Cómo hacer rosca de pascua PASO A PASO / Receta de pascua fácil

[Música] bienvenidos a la cocina vamos a hacer una roca de pasta así de directo rosca de pascua vamos a ver la receta ante una vertical roca para bien en inglés vamos a comenzar este receptor de rosca de pascua que es impresionante lo primero que vamos a hacer en nuestra esponja de levadura tenemos 25 gramos de levadura fresca y la vamos a mezclar con el agüita tibia media cucharadita de azúcar y dos cucharadas de harina que sacamos de la cantidad de harina que tenemos para toda la rosca no se haga un problema por las cantidades porque al final como siempre les dejo una placa con todos todos todos los ingredientes lo que estoy haciendo ahora es mezclar hasta que la levadura se disuelva bien y quede todo súper integrado ven si ahí está y ahora lo que hacemos es tapar con amor y un repasador y lo vamos a llevar a un lugar libre de corrientes de aire es tibia citó calientito pero no caliente por ejemplo adentro de un horno apagado adentro del microondas hasta que esto duplique su volumen seguido miren lo que vamos a hacer tenemos acá nuestra manteca pomada y nuestro azúcar impalpable vamos a batir hasta que esto se integre dale que te dale que te dale que te dale ahí está está bien integrado y lo vamos a reservar por otro lado tenemos acá nuestra harina huequito a medio la cucharadita de sal vamos a ponerle los huevos 1 2 y 3 la esencia de vainilla ralladura a mí me gusta bastante ralladura de un limón y también ralladura de naranja bien y ahora le vamos a poner nuestra esponja de levadura mira el globo rototom a que está ahí está metemos manopla y dale que te dale vamos desde el centro hacia los bordes agarrando de a poquito de a poquito cada vez más harina les pido por favor que me dejen un like porque es la primera vez que me acuerdo de sacarme los anillos antes de cantar [Música] en mi vida evidentemente así que les pido un like una manito arriba por haberme convertido en una mujer responsable bien miren como lo tenemos ahí y ahora le vamos a poner la mezcla que habíamos hecho de manteca con el azúcar impalpable vamos mezclando [Música] bien qué vamos a hacer ahora vamos a avanzar a pasar a la mesada mientras lo hago les cuento que todo esto lo pueden hacer directamente en la mesada lo que pasa chicos es que yo hago quilombo cuando hago esto directamente en la mesada así que me manejo de esta manera primero all y cuando eeuu lo paso a la mesada sólo un poquito de harina arriba de la mesada no agreguen harina además esto es súper importante porque si no la rosca les va a quedar seca vamos a pasar unos 10-15 minutos tomen el tiempo no se crean que ya está 10-15 minutos más amasado mejor miren lo linda que se va poniendo le vamos dando unos golpecitos a la masa eternamente vos mi amor pensar en quien quieras así te lo digo no te juzgamos acá bien miren esta masa está preciosa vuelve a su voz la tapamos de nuevo y la vamos a llevar a elevar cuánto tiempo la vamos a dejar llevando entre una hora y hora y media chicos esta masa tiene que elevar mucho tiempo porque no solamente tiene harina y levadura sino que tiene huevos tienen manteca tiene de todo entonces tardan más tiempo dejarla entre hora hora y media llevando hasta que duplique su volumen mientras tenemos ahí la cosa elevándose elevándose y se le va dando yo escucho a los cocineros que lo dicen de las dos formas yo digo elevando por ahí es leven anclas pasa nada si pasa malísimos y que les tengo que decir si les gustan las recetas porfa cultiva en el canal acá abajo un botoncito impiden una campanita la campanita pin para no perderse ninguna receta las notificaciones toca la campanita cuando yo tuve un vídeo suena una alarma en el barrio molina subió un vídeo presenta para los comentarios que ganas de hacer alguna receta de pan hay varias en el canal después les voy a recomendar entonces me gustaría que me dejen si quieren aprender algún pan en especial tico hace bríos hace se hace el otro diremos un poco así que queremos