como hacer tacos dorados de CARNE MOLIDA antojito mexicano // tacos dorados Mexican antojito

como hacer tacos dorados de CARNE MOLIDA antojito mexicano // tacos dorados Mexican antojito

hola hola bienvenidos a mi canal cocina con siglas miren esta delicia que estoy preparando el día de hoy llegué carne molida y me quedo así que para no repetir el guisado decidí hacerlo en esto quieres ver cómo preparo estos ricos taquitos pues quédate y cocina conmigo y esta carne es lo que nos quedó del día de ayer ayer comimos carne molida wood como lo conocemos acá y eso lo acompañamos con frijolitos de arroz entonces me quedo este otro poco de carne y es que voy a aprovechar para hacer estos deliciosos taquitos dorados como prepare la carne acá arriba te voy a dejar el enlace de un vídeo con la receta de este delicioso bus pero te explico rápidamente cómo lo prepare y [Música] y bueno pues con esto vamos a hacer rotativos así que aquí tengo aproximadamente el medio kilo de carne y aquí tengo un medio kilo de tortillas las cantidades de los taquitos pues es de acuerdo a los que vayas a comer oa las hojas los integrantes de tu familia aquí en casa somos muy poquitos así que vamos a hacer muy poquitos amigos la tortilla muy importante tiene que estar caliente está para que se pueda manipular bien a la hora de hacer el canje y ahora lo que vamos a hacer es ir haciendo los taquitos caras tu tortillas calientitas y le agregas carne al gusto pero ojo no le pongas mucha carne porque si no no va a cerrar bien el taquito ya con la carne formamos el taquito y lo vamos a ir acomodando en un molde con el doblez hacia abajo para que empiece a hacer presión y no se vaya a desbaratar el taquito repetimos el procedimiento agarramos la mitad molida lo agregamos a una orilla de la tortilla y con un poquito de presión vamos a hacer el capital [Música] y con el doblez hacia abajo lo acomodamos en el molde y así los vamos a ir haciendo hasta terminar con la cantidad y listo con el medio kilo de tortillas y el medio kilo de carne y me salieron 29 taquitos ahora que vamos a hacer yo te recomiendo que los taquitos nos hagas una noche de antes para que los metas al refri y esto se pongan durito si a la hora de freír no se desbaraten pero si los estamos haciendo en el mismo momento bueno pues yo te recomiendo que al menos dos metas dos horas al refrigerador para que endurezcan un poco así que lo que preparamos los demás ingredientes para los taquitos vamos a refrigerar los taquitos para que estén duros al menos una hora si es dos mejor todos vamos a hacer una rica salsa yo voy a es una salsa de tomate con chipotle así que si tengo dos tomates un poquito de cebolla medio diente de ajo y lo voy a hacer con chile chipotle si no quieres ponerle picante bueno pues omite el chile y esta salsa es la más rápida de preparar vamos a coser los tomates y luego vamos a licuarlo con el resto de los ingredientes así que vamos a también vamos a acompañar los taquitos con lechuga aquí tengo media lechuga y la voy a cortar en tiritas y ya está lechuga la vamos a lavar y desinfectar muy bien y escurrir aquí es temporada de aguacate así que vamos a aprovechar que el aguacate está muy barato y vamos a hacer un rico guacamole así sencillito nada más con cebolla limón y sal tengo mi aguacate ya partido y voy a picar un poquito de cebolla y listo la cantidad de cebolla es al gusto ahora vamos a agregar en un bol nuestro agua es muy importante que aprovechemos las temporadas de las frutas porque estas consigues muy fácil y a muy buen precio este aguacate es local es decir aquí es donde se siembra se vende y le llamamos aguacate mantequilla porque está muy cremoso ahora con ayuda de un tenedor vamos a machacar el aguacate y cómo está bien maduro no va a costarle el trabajo y ya he hecho puré agregamos las cebollas la cantidad de cebolla estar justo revolvemos un poco y ahora le agregamos el poder y no vamos a ponerle un limón y luego lo probamos agregamos también sal al gusto pero estoy poniendo un cuarto de