Cómo hacer helado de guayaba casero y fácil 🍦

Cómo hacer helado de guayaba casero y fácil 🍦

hola amigos vamos a preparar un delicioso helado de guayaba empezamos partiendo 6 guayabas en pequeños trozos o cuadros a mi me gusta que las guayabas estén maduras es decir que estén blanditas que se puedan cortar y moler con facilidad lo que le cortamos al principio la florecita no lo vamos a utilizar las semillas se las vamos a dejar porque tiene en el centro la pulpa de la guayaba lo que es necesario para que le dé un sabor más rico una vez que tenemos las ballenas en trozos las pasamos a la licuadora para moler las pues le vamos a agregar una lata de leche condensada más o menos 387 gramos tiene la lata y se la vamos a agregar a la licuadora junto con las guayabas luego agregamos dos huevos enteros a la mezcla también agregamos media taza de leche de la que consumes no importa cuál sea solo que sea natural para no afectar el sabor final y por último media taza de crema natural o puede ser media crema es indiferente ahora si lo llevamos a moler hasta que esté bien licuado teniendo ya el batido lo vamos a vaciar a un recipiente pasándolo por un colador para que las semillas queden y no se vayan a la mezcla puedes raspar con una espátula o cuchara para que todas las mezclas pase y sólo se queden las semillas hasta este punto terminamos la mezcla ahora la llevamos al congelador por unas 6 a 8 horas pasando las horas ya podemos servirnos y disfrutarla pero si quieres que sepa aún más rica vamos a preparar una mermelada de guayaba partiendo tres guayabas en rodajas con media taza de azúcar y unas rayitas de canela esta mezcla la ponemos a cocer hasta que el azúcar se haga almíbar y ahora así que la disfruten mucho soy alicia de xavi repostería adiós

Noticias relacionadas