COMO HACER PAN SIN GLUTEN CASERO,SIN HUEVOS /JJ citysingluten

hola 7 friends bienvenidos una vez más a la siente sin gluten para hoy les traigo una receta de pan dulce super delicioso esta idea la visto en un canal que se llama pato en casa depende de ti benedetta es un canal italiano de atracciones como hazlo en casa de benedetto se me antoja do la verdad y se veían tan deliciosos que tenía que adaptarlos al formato sin gluten y no me equivocaba porque han salido geniales también pero adaptado al formato sin huevo así que bueno espero que les guste y si eres nuevo al canal y no está suscrito suscríbete es rápido es fácil y es gratis comenzamos necesitaremos 200 gramos de harina de arroz recuerden que los ingredientes en cucharadas y en gramos se lo dejo en la caja de información 50 gramos de almidón de papa o yuca [Música] y 100 gramos de maicena o almidón de maíz así una y media cucharada de lino linaza este lo que reemplazará al huevo sino que sí es una cucharada de almendras molidas esto es opcional [Música] una más media cucharadita de goma xantana [Música] y 40 gramos de azúcar moreno aquí se me ha ido un poco la mano pero como lo estaba pensando estaba viendo los gramos recuerde que también las instituciones las dos en la casa información y si no tienes línea o linaza y no tienes dos cucharaditas de levadura seca 5 gramos aproximadamente si no tienes problemas con lo nuevo que no es alérgico al huevo y consumes huevos puedes sustituir el ine la linaza por huevo [Música] 125 gramos de yogur líquido yo le estoy echando con un sabor de fresa pero puede ser también natural pero con sabor a fresa quedan super buenos mezclamos muy bien vamos agregando poco a poco [Música] adicional le agregaremos 75.000 litros de leche si ves que alguien agregar los 75 mililitros de leche la masa todavía está muy seca le agrego un poquito más hasta que la masa tenga una textura pegajosa pero manejable ya lo verás y arriba te salen a tarjeta a una receta de los panes estilo francés super ricos clica sobre la tarjeta y te lleva directamente pero ahora quédate conmigo para que veas el final de esta receta [Música] amasamos amasamos muy bien miren así está quedando la textura le agregaremos 2 o 3 cucharadas de aceite vegetal también le podríamos agregar mantequilla si quieres en la caja de información como he dicho anteriormente te dejo las sustituciones posibles yo como no tenía mantequilla pues aceite [Música] y amasamos [Música] hasta que adquiera la textura que te muestre más adelante una textura elástica ya lo vas a ver [Música] pero todavía aunque se pueda manejar esto gracias a la goma xantana todavía sigue estando pegajosa la masa min y así tienen que quedar la textura [Música] una vez todavía integrado en el mesón o como estaba haciendo yo aquí en un papel de cocina ponemos un poco de harina de arroz y vamos a estirar nuestra masa así como temas que ahora mismo y mientras estiramos aprovecho para enviarle un saludo y un muy feliz cumpleaños a un postre saludable que está de cumpleaños hoy y espero que hayas pasado un día muy bonito o que esté pasando un día muy bonito mis mejores deseos para ti continuamos estiramos la masa de forma rectangular así como es hacerlo aquí [Música] este el grosor que tiene que tener ahora vamos a cortar yo con la ayuda de una regla pero si no tienes así una regla un cuchillo o como con lo que te funcione para cortar un corta pizzas también sirve cortamos tiras de alrededor de un centímetro centímetro y medio a ver aquí hubiera sido más fácil que yo le hubiera cortado de forma vertical en vez de presentar pero bueno no importa lo único que he hecho es doblar la masa sobre sí misma a pellizcarle un poco y hacer un rolo como me estás viendo en el vídeo enrollarlo así ahora vamos a hacer la forma de caracol y estás [Música] y [Música] dejaremos reposar en un lugar cálido alrededor de una hora me llevo le llevo a mi masa a reposar pero puede ser un poco más o un poco menos y donde vive se hace mucho más calor y miren así han crecido yo los estoy pintando aquí con un poco de leche pero si tú no quieres pues no los pintas y llevamos al horno por 20-25 minutos 180 grados no se pueden pasar es importante porque si no quedarán duros si quieres que quede suavecito no se pueden pasar en el horno le echamos un poco de azúcar glas para arriba aunque puedes echarle si quieres si no puedes consumir azúcar stevia esté bien polvo también sirve igual que la masa y así han quedado qué delicia ahora voy a hacer como hace ella ella le ha echado nutella yo le voy a echarle nocilla pero puede ser también chocolate derretido y le hacemos la forma del caracol recuerden que tú puedes adaptar a tu tipo de alimentación la receta yo dejo sugerencias así están geniales espero que les haya gustado muchas gracias por estar aquí ahora les voy a mostrar qué tal amigas nos vemos el próximo vídeo [Música]