Como hacer ROLLITOS DE PRIMAVERA FACILES y CASEROS 100%‼‼😋😋(masa filo incluida)

[Música] qué pasaba ninis hoy vamos a hacer rollitos de primavera el proyecto de primavera caseros caseros hasta la masa philo la vamos a hacer y va a quedar todo delicioso vamos a ver los ingredientes para el relleno necesitaremos 250 gramos de carne picada tanto de cerdo de ternera o de pollo media col o repollo una zanahoria una cebolla tres dientes de ajo brotes de soja que lo encontraremos en cualquier supermercado un huevo sal y salsa de soja para la masa philo o la pasta brick 200 gramos de harina de trigo 400 mililitros de agua y una cucharadita de sal todo va a quedar dios oh [Música] él [Música] o [Música] la más abril facilita facilitar harina el agua y mezclamos todo vamos a verlo cómo se hace un consejo la masa de la pasta brick tiene que quedar más líquida ya que expresa para que podamos intentar la verdad no os olvidéis de echarle también la sal antes de empezar [Música] una vez caliente la sartén retiraremos del fuego y comenzaremos el proceso para la masa philo embadurnar hemos bien bien la sartén lo justo para crear una capa finita pero que aguante todo el contenido de la masa que posteriormente utilizaremos para el relleno [Música] i o una vez terminada este proceso la devolvemos al fuego y veremos el resultado e inmediatamente veremos como empieza a despegarse de las paredes de la sartén una vez esté así estará lista para sacarse [Música] i ya tenemos lista la primera una vez la tengamos en el plato le meteremos un poquito de harina para evitar que se pegue con las demás [Música] o no i ah importante limpiar la sartén cada vez que termines una ahora empezaremos con las verduras apelaremos todas bien y las cortaremos todo aún más finito posible en juliana para que se puedan cocinar perfectamente [Música] [Música] no [Música] después de un ratito que hemos estado cortando ya tendremos listas todas nuestras verduras preparadas para cocinar el ajo lo cortamos también a tiritas y lo más pequeñito posible [Música] y empezamos a preparar este delicioso relleno [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] [Música] una vez tengamos la carne en su punto echaremos la zanahoria la cebolla y los brotes de soja [Música] y por último antes de echarle la col echaremos unos secretitos que tenemos guardados y pimienta lo justo para que del toque así picantito y un chorretón de soja y esto está empezando a oler divinamente mirar qué pinta queda y vamos a envolver los primero cogeremos el huevo y lo batiremos un poquito para ver ahora lo que vamos a hacer con él [Música] y ya mismo tenemos el truco del huevo empezaremos un poquito las puntitas para que se pegue a la masa y no se habla [Música] [Aplausos] [Música] y la perfecto un rollito perfecto [Música] o no y ahora el último paso meterlos en la freidora que queden crujientes 4 minutitos lo justo para que se queden doraditos bueno a ninis aquí tenemos el resultado no digáis que no tiene pinto ni nada chicos nos vemos las próximas recetas y espero que os haya gustado [Música]