Como hacer Galletas PEPAS🍪🍪 (Faciales, rapidas y SIN MANTECA)

hola a todos!! cómo están? esto es la Rusa cocina y hoy les traigo una receta que les va a encantar. Vamos a estar preparando unas galletitas dulces para la hora del mate unas pepas espectaculares. Quedan unas galletitas con un gusto increíble. Es una masa super esponjosa, tierna Como todos saben en el canal me encanta realizar recetas fáciles y rápidas para que todos en casa se animen a prepararlas hoy no es la excepción esta receta es fácil rápida y económica porque vamos a estar utilizando muy pocos ingredientes y no llevan manteca la vamos a hacer con aceite De sabor quedan espectaculares así que anímense a probarlas. Si no estás suscrito al canal suscríbete y activar la campanita así cuando subo un vídeo nuevo te llega la notificación suscríbete para esta receta los ingredientes que vamos a necesitar son 250 gramos de harina 4 ceros, una cucharada de polvo de hornear un huevo 50, mililitros de aceite, ralladura de un limón 50 gramos de azúcar, leche cantidad necesaria y membrillo cantidad necesaria Lo primero que vamos a hacer en un bowl, vamos a tamizar la harina con el polvo de hornear y una vez que la tengamos lista la vamos a dejar a un costado y vamos a tomar otro bowl, vamos a poner el huevo, la azúcar y vamos a rallar la piel de un limón vamos a rallar solamente la parte amarilla, cuando lleguen a la parte blanca no la rayen porque si incluyen esto en la preparación lo que va a hacer es va a poner más amarga de sabor a la preparación cuando ya tengamos todo el limón rallado lo que vamos a hacer y lo vamos a mezclar un poco le vamos a agregar el aceite y vamos a mezclar bien estos ingredientes húmedos ahora lo que vamos a hacer es a la harina le vamos a agregar todos los líquidos que habíamos puesto en el otro bowl vamos a integrarlo muy bien y con la ayuda de las manos vamos a formar un bollo no es necesario que amasen, solamente vamos a formar un bollo si ven que la preparación les queda muy seca le agregan un poquitito de leche hasta lograr que quede una masa que no sea muy blandita ni muy dura para preparar el dulce que les vamos a poner arriba a las pepas vamos a agarrar una porción de membrillo. A mí más o menos me ocupo unos 200 gramos de membrillo todo depende de la cantidad de dulce que ustedes le quieran poner lo que vamos a hacer en un bowl vamos a poner el membrillo y le vamos a agregar un chorrito de agua bien caliente con un pizza papá vamos a ir haciendo que el dulce se ablande una vez que ya lo tengamos listo vamos a agarrar una asadera a la cual vamos a aceitar y enharina para preparar las galletitas es tan fácil como tomamos una porción de la masa hacemos una bolita la apoyamos sobre la asadera y con el dedo gordo vamos a ir formando el huequito que tienen las  pepas lo explicó de nuevo agarramos una porción de la masa hacemos una bolita con las manos y la apoyamos sobre la asadera, con el dedo gordo vamos a ir marcando para un lado, para el otro para arriba y para abajo como se ve en la imagen y así vamos formando todos los huequitos de las galletitas una vez que ya las tengamos listas vamos a tomar dos cucharitas y vamos a ir poniéndoles el dulce arriba a las pepas .Si no quieren usar dos cucharitas para ponerles el dulce a las pepas lo que pueden hacer es ponerlas en una manga y así le ponen el dulce a cada una de las pepas recuerden dejar una separación entre una pepa y otra para que al momento de llevarlas al horno y crezcan no se peguen todas juntas una vez que ya las tengamos todas listas llega el momento de llevarlas al horno estás galletitas las vamos a cocinar en un horno moderado a unos 180 grados por unos 15 a 20 minutos aproximadamente dependiendo del horno de cada uno o hasta que vean que la base de la galletita comienza a dorarse. Bueno todos conocemos las pepas con dulce de membrillo pero también pueden variar esta receta y poner dulce de batata, dulce de batata de chocolate, dulce creo que batata y cereza si mal no recuerdo pueden usar el dulce que ustedes quieran lo único que tienen que tener cuidado es que no sea muy líquido Bueno espero que les haya gustado el vídeo que se animen a preparar esta receta que me cuenten ¿cómo les quedó? si tienen alguna duda me la pueden dejar abajo en los comentarios los voy a estar leyendo no se olviden que en la casilla de descripciones del vídeo dejo todos los ingredientes detallados que utilizamos para esta receta Nada anímense a probarla Bueno espero que el vídeo les haya gustado y nos vemos pronto con un vídeo nuevo. Chau chau No olvides suscribirte al canal soy malísima cantando pero bueno era todo para que se suscriban