👉Cómo hacer MOLDE para PAN DULCE o PANETTONE CASERO de distintas Medidas✅

hoy vamos a hacer moldes para pan dulce o panetones en casa de distintas medidas para que no te quedes sin hacer tu pan dulce porque no tenes el molde vamos a necesitar papel madera papel manteca tijeras compás una regla y engrudo que más adelante te voy a enseñar cómo hacerlo voy a arrancar con el molde para un kilo es de 18 centímetros por lo tanto trazó una línea de 9 centímetros para establecer el radio de este círculo y alca les dijo las medidas de base del molde para el deck y lo van a necesitar un diámetro de 18 centímetros para el de 750 gramos son 15 centímetros y para el de 500 gramos son 13 centímetros ahora lo recortaremos a este papel madera que no va a estar en contacto con el panettone con la masa del panetón es simplemente la estructura que nos va a dar consistencia a nuestro molde luego cortaremos los mismos círculos pero en el papel manteca es muy bueno hacer este trabajo en cantidad y hacerse de su stock de molde de pan dulce para las fiestas que vienen en este caso yo voy a hacer tres medidas una de kilo uno de 750 y 1 de 500 gramos ahora vamos a hacer las paredes del molde pero para eso vamos a recurrir a las matemáticas tenemos que hacer una cuenta multiplicar el diámetro de nuestra base de pan dulce por 3.14 que es la famosa pi en matemáticas y eso nos va a dar el perímetro que necesitamos para cubrir la base del molde en este caso fueron 56 con 52 centímetros y también le vamos a agregar una solapa de 2 centímetros que nos va a servir para montar y pegar el molde acá arriba van a tener todas las medidas que van a necesitar para cada una de las variedades de kilo de 750 y de 500 gramos y también cada molde va a llevar una altura distinta pero ahora vamos a cortar aproximadamente 18 centímetros y luego las vamos a adaptar acá arriba está la altura que tiene que tener cada molde de pan dulce ustedes pueden parar la grabación y copiar esa altura o también en la cajita de descripción van a tener toda la información de cada uno de los moldes aquí ya corté el rectángulo que va a ir a la base pero antes tenemos que hacerle una solapa abajo y los dientes para poder pegarlo en la base de cartón o de papel madera que es este caso aproximadamente esa base la vamos a doblar y hacer una pestaña entre 2 y 3 centímetros cortaremos con una tijera estos dientes aproximadamente entre un centímetro y medio y dos hasta completar toda la tira [Música] formaremos el círculo y ya estamos en condiciones de armar nuestro molde de pan dulce o panetones con las tres cosas las dos bases y las paredes pero antes hagamos el engrudo para ello vamos a necesitar media taza de agua una cucharada de harina esto lo vamos a revolver bien para sacarle todos los grumos y cuando no tenga más grumos lo vamos a llevar a la cocina y lo vamos a cocinar hasta que rompa el hervor y un minuto más y vamos a obtener esta consistencia lo vamos a dejar enfriar y este va a ser nuestro pegamento que no es tóxico para nuestros panes ahora en nuestro círculo de papel madera colocaremos todo alrededor el pegamento del engrudo y así vamos a ir pegando con mucha paciencia y esto es cuestión de práctica gente van a ir colocándolo y con sus manitos van a ir doblando el papel iban a ir formando el molde por supuesto que esto es cuestión de práctica van a ver que el primero les va a costar un poquito pero ya los próximos les van a resultar mucho más fáciles [Música] nos queda ahora también ponerle pegamento o el engrudo a nuestra solapa para poder unir todo el contorno y ya casi está nuestro molde sólo falta agregarle la base así no tiene contacto el papel madera con el pan o con la masa del pan dulce y se le haremos el fondo con engrudo y ya pondremos la base de papel manteca para terminar nuestro molde [Música] hay que presionar un poco para que tome contacto en los papeles con el engrudo y esto lo dejaremos secar de un día para otro mejor y ya tienen así que el molde para el pan dulce les sugiero hacer cantidad de estos moldes ayb en la base como queda y le da la solidez a este molde y bueno acá les voy a mostrar el molde grande el de 18 centímetros el anterior al de 750 van a ver qué fácil que es con una solapa un poquito más chiquito a los dientes porque al hacer más grande no se puede hacer tan grande esos dientes se hace sumamente fácil y además es un poco más de práctica [Música] para rellenar estos moldes con recetas originales acá les voy a dejar la receta del pan dulce pero salado alguna vez lo vieron es riquísimo y también les dejo la receta del pan dulce de la abuela que también es muy muy rica si este vídeo le ha resultado de utilidad regalarnos un like porque nos ayuda en un montón y no olviden suscribirse al canal porque así podemos crecer y consumir más contenido que ahí no más al lado de la suscripción hay una campanita tócala y activa la para que te avise cuando subimos más contenido y mira cómo quedaron estos tres moldes muy buenos y acá les dejo un adelanto de esas recetas que se la dejamos más adelante este es el pan dulce salado el que nosotros hacemos si acompañamos con fiambres en oportunidad de las fiestas de fin de año miren qué maravilla [Música] y miren estos pan dulces dulces con distintas variedades de frutas secas y frutas abrillantadas por dentro y sin frutas glaseados y cubiertos con cerezas al marrasquino nueces almendras son una delicia y mírenla esponjosidad de este pan dulce como siempre le decimos a volar y no se olviden de dejarnos un like miren qué lindos que están les vamos a dejar aquí más contenido para que sigan viendo acá hay dos vídeos más y será hasta el próximo vídeo somos experiencias rr y a volar [Música]