como hacer higado de res guisado/ como hacer el higado de res guisado dominicanoo

Gracias por darle clic a este vídeo y bienvenido nuevamente a otra nueva exquisita receta Así que el día de hoy te estoy mostrando Cómo hice este súper delicioso hígado de resquisado así que no te mueves Este vídeo y empecemos con los ingredientes pues vamos a empezar inmediatamente aquí ya tengo mi hígado este viene así si tú encuentra esta manera pues si no vendrá de otra Mil maneras como tú lo puedas conseguir este que yo encontré viene así lo que vamos a hacer es que vamos a empezar a quitar toda esta telita que tú puedes ver ahí alrededor de este hígado si el tuyo que tú compras no tiene esto pues mucho mejor aún porque te ahorraría ese paso así que lo que voy a hacer es que con un cuchillo voy a empezar a quitar toda esa parte de la del hígado para que sea mucho más fácil a la hora de cocción porque esto tiende a ser un poquito más duro y más grueso y realmente no me gusta Así que vamos a proceder a quitarlo todo lo más posible que tiene luego mente cortamos ahí de cortarlo va a ser mucho a tu manera como lo quieras cortar se lo quiere cortar a lo largo se lo quiere cortar en cuadritos como tú prefieras que como ya tú puedes ver yo aquí retiré lo más que pude de esa orilla porque realmente no me gusta y tiene hacer un poquito más gruesa Así que voy cortando y este tamaño fue que yo lo corté si tú lo quieres cortar más grande lo quiere cortar más pequeño ya será a tu gusto así que empecemos a darle sabor a nuestro hígado Pues ahora te voy a mostrar los demás ingredientes Aquí tengo cebolla roja que vamos a utilizar tengo aquí un poco de ají cubanela o voy a utilizar el pimentón que tú prefieras aquí tengo un poco de adobo y conjuntamente un poco de ajo también voy a utilizar un poco de pasta de tomate si tú no quieres utilizar pasta de tomate también te va a quedar excelente lo puedes hacer con el color natural que te va quedando en el hígado aquí tengo un poco de pimienta un poco de orégano un poco de cilantro fresco Así que siempre recordarte que verifique la bajo la cajita de descripción que ahí te dejo detalladamente todos los ingredientes de estas y todas las recetas Así que verifica la cajita de información vamos inmediatamente a darle sabor a nuestro hígado de res recuerda que aquí los ingredientes va a depender mucho de la cantidad que tú vayas a utilizar como tú puedes ver aquí primero coloco mi ajo y voy colocando un poco de orégano un poco de sazón adobo o lo que tú prefieras para ver más o menos la cantidad que voy a utilizar aquí un poco difícil decirte la cantidad pero más o menos tú puedes ver el punto como lo voy haciendo Porque si tú estás haciendo más cantidad de hígado donde se estaría más cantidad de sazón si está utilizando menos pues utilizaría menos así que más o menos te voy dando un promedio ve colocándolo poco a poco Por eso te digo para que veas si te hace falta después en el transcurso Es mejor que te haga falta después a que coloque de más así que coloca más o menos una cantidad que tú veas poco a poco luego es que te aTube ya más o menos esa cantidad lo vamos a dejar ahí reposar 15 o 20 minutos hasta que tú estés lista para cocinar este súper delicioso hígado de res Así que coloca tu ajo tu adobo tu pimienta y tu orégano y lo tapas y lo deja ahí en el congelador hasta que tú vayas a empezar a cocinar nuestra delicioso hígado de res así como tú puedes ver coloque una primera capa luego volteé bastante bien moví moví moví hasta que todos los ingredientes estén sumamente Unidos pues ya después dejado reposar nuestro oído vamos a empezar Entonces a darle el sabor para que esto no quede súper delicioso Así que empezamos a colocar nuestro hígado aquí como tú puedes ver vamos a ir poniéndolo 11 poco a poco para ir dándole color y sabor a nuestro delicioso hígado de recibimiento voy colocando mi hígado quiero recordarte que si ha llegado a este vídeo Muchísimas gracias por llegar hasta aquí si no te has suscrito suscríbete para que no te pierdas estas y todas las recetas que estamos compartiendo aquí en el canal así como tú puedes ver ya después de jugar caducado mi hígado lo dejo reposar por 5 o 2 minutitos y luego voy bordeando poco a poco para ir sellando y cocinando entonces la otra parte de mi hígado así como ya tú puedes ver va y desprendiendo bastante agua Así que no hace falta agregar agua en este hígado tú vais moviendo