha gustado esta receta pues mi corazón yo te invito para que te suscribas y activen la campanita en la función de todos y que me regales un like si te ha gustado esta receta acá me quedo probando nos antojan dones para que vayan corriendo a hacerlo muchos besos muchos abrazos a todos recuerden que al final siempre tengo todas las cantidades usadas en esta receta igual que en la cajita y no olvides también seguirnos todas nuestras redes sociales un beso grande [Música] [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música]