Cómo hacer MAYONESA CASERA
hola hoy voy a hacer un vídeo muy inusual a nivel de supervivencia y búsquedas en general realmente los riva listas o preverse he visto que no solemos ser en general es muy avezados en temas de cocina lleva a ver incluso recetas de cocina que la verdad incluso yo no me las comería para que eso depende de los gustos y colores sin embargo cuidar la alimentación y tener una alimentación balanceada y correcta es importante para mantener bien nuestro estado de salud incluso en esta materia a nivel urbano ya que la mayoría de las personas vivimos es a nivel urbano no a nivel rural es importante saber hacer buenos alimentos pero de una manera práctica sobre todo porque somos gente que en muchas ocasiones no tenemos demasiado tiempo para cocinar como las antiguas amas de casa sin embargo eso no significa que no se puedan hacer cosas que estén bien que sean saludables y que nos permitan puedes conservar un buen estado de salud cosa muy importante cuando se va a practicar este tipo de actividades a nivel de campo no estaba enseñar cómo se hace una mayonesa casera para ello lo que vas a necesitar es un huevo relativamente grande como éste necesitarás una batidora thermomix como esta que tengo aquí mezcladora necesitarás también vinagre blanco o un limón de los cuales se echará o bien jugo de limón o bien una porción de vinagre blanco relativamente pequeña las medidas que vamos a utilizar para realizar la mayonesa van a estar siempre referidas a una cucharada de café en ese sentido yo utilizo esta serie de medidores que son bastante prácticos para cocinar - que utilizaré dos medidas principales que son un cuarto se puede ver un cuarto de estás de cuchara de café y la medida de un octavo que son las que se usan normalmente para esto y aceite vegetal aceite de girasol aceite de maíz cualquiera de estos aceites de este estilo que puedas tener a mano en tu país no tiempo que costar mucho dinero vienen bien para hacer la mayonesa esto que voy a hacer aquí el proceso no dura ni siquiera dos minutos realizarse se hace la una mayonesa muy práctica que está libre de los almidones y conservantes que se sabían utilizar a nivel industrial pues para comercializar mayonesas en el mercado realmente se usa el almidón para inflar la mezcla en vez del huevo natural que usamos a nivel casero y que es la receta original de la mayonesa y después una pizca de sal que estará referida pues a las medidas de cuchara de café que he mencionado anteriormente entonces recapitulamos necesitas una thermomix teniendo el frasco de vidrio previamente preparado no para guardarla pero mes un huevo un poco grave vinagre blanco o jugo de limón aceite vegetal de girasol de maíz o sucedáneo en este sentido se podría usar también aceite de oliva el problema es que con el aceite de oliva el sabor de la mayonesa queda un poco fuerte entonces no va a ser al gusto de todos los paladares este danés está mayonesa entonces para evitarte este problema para cuando la vayas a servir pues te recomiendo usar un aceite que suele quedarle más al paladar de todos como es un aceite vegetal de este tipo girasol lo de maíz por ejemplo o cualquier aceite que puedas tener aparecido en tu país para hacerlo y la sal se procede a romper el huevo de manera que quede entero se colocan mismos en ese sentido es muy importante que el huevo te quede entero cuando lo rompes para que la mayonesa cuando después las vayas a batir no te quedes con ese color amarillento ves aquí el logrado que el juego entero una vez que tenemos el huevo roto procedemos a echarle 400 mililitros que es lo que necesitaremos para llenar un frasco como esté 400 mililitros de aceite hasta allí bien ahora la sal echamos un octavo de cuchara de café de sal e un cuarto de vinagre blanco y una que se echa el vinagre es muy importante hacer la mezcla muy rápido porque no se corta la mayonesa ahora manténgase abajo mantenemos mantenemos ya tenemos empezamos con ellos desde abajo que se mezcle con ella bien cómo queda [Música] y bueno y listo me gana no ha durado con reloj es que ni siquiera un minuto el batirlo de esta manera les enganchamos les enchufamos por seguridad y ahora vamos a enseñarte el resultado con una cuchara pastelera de éstas para que veas la mayonesa cómo queda mira queda una mayonesa super espesa espesa de color blanco vamos a enseñarte todo el resultado mira buenísima y bien está bien hacer todo sobre cómo realizar mayonesa casera como veis es muy fácil sencillo y realmente económico y si te ha gustado damos like y suscríbete al canal