cucharadita y revolvemos muy bien si gustas ponerle picante le puedes agregar un chile serrano o un chile habanero y cualquiera muy rico pero esto es un guacamole sencillo le puse la cebolla para que les den de cosan probamos que tal está de gusto y listo así quedó nuestro votante de edición y te aconsejo que si aún no vas a comerte este guacamole le pongas la semilla del aguacate para que no se oxide este es un consejo de las abuelitas y funcionan así que te lo recomiendo ahora vamos a continuar con nuestra salsa ya están cocidos los tomates los vamos a agregar vamos a quitar la piel vamos a picar un poquito la cebolla para que se dijo muy bien estamos también la citó agregamos una pizca de sal y el chile chipotle decir cómo está lo vamos a licuar ya bien licuado entonces cómo quedó nuestra rica salpicar de tomate conmigo deliciosa te la recomiendo bueno y nuestra estufa vamos a agregar un poco de aceite para freír nuestros taquitos la cantidad de aceite es apenas que alcance a cubrir la mitad de los taquitos por cómo lo vamos a voltear una vez no es necesario agregarle tanto aceite esperamos a que caliente muy bien el aceite para empezar a freír los tacos mientras vamos a ir preparando contraste donde vamos a poner escurrir los taquitos de ponernos servilleta su papel absorbente y con eso va ser suficiente y ya bien caliente nuestro aceite podemos ir agregando los taquitos pero con el doblez hacia abajo para que no se nos vayan a abrir los bajitos y los apoyamos un poquito para que sea más fácil y este el doble y lo ponemos hacia abajo [Música] y tú decides qué es tan dorado quieres los equipos y no te guste muy dorado vuelo porque serás un minuto y los bolsos puedes ir hablando de una pinza con una cuchara para ir recortando la temperatura de su estufa tú no vas a ir cambiando si ves que se está durando muy rápido le bajas si ves que tardan en durante meses ojitos mira por ejemplo este ya está bien así doraditos y los vamos poniendo en nuestros trastes a veces cura y así vamos a repetir el procedimiento hasta freír todos nuestros tacos la ventaja de tener los datos ya listos y fríos es que si tú no los pies que para todos no pasa nada nada más fríes los que te quieres comer y los demás los guardas en el refri y cada que tú quieras comer unos taquitos sacas taquitos calientas para aceite los fríos y listos se pueden tardar varios días los taquitos sin freír en su reprise y así te los comes doraditos cada que tuviera estos taquitos ya están listos los voy a sacar todos están doraditos bien bonitos mira qué lindos quedaron y te repito si tú lo quieres más fritos menos los dejas más tipos estos peritos tardaron tres minutos entre todos así quedaron los taquitos dorados miren qué vinos están están todos los acompañamientos que le vamos a poner a estos deliciosos 50 kilos así que ahora vamos a armar los páramos taquitos porque quieras comer te vamos a hacer espacio para carreras como los preparo 5 taquitos para empezar está bien ahora le agregamos la lechuga la salsita [Música] puede ser salsa verde la salsa que más te gusten estos tacos son una delicia te lo recomiendo un montón y la cremita y le voy a poner crema aquí tengo que exitoso pero botija como que lo conozcan y por último el aguacate y vieron que no se oxidó porque tiene la semilla adentro y así es como quedaron estos deliciosos taquitos rellenos de carne molida una manera más de aprovechar la comida que tú hiciste un día anterior hay veces que la familia no quiere repetir el guisado bueno pues esto es una opción para cambiarlo y aprovechar esa comida o igual que de soltero vive solo bueno pues puedes hacer un listado de molida y ocuparlo paras varios y société si comes bien rico todos los demás y bueno eso es todo por el vídeo del día de hoy espero que te haya gustado mucho esta receta si todas le like comenta si no te has suscrito suscríbete al canal activa la campanita para que sigas cocinando activo yo soy siga nos vemos la próxima [Aplausos]

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