constantemente cada vez que tú veas que va cambiando de color y ya en el punto donde tú veas que no esté gustando como esa esa sangre que tú puede ver ahí eso es normal así que no te preocupes ve volteando volteando volteando hasta que tú vea que ya todos estén volteados completamente así que ya tú puedes ver aquí la cantidad de líquido que va a ir desprendiendo así que en este punto te recuerdo ve y probando si ya tú ves aquí que hace falta un poquito más de sazón le colocas un poquito más si hace falta un poquito de pimienta conjuntamente así que ya esto está casi mente listo También te recomiendo que en este punto ya después que tú vayas agregando todos los vegetales vayas probando porque el hígado no se puede cocinar de más porque se pone Mucho más duro Así que lo que vamos a hacer aquí es que agregamos nuestra cebolla vamos a agregar nuestro ají Y como te dije si tú no quieres agregar la pasta de tomate puestas bien aquí como tú puedes ver tiene un color sumamente perfecto porque yo lo que hago es que agrego la pasta de tomate para darle un poquito más de salsa como diríamos nosotros de los dominicanamente hablando Así que con yo lo que hago es que coloco un poquito de salsa y voy moviendo constantemente porque me gusta que la salsa se cocine bastante bien hasta que entonces agrego un poquito de agua poco a poco Voy agregando un poquito de agua voy moviendo bastante bien hasta que vea que mi salsa esté completamente disuelta Así que te digo si no quieres agregar la salsa ya será tu opción pero si necesitaría agregar un poquito más de agua Así que en este punto ya tuve que agregué mi salsa agregó un poquito más de agua porque no me quiero pasar simplemente lo que quiero es des disolver mi salsa y conjuntamente al mismo tiempo dejar una cantidad de salsa a mi hígado porque este yo lo voy a acompañar con un poquito de arroz Así que en este punto vamos moviendo constantemente vas a ir probando a mí no me hizo falta agregarle un poquito más de nada porque con la cantidad de agua y la cantidad de sazón que ya le había colocado Fue suficiente Así que en este punto ya entonces Entonces ahora coloco otro poquito más de agua porque ya esta será la cantidad exacta de salsa que yo voy a dejarle amigos así que ven este punto Pruébalo nuevamente se le hace falta un poquito más de sal le coloca la sal le colocas el cilantro Ya está listo lo dejamos reposar 2 minutos y ya retiramos del fuego así que ya mi hígado está casi mente lista solamente voy a dejar aquí que cocine un poquito mi cilantro y retiramos del fuego Así que ahora te muestro el resultado final de cómo me quedó este súper delicioso hígado de res guisado Así que siempre ve probando para que no te haga falta un toque especial de sal Así que ahora te muestra el resultado final pues ya estás listo Mira cómo ha quedado este súper delicioso hígado de res guisado yo sé que si has llegado a este vídeo Estás loco por ir corriendo a preparar esta súper deliciosa receta Así que mira cómo ha quedado por eso te digo voy colocando la cantidad de agua poquito a poquito para que tú veas la cantidad de salsa que quieres dejarle si le hace falta un poquito más de sal pues vas colocando un poquito más de sal aquí que en este punto a mí no me hizo falta nada por de acuerdo a la cantidad que ya había colocado del sazón al principio así que se lo recomiendo de que lo vaya saliendo poquito a poquito para que entonces si te hace falta no te pases al final así que mira cómo ha quedado ese súper delicioso hígado de res guisado Así que siempre recordarte que trato de compartir la forma en que yo realizo cada receta así que espero que te sigan gustando estas y todas las recetas que estamos compartiendo aquí en el canal como mucho amor y cariño Así que esta ha sido la receta del día de hoy de este súper delicioso de res Mira el color y La salsita Mira cómo ha quedado así que ya tú sabes que estas recetas no puede faltar en tu mesa Así que te invito a que te suscribas dándote las gracias siempre por estar aquí en cada receta que estamos Compartiendo con mucho amor y cariño Así que el día de hoy este hígado de res yo me lo voy a comer con un poquito de arroz blanco así que nada espero que te haya gustado esta receta siempre recuerda Gracias suscríbete Nos veremos en otra próxima receta Bye rico Esto está para comérselo todo y si te gusta el picante agrega un poquito de picante Así que nunca está de más bye rico