Como hacer un arroz con leche tradicional y delicioso

Como hacer un arroz con leche tradicional y delicioso

[Música] ahora yo soy fan mamá está en mi cocina y esto es juan manuel la cocina hoy vamos a hacer arroz con leche me lo pidió no sé si fue la semana pasada o lo anterior de la miranda a través de un comentario en los vídeos y bueno me ha parecido interesante hacerlo no todavía no lo habéis pedido muchas no tenía recetas acumuladas para ser transferidos en dos sets de dulce típico muy fácil de hacer poquísimos ingredientes fácil hacer aunque tiene algunas cosas que tienes que tener en cuenta porque si no no pero vais a ver ahora cómo se hace y lo rápido no es fácil rápido porque cuesta un tiempo para que la elaboración [Música] estos son los poquísimos ingredientes que lleva el el arroz con leche para que esté bueno bueno tenemos hay que poner cierta cantidad de arroz y en este caso ha escogido 200 gramos y digo a cierta cantidad arroz porque el resto de ingredientes van en relación a la cantidad de arroz elegido es el doble de azúcar que el de arroz en peso 300 gramos de arroz 400 gramos de azúcar y diez veces más de leche que de arroz 200 gramos de arroz 2 litros de leche de acuerdo y luego para aromatizar pues tenemos el canela en ramas he cogido un par de ramitas una corteza de limón que hay que tener cuidado que no tenga la parte blanca de dentro y al final decoraremos y le dará sabor también cuando ya está en el plato con canela en polvo vais a ver que es fáciles de hacer eso hemos vamos a utilizar un suelo pequeñito también porque además lo vamos a poner en el mínimo mínimo porque lo que queremos es que esto cueza muy lentamente vamos a empezar cogemos el primero así en frío con el fuego apagado vamos a ir poniendo los dos litros de leche [Música] y a la vez que la leche e incluso antes de encender el fuego añadimos los 200 gramos y ahora volvamos a encender el fuego y ahora pues la ciencia hay que ir moviendo lo vamos a esperar a que hervir cuando empiece a hervir lo que vamos a hacer es ponerle las dos ramitas de canela y la corteza de limón siglo blanco vamos a ir pegando el limón mientras empieza a hervir la leche y seguimos con esto pero sobre todo este este postre en lo que tiene es paciencia aunque tenemos paciencia el arroz va a ir absorbiendo en esos dos litros de leche de carlos que poquita cantidad de un vasito y va a absorber prácticamente es los dos litros de leche no queremos que los absorba del todo queremos que el arroz no esté seco nacional el arroz tiene que tener caldito leche y bueno pues seguimos vamos a tener ya está empezando esta sale caliente no está hirviendo todavía necesitamos un poquito entonces metemos ya las dos ramitas dos palitos de canela y limón muy grande vamos a poner solamente 303 con utilizas [Música] seguimos esto fuego al mínimo pequeñito al mínimo y al mover el arroz tiene que ir absorbiendo 2 litros de leche no le ponemos azúcar todavía lo tenemos aquí reservado porque lo vamos a poner al final cuando ya pues lleve pues una hora una hora y pico entonces ya ponemos el azúcar si lo pusiéramos antes posiblemente se nos pegaría la rosa a la base de la cazuela pero esto lleva ya hora y media entonces ahora llega el momento de añadir el azúcar los 400 gramos de azúcar como vemos constantemente si veis el arroz 6 hinchados e inflado con absorbiendo la mayor parte de los dos litros de leche y ahora hay que mover para qué disuelva el azúcar en el líquido que queda y lo vamos a mantener así 10 minutos más y a servir bueno serviremos y vamos a dejar enfriar pero serviremos ya en los platos lo que vamos a hacer también es sacar ya la canela y seguimos también las tres partes de limón y seguimos moviendo hasta que pasen más y seguiremos en un plato bueno lo habían pasado 10 minutos moviendo el azúcar y esto es el arroz se ha inflado con la leche pero todavía tenemos leche porque tener en cuenta que la ropa seguir absorbiendo leche incluso cuando la pongamos en el plato entonces no podemos dejarlo seco tal y como está ahora mismo es como lo vamos a empezar a servir entonces y detrás los platos para sacar el fuego [Música] y empecemos a pintar bien [Música] [Música] estoy poniendo fijos que es arroz pero con bastante no está listo todavía lo vamos a apartar lo vamos a ir dos y si viene del plato lo vamos a dejar y nos tenemos que esperar a que se enfríe para después ponerle la canela al final por encima [Música] respectos voy a terminar de servicio todos los platos aquí están los ocho platos que nos han salido bien con la cantidad que os he dicho de agua para dos platos para cada persona para cuatro personas tener paradas dos veces no tenemos es práctico si queréis en lugar de d de 22 veces nos queréis un solo plato de una persona pues yo y 200 gramos de arroz 100 gramos en lugar de leche un litro y en lugar de base ciento de azúcar 200 enológicas bueno pues ahora cuando se enciende ponemos canela y lo probamos bueno pues ya se han enfriado suficiente vamos a ponerle canela a todas menos a 2 porque a mi hija no le gusta la carrera por encima de ella las dos suyas las vamos a dejar sin carnet luego también esto encontrará más carreras sigue un postre exquisito [Música] sencillo [Música] rápido bien vamos a ver si esto era lo que queríamos arroz con leche postre sencillo clásico y exquisito si se hace bien es es muy sencillo pero hay que hacer ciertas cosas de cierta forma y esperar ciertos tiempos de su postre que necesita mucha paciencia para hacerse porque si quieres hacerlo rápido por no seguir igual este ha estado con la leche hirviendo una hora y media larga posiblemente una hora y 45 minutos si contamos el azúcar estos dos son de mi hija que no tienen canela [Música] wallis dulce en un sobrecargado exquisito perfecto con mucho sol pues nada si os ha gustado nadie se me gusta compartir con nuestros amigos de vuestra familia y si no estáis suscritos vivir y así pues seguir viendo los vídeos que vayamos haciendo las próximas semanas la semana la semana que viene hasta luego [Música]

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