Como Hacer Torta de Pan Torta de Pan Venezolana Receta Facil

[Música] hola amigos del aguacate bienvenidos una vez más hoy prepararemos un postre fácil y delicioso de eso es que te sacan de apuros y no te dejan quedar mal delante a tus invitados además es un postre al que cada familia le da su toque personal comenzamos colocando en un recipiente 100 gramos de uvas pasas las cuales bañaremos con media taza de un buen ron venezolano esto hará que las pasas se hidraten ahora reservamos para después generalmente la torta de pan se hace con restos del día anterior o incluso de toda la semana para esta receta estamos utilizando 400 gramos de pan duro el cual comenzaremos a cortar en cubos recuerda que los ingredientes y las cantidades también nos encontrarás en la cajita de información cuando ya tengamos todo nuestro pan cortado lo colocamos en un bol y agregamos 700 ml de leche líquida y una cucharada de esencia de vainilla comenzamos a remover bien ya que queremos que nuestro pan se hidrate y absorba la mayor cantidad de leche posible [Música] ahora tapamos con un paño y dejamos reposar por una media hora hasta que nuestro pan se ablande por completo para el caramelo en una olla bien caliente colocamos 130 gramos de azúcar blanco y un cuarto de taza de agua esperamos que empiece a hervir y removemos de vez en cuando cuando veamos que ya está comenzando a tomar color agregamos una cucharada de mantequilla y removemos bien para que se incorpore con el caramelo seguimos removiendo hasta obtener el color que buscamos cuando ya el caramelo tenga el color que buscamos agregamos un cuarto de taza de agua bien caliente removemos bien apagamos el fuego y retiramos para na no te olvides de suscribirte darle like y seguirnos en nuestras redes sociales así no te perderás ninguna de nuestras recetas inmediatamente pasamos el caramelo a la torta que vamos a usar para hornear nuestra torta de pan yo estoy usando un molde de 30 x 12 centímetros con la ayuda de nuestras manos comenzamos a repartir el caramelo por toda la superficie de la torta con cuidado de no quemarnos terminamos de esparcir bien el caramelo y reservamos [Música] traemos de vuelta el pan que teníamos remojando removemos bien para que se comience a deshacer a mí me gusta que se note que la torta es de pan pero si a ti te gusta más lisa bate la más [Música] ahora colocamos en un bowl 4 huevos medianos 130 gramos de azúcar blanco media cucharadita de sal y una cucharada de esencia de vainilla con la ayuda de un batido removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea ahora se le agregamos a la mezcla de pan con leche y removemos bien hasta que se incorpore una vez lista nuestra mezcla agregamos las uvas pasas que teníamos reservadas con el ron removemos para que se incorporen bien recuerda que estamos usando un buen ron venezolano esto le dará un sabor característico a tu torta ahora agregamos nuestra mezcla en la torta que habíamos cubierto con el caramelo damos unos golpecitos para sacar las burbujas de aire ahora en nuestro horno precalentado colocamos una bandeja y la llenamos de agua hirviendo hasta la mitad ahora llevamos nuestra torta un horno a 180 grados con calor por arriba y por abajo de 45 a 50 minutos [Música] apenas salga del horno la dejamos reposar unos 5 minutos y después la tapamos con papel de aluminio que quede bien sellada una vez se enfríe por completo llevar al refrigerador por mínimo 5 horas yo acostumbro a dejarla a la noche entera ahora para desmoldar la con la ayuda de un cuchillo despegamos los bordes de la torta y con la ayuda del mismo plato donde la vamos a presentar la giramos doradita por fuera y creemos y está por dentro qué color y qué sabor atrévete a prepararla y sobre todo cuéntanos cómo te quedó [Música]