Como Hacer Mochi » Fácil

descubre cómo hacer de yucumo chi en casa de forma fácil empezamos cortando la raíz de la fresa hacemos unas bolas con el blanco si quieres hacerlo casero le dejo la receta al final de este vídeo ahora toca envolver la fresa conozco la forma más fácil de hacerlo es presionando la fresa dentro de la bola de angol y presionando ligeramente con los dedos para acabar de darle la forma redonda en un bol apto para microondas añadimos 2 hidrata marco el azúcar y el agua mezclamos bien y lo llevamos al microondas tapando con un plato lo cocinaremos durante un minuto [Música] veréis cómo el color irá cambiando de blanco a translúcido removemos bien tapamos y ponemos de nuevo al microondas durante 45 segundos mezclamos y como aún me queda alguna zona blanquecina al cocino 15 segundos más en una superficie limpia espolvoreamos un poco de maicena con cuidado de no quemarnos vertemos la masa le damos forma de cilindro y cortamos la masa en 6 trozos a cada trozo le damos forma de bola cogemos las puntas y la tenemos juntando hasta conseguir la aplastamos la bola y con la mano o ayudándoles con un rodillo aprendemos la masa añadiremos el relleno de anco y fresa lo iremos empujando suavemente hacia el centro a la vez que juntamos los bordes del mochi pellizcando hasta conseguir envolver todo el relleno si en algún momento el mochi se te empieza a pegar en las manos frotar os las con una pizca de maicena o el melón de patata finalmente acabamos de pellizcar la parte inferior para que no se abra y le damos su forma redonda con las manos si te gusta esta receta no te pierdas estas 2 [Música]