Como Hacer Tortillas de Nopal | Receta | Faciles Economicas y Mega Deliciosas

Miren qué color tan hermoso tienen [Música] muy buenos días Aquí cumpliendo una más de sus peticiones y Estas son las tortillas de Nopal hechas con masa de maíz y nopales fáciles sencillas y económicas vamos con los ingredientes un kilo de masa de maíz 25 gramos de cilantro o un tercio de taza y dos nopales ya los nopales limpios sin espinas y lavados los vamos a picar en cuadros grandes porque los vamos a llevar a moler de este lado ya tenemos unas papitas que se están cociendo porque vamos a hacer un guisado para acompañar estas tortillas el cilantro también ya lavado y desinfectado vamos a picarlo No importa que no sea muy finito en el caso de la masa para los que tienen tortillería cerca Les recomiendo que la compren así pero si no la encuentras en masa puedes conseguir harina nixtamalizada y ya sigues las instrucciones para hacer un kilo de masa vamos a llevar esto a la licuadora poniendo primero el nopal [Música] y trataremos de moler sin nada de agua poco a poquito les voy a enseñar mi técnica para no agregar nada de agua vamos a sacar la licuadora y la vamos a agitar y volvemos a moler por pulsos [Música] [Música] como vieron no agregamos nada de agua Esto es para que la masa no se haga tan aguadita Ahora sí con las manos bien limpias vamos a abrirla y le agregamos este licuado que es de Nopal con cilantro amasamos [Música] [Música] miren Cómo se va pintando ahora sí ya quedó lista uniforme toda la masa y ahora sí hacer nuestras tortillas ya que tenemos nuestra masa lista vamos a poner El comal a que se caliente y vamos a comenzar a hacer nuestras tortillas tomamos una bolita y la ponemos sobre la prensa [Música] la llevamos al comal vamos a mover un poquito y en cuanto se mueva le damos la vuelta Esto es para que no se nos seque de la parte de arriba Miren qué bonito color Aquí voy a poner otra de este lado la primer vuelta que le dimos a la tortilla es alrededor de 15 segundos pero la segunda es alrededor de minuto y medio ya pasó Vamos a darle la vuelta Esto es para que las tortillas inflen como ven de este lado ya empezó a inflar y así obtienen unas tortillas perfectas si ven que no terminan de inflar apachurramos y ya aparecen como globitos a las que ya inflaron vamos a irla sacando a una servilleta [Música] mientras de este lado vamos a ir haciendo nuestro guisado vamos a hacer longaniza con papas para acompañar estas tortillas ya terminamos de hacer las tortillas que nos vamos a comer se las voy a enseñar con un kilo de masa les van a salir de 20 a 25 tortillas Dependiendo el grosor y lo grande que las hagan Ahora sí aquí les voy a enseñar el guisado que estamos haciendo Vamos a ponerle las papitas previamente ya están cocidas [Música] este lado jaque ya también está haciendo la salsa las papas ya las habíamos cocido con sal y la longaniza ya también trae sal Ya quedaron nuestras tortillas de Nopal Miren qué color tan hermoso tienen Ahora sí las voy a tapar porque se van a enfriar nada más era para que las vieran y se echaran un taco de ojos vamos a ponerles un poco de salsa que estábamos haciendo aquí a este guisado y vámonos a echar un taquito de chorizo con papas a ver qué tal Y con estas tortillas [Música] ya se imagina cómo ha de estar esto chappy delicioso [Música] muy ricas no tienen el sabor así tan fuerte de nopal y de cilantro Pero saben bien tienen un toque especial [Música] una receta más cumplida para los champiñones que querían estas tortillas de Nopal fáciles económicas sencillas Y pues acompañarlas con el guisado que más te guste un besote a todos ustedes nos vemos en el siguiente vídeo a disfrutar de la vida [Música] 1 2 3 de este lado ya tenemos unas papitas