Como Hacer Tabule / Ensalada Libanesa

seguimos disfrutando de recetas fáciles y sabores nuevos el día de hoy vamos a hacer una ensalada riquísima vamos a hacer un tabulé que es muy tradicional en la comida libanesa para saber qué cosa tan rica y al igual que siempre fácil de preparar mi nombre es ángel te pido suscríbete al canal para que si tú también puedes disfrutar de recetas fáciles y sabores nuevos bienvenidos a tanto montaña en la cocina para esta receta vamos a necesitar una casa de trigo quebrado o bulbo como lo puedes ver es este y lo encuentras en cualquier tienda lo vamos a poner en una ollita de tamaño mediano junto con dos tazas de agua lo cubrimos y lo vamos a dejar a que empiece a hervir ya que empiece a hervir bajamos la temperatura a medio y lo vamos a dejar por aproximadamente unos 15 minutos o simplemente en lo que se absorbe todo el líquido vamos a necesitar también medio pepino como puedes ver ya lo tengo pelado lo partimos en la mitad y lo vamos a remover las semillitas ya que le quitamos las semillitas los vamos a partir finalmente y lo vamos a poner en otras son grandes vamos a necesitar también dos manojos de perejil a mi la manera en la que me gusta hacerlo lo tomamos así y luego como si fuera rastrillo quitamos todas las hojitas y lo vamos a picar finamente de hecho básicamente lo que es el perejil y el trigo son los ingredientes principales de esta ensalada te digo muy rica muy nutritiva ya que el pulpo del trigo tiene muchas vitaminas tiene muchos minerales es alto en fibra y bajo a carbohidratos ya que tenemos nuestro perejil finamente picado también lo vamos a poner el cazo junto con el pepino y seguimos haciendo lo mismo con el otro schümann agito de perejil de hecho esta ensalada la más tradicional es el porcentaje más grande es de perejil no tanto de los otros ingredientes pero lógico eso es a tu gusto y es opcional si le quieres poner más perejil o le quieres poner más trigo vamos a necesitar también un poquito de hierbabuena simplemente arrancamos las hojitas y también lo vamos a picar finamente igual lo ponemos en el tazón vamos a necesitar también dos tomates y para esta ensalada déjame enseñarte lo que me gusta hacer lo compartimos en la mitad y me gusta escurrirlo para que no queden las semillas que quede un poquito más seco como puedes ver sus ingredientes clicos frescos económicos nutritivos fáciles de conseguir igual que los demás ingredientes vamos a picar finamente deberás a mí la comida libanesa me gusta muchísimo no sé si les he comentado que yo soy del torneo en méxico y ahí hay una comunidad libanesa enormes muchísima gente tanto del líbano ya sus descendientes entonces es muy común que como vamos allá comida igual lo añadimos en el tazón y lo vamos a añadir también media taza de cebolla morada que tengo finalmente picadas me gusta mucho usar la cebolla morada porque es un poquito más suave de sabor vamos a poner un poquito de sal [Música] un poquito de pimienta y vamos a poner un poquito aproximadamente media cucharadita de comino en polvo como puedes ver aquí tengo y el trigo o el pulpo completamente cocido lo que vamos a hacer es que explicarlo un poquito con un tenedor y una cuchara y se lo vamos a añadir y vamos a incorporar muy bien todos estos ingredientes añadimos el jugo de limón igual si necesitamos lo podemos poner un poquito más y ponemos aceite de oliva aproximadamente un cuarto de taza y lo incorporamos ve qué cosa tan rica nutritiva y fácil de preparar no te lo prometo que riquísima que lo del loco la combinación de sabores y de texturas quedó increíble no nos despedimos nos vemos en este grupo de vídeos de mis recetas favoritas en ensaladas todas las ricas nutritivas al igual que siempre fáciles de preparar