así quieren forzar me lo dejan en los comentarios por favor les cuento a los planos que tenemos van sin amasado que es ideal para principiantes pan integral y pan de molde estos tres ya los tenemos después les dejo links pero de manera en los comentarios por favor si quieren que haga alguna una especial así me voy a enterando de qué es lo que quieren seguimos con la eros a la roca hemos vuelto miren esta qué maravillosa que linda está una hora y media la dejé elevando vamos a ponerla en la mesada siempre con cuidado con cariño a las masas se las tratan mal durante el amasado y se las trata muy bien una vez que se pusieron gorditas mucho cariño ahí la tenemos en la mesada la pasamos un poquitito más un poquito nomás es para desgasificar la vamos a hacer un nuevo bonito me caí redondito redondito y ahora le vamos a hacer el agujero a nuestro arroz como se hace tradicionalmente venas de codina bueno lo en harina mos y le damos y así hacemos el agujerito en la [Música] una vez que tenemos nuestro agujerito hecho empezamos a trabajarlo con la mano y abrir cada vez más nuestra rosca ahí está si ustedes la quisieran perfecta miden bien el centro a mí en este caso no me interesa a mí me gusta que salga así como todo a medio artesanal no tengo ningún problema pero si son un poquito no me miren el centro y hacen los gritos bien en el centro una vez que la tenemos así bien con un agujero gigantón gigantón que no se hagan problemas que se va a reencontrar achicar la vamos a poner en una fuente mantecada y enharinada de esta cantidad pueden salir los roscas pequeñas o una rosca gigantona flotante como la que yo voy a hacer sea la van a ver bien tenemos la rosca y ahora qué vamos a hacer vamos a ponerle algo en el centro porque si no esto va a elevar nuestro agujero va a desaparecer y se nos va a convertir en un pan y vamos a estar triste vamos a llorar y la pascua no va a tener su propósito que le ponemos en mi caso le estoy poniendo un aro con un chulo así que le hice yo con papel aluminio para hacerlo un poquito más alto porque mi aro era bajito pero pueden ponerle tranquilamente una lata cualquier cosa que se pueda meter al horno que conserve ese agujero del medio le ponen un poquito de manteca alrededor para que no se pegue y ya está a la rosca así como está vamos a pincel arla con un poquito de huevo para que no se seque un poquito nomás tengo acá una yema con un chorrito de agua no a ti y pincel amos así bien con eso ahora sí la llevamos de nuevo a su nidito de amor a levar a ponerse bien bonita para después ir al horno más o menos unos 40 minutos más pero para bien volvimos miren qué gigantona que está debería haber usado un molde más grande no importa o bien este detalle por favor que vamos a hacer ahora antes de mandarla al horno la vamos a decorar tengo acá crema pastelera hace un par de días les enseñé un archivo recontra receta de crema pastelera que sale siempre espectacular que se hace en 45 minutos en el microondas que es la gloria les dejo acá el vídeo para que aprendan a hacer esa crema pastelera porque es espectacular la tengo acá en algo que me cuesta mucho y me da muchísima vergüenza decirle manga se acuerdan en otros vídeos que yo dije ay me olvidé de contar manos descartables bueno sigo olvidándome de comprar bandas descartables atamos con alambre le puse una bolsita nada chicos no puedo hacer todo bien así les digo bien lo que vamos a hacer el close siguiente vamos haciendo estos cuchufletas así o como ustedes les guste yo lo hago así si queda medio feo na sino demasiado problema porque después en el horno todo toma forma no sea ningún problema como ven no tengo con la manga pero me las arreglo no pasa nada chicos van a ver que la rosca va a quedar bien por eso tengo un programa de cocina y no de decoración de tortas cada uno a lo suyo ahí va mientras voy haciendo esto les voy contando que la receta base de esto no todo pero la receta base la saques de los chicos de recetas argentinas punto net que son amigos y que es una página