Cómo hacer PAN CASERO de campo CON GRASA !| #TRUCO de la levadura FUNCIONA| Descarga la receta PDF

bienvenidos a la cocina de horas hoy hacemos tan casera [Música] [Música] ingredientes tenemos un kilo de harina 40 70 gramos de levadura 50 gramos granito de sal fina o pueden ser sal gruesa tenemos 500 centímetros cúbicos de agua y acá previamente ya disuelta 200 gramos de grasa vacuna preparación volcamos en la harina hacemos la famosa coronilla ponemos ya la gracia que está tibia de que yo pongo el dedo y no me hace nada previamente ya se disuelve la grasa vamos a hacer disolver y la levadura y le vamos a agregar los 50 gramos de sal el que le queda mal le hace mal la grasa la puede reemplazar por manteca y también lo puede reemplazar con buenas aires disolvemos la levadura elevamos agregando de a poquito y la vamos uniendo [Música] y ahí tenemos una masa idea una mancha ideal ahora yo para evitar tanto amasado la paso por la pasta linda que está virus y henna la masa y [Música] y le da la textura [Música] pero le doy tres pasadita [Música] muy bien acá está la masa mire qué hermosa masa que no se pega ni en los dedos [Música] sacamos bien [Música] ahora vamos al armado de panes uy qué rápido que ese trago [Música] y 400 gramos [Música] y hacemos los cortes con un cuchillo o con un cúter que sea cortador así no aplastamos la masa ahí a esto lo vamos a dejar leudar les vamos a tomar el tiempo para que usted se asegure cuánto tiempo lleva de l'heura ahora lo vamos a dejar leudar no vamos a tapar inclusive para lo dejamos secar lew dando pero tapadito para que no se deforme cascarita en la parte de arriba bueno ya tenemos los panes leudado que nos llevó 40 minutos ahora lo llevamos al horno que ya está precalentado [Música] alrededor de 40 45 minutos en horno mediano que en horno media nos llega más o menos a 180 grados así que lo vamos a poner en horno mediano [Música] y ahí va a empezar a cocinar una vez que está cocinado lo vamos a montar bien vamos a sacar los panes ya pasaron 40 minutos de horneada y tenemos los panes solitos para poder disfrutarlo con unos buenos más [Música]