Cómo hacer PEPINOS AGRIDULCES CASEROS (receta alemana) 🥒 PEPINILLOS ENCURTIDOS al estilo alemán

hola gómez hoy os voy a enseñar cómo hacer pepinillos encurtidos al estilo alemán porque al estilo alemán pues porque en españa habitualmente se suelen curtido con la misma cantidad de azúcar que de sal sin embargo en alemania se usa una mayor cantidad de azúcar para conseguir darle ese sabor característico que tienen los pepinillos agridulces y además te voy a enseñar a hacerlos con pepino español de toda la vida y con estos pepinos baby para que se los pongas a tus hamburguesas bocadillos bajos ensaladas e incluso como no para picar entre horas vamos a llegar empezamos con el pepino español lava los frotando ligeramente con un estropajo y córtalo en rodajas finas haz lo mismo con los pepinos baby aquí puedes elegir si prefieres rodajas redondas o alargadas ambas quedan deliciosas añade el agua el vinagre el azúcar y la sal a una olla y ponla a fuego medio-alto remueve hasta que el azúcar y la sal se hayan deshecho completamente cuando esté a punto de hervir quítalo del fuego incorpora las rodajas de pepino a botes herméticos esterilizados junto a semillas de mostaza eneldo o las especias de tu elección finalmente advierte el brebaje por encima y cierra los tarros deja reposar un par de días antes de consumir que aproveches [Música]