que tiene recetas re lindas irrespirables así que en la casilla de comentario como un link por si los quieren visitar les mando un besito ok ya tenemos ahí la pastelera puesta que vamos a hacer ahora la pincel amos con un poquito de huevo para que nos quede bien brillante ahí está esto suele llevar como unas cerezas y no sé qué otra no me gusta así les digo no me gusta no me pongan esas cosas después sonó la guerra con la mano y la pone al costado o sea no miren lo que voy a hacer les va a encantar dos cucharadas de azúcar común una cucharadita chiquitita de agua mezclamos bien bien bien bien bien ahí está y se lo vamos poniendo esto así a la ropa esto es muy típico de la rosca de reyes española este azúcar no se carameliza queda así blanquita crocante divina ya van a ver cuando salen y ahí la tenemos nuestra rosca mutante como les digo existen también moldes para rosca para que les quede así perfecta perfecta perfecta a mí no me gusta si a mí me gusta que tenga el agujero pero que después de este medio rústica por los costados realmente me gusta así ahí la tenemos y bellísima la vamos a llevar al horno precalentado 180 grados entre 30 y 40 minutos hasta que esté morena doradita preciosa por arriba entonces están listos para lo que van a ver les digo la verdad no sé creo que tienen que cerrar el vídeo y este productor es una maravilla miren lo que es esto lo que es este arroz acá miren qué lindo se acuerdan que les dije que se iba a poner linda la crema pastelera miren ahí todo aplastado más que linda miren el azúcar que no se carameliza como les dije blanquita qué bonita rosca que económica qué rica ahora les voy a mostrar cómo está por dentro porque la verdad de la milanesa es esa te puede quedar muy linda por afuera pero por ahí por dentro son mazacote así que ahora la vamos a ver ahí va corta no no no no no no no no es perfecta miren esto me resta mida miren qué cosas tan hermosas viva la pascua de resurrección la patria todo viva la rosca chino viva la rosca queda mal qué lindo miren esto me voy a quedar toda la tarde mirando esta rosca me voy a quedar mirando esta amiga va a llegar mi marido y yo voy a estar qué te pasa nada estoy mirando la amiga de la roja que hice miren esto qué maravilla chicos qué maravilla espero que les haya buscado y por supuesto me lo voy a tomar con mate y un poco también me lo tomo con mate increíble estoy muy muy muy feliz que me maravilla de recetas bien lo que era vieron lo que era una maravilla de receta a la 'roja' muchachos o se resucitó para comer ese arroz maravilla recomendada como les dije le piden para casa lista de reproducción con más éxito con costas contigo y con cositas de monza que le van a encantar vean la receta de fancine pasado el vídeo me recontra bueno en mi vídeo favorito pero la receta les digo que estoy a punto de volver a filmar la porque me gusta muchísimo estas recetas salen siempre bien sino que hicieron pan hagan ese pan he hecho llevar les digo compartan este vídeo con sus amigos si se copan con la vida y conmigo no de verdad si lo comparten me ayuda un montonazo así que si lo quieren compartir en sus redes sociales hacía mira en este vídeo no sé qué nada me encanta les agradezco un montón síganme mis otras redes que se las dejo aquí la tecnología sigue en instagram que subo cositas y así recetas y cosas que voy haciendo en el día a día y hasta chicos son y un machete vieron hago siempre lo mismo yo tengo una estructura de lo que voy de lo que digo pero si de la bueno ahora voy a decir te voy a recomendar una receta así y en los programas son siempre iguales pero yo si no tengo el manchester de algo me olvido siempre este por ejemplo es el momento en el que yo les cuento cosas que ustedes nos interesan para nada estamos ante el vídeo así que damos por terminado la receta de rosca de pascua fue definitivamente un asiento un recetó en recetas a hagan en sus casas mándenme fotos a mis redes sociales y ya está me despido porque ya mucho y te hablo mucho sin sentido [Música]