CÓMO HACER GALLETAS DE MANTEQUILLA / sin batidora Completo

CÓMO HACER GALLETAS DE MANTEQUILLA / sin batidora Completo

hola que tal como están micheladas bienvenidos a mi canal hoy voy a enseñarles a hacer una receta muy rica que es para hacer nuestra masa en nuestras galletas de mantequilla estas galletas que son muy versátiles para hacer formas como éstas en redonditas corazones mis caritas hello kitty porque aguantan muy bien la forma y son muy buenas si quieres hacer decoraciones con royal icing esta es la receta que te va a funcionar y que hace que hagas unas galletas deliciosas y te van a quedar super super mega ricas y super super mega sabrosas y que solamente necesitas 5 ingredientes así que te voy a enseñar qué es lo que sigue vamos a cocinar sí para estas ricas galletas vas a necesitar 500 gramos de mantequilla suavizada a temperatura ambiente 830 gramos [Música] cuando las entradas para pc vamos a visitar la casa escuchar [Música] 15 mililitros que dice 15 litros lo que vamos a usar la más chiquita es cucharaditas [Música] 2 y motos [Música] y lo primero [Música] si se puede con el trabajo de mucha mantequilla pero yo también soy un loco y te recomiendo que cuando llegues al súper para dar apartas en cuadritos y la dgs hasta que la ballesta tiene que estar a temperatura ambiente porque si está fría jamás [Música] vas a hacer [Música] tienes [Música] [Música] si usas la batidora tienes que usar estás aspas que son como de tornillo si no tienes estás aspas tendrás que hacerlo a mano porque con las otras aspas jamás vas a poder y puedes estar forzar tu batidora y quemar el motor así que si no tienes estás aspas de tornillo tendrás que hacer una mano vamos a seguir y pasamos con un colador más como ahora está haciendo mucha humedad es por eso que tiene tantas piedritas pero si ves esto no te despreocupes y te desesperes nada más hay que aplastar las tantito y solitas se deshacen [Música] y [Música] puede pasar [Música] vamos a ver si no tienes batidora todavía sigue batiendo por el otro [Música] cuando ya no veas [Música] y vamos a agregar las yemas [Música] hola [Música] él y nuestra cucharada de mucho puedes experimentar con otros sabores [Música] louis [Música] y batimos hasta que yo no veamos yo la quite del pedestal para poder así llegar a todas las orillas y que se bate y se integre mucho mejor ya que quede así haciendo vamos a dejarlo porque vamos a más y con el globo [Música] voy a tratar de ver cuánto extintas tengo ahora [Música] recuerda que para que cualquier receta te salga bien necesitas una taza medidora no son tazas de café no son tasas que tú tengas en tu casa tiene que ser una taza para medir [Música] y [Música] en sus escasas y wilmer [Música] 2 [Música] si seis tazas [Música] y dos tercios 6 2 y 2 perfil de harina si no tienes más culé con cestas [Música] tenían mucho tiempo [Música] sí [Música] y pensar que muchas personas [Música] [Música] [Música] [Música] si le estás haciendo a mano no te desesperes y trata de incorporar bien toda tu harina si tu mente es tus manos antes de terminar de incorporar tu harina el calor de tus manos va a hacer que la receta cambia ya que empezará a derretir la mantequilla ten mucha paciencia y poco a poco incorpora toda tu harina [Música] consistencia bastante firme ya tiene toda nuestra harina y ahora sí [Música] de sacar las verjas este búho [Música] si viste un poco de harina y no dije nada por profesión [Música] [Aplausos] [Música] [Aplausos] después no son mucha harina [Música] así bastante harina y no cambios tampoco las semillas voz de batidora yo sé que es bastante alto [Música] todo esto este enfoque es de 4 litros entonces necesitas un tazón de cuatro libros que dice que prácticamente no me gustó lo que me refiero a que sea así para que puedas mover libremente ya que si estás aquí así [Música] quedaría muy bien familia familiar cuando ya todas [Música] la sacamos contienen estas minorías [Música] de experiencia si tienes carretas como yo [Música] en las nubes si no te gusta esa sensación bolsita de guantes de plástico pero no [Música] es compartirla [Música] a primera instancia vas a sentir tengo resta viento por qué sentís y luego con esta parte de tu mano para empujar cambios y se puede avanzar y tenga menos contacto con sus manos calientes [Música] con sus manos calientes [Música] ah [Música] tendremos tanta migaja nuestra necesita descansar [Música] hay más [Música] ya no se ven partes blancas de que queda la harina rojo [Música] y [Música] vamos este trabajo es [Música] justo [Música] vamos a dormir [Música] vamos a usar [Música] no no [Música] ya no santo estevo que lo vamos a meter al refrigerador 24 horas es la misma noche también se puede ponerlo sobre la verdad yo siento que cuando el rey en descanso nuevo menos tiempo y si toda esa es una forma que nos engaña te redondas en sociales de corazón los morados [Música] si descargamos con 924 lo que vamos a hacer es meterle en una bolsita de de plástico [Música] él [Música] y es muy importante [Música] sí a ti y este y [Música] en una bolsa esté bien salada [Música] más [Música] y [Música] [Música] 24 [Música] bueno este es mi horno yo hago mis cosas en mi horno eléctrico también se pueden hacer en horno de gas así que no hay ningún problema yo lo voy a poner a 340 grados fahrenheit mi horno maneja fahrenheit es importante que sepas cuál es la temperatura que maneja tu horno si es centígrados son 170 grados centígrados así que checa en el instructivo o en tu propio horno debe de venir para que puedas hacer bien tus recetas en ocasiones muchas recetas no salen porque no nos fijamos en eso lo voy a poner en hornear le voy a poner un poquito de tiempo porque si no tiene tiempo no calienta así que vamos a dejar que caliente un poco para que nuestras galletas queden muy bien este bonito bueno ya pasaron las 24 horas hemos estado que así y pues estar muy duro aquí lo que yo la razón por la que yo quería hacer este tutor es porque puedo hacer tus galletas aunque a mí me funciona muy bien es contar un pedacito [Aplausos] y reservamos lo demás esta masa si la congelada que puede durar varios meses puedes comprarla y después si vas a tener un evento vuelvo a hacer unas galletas de decoración para poder estar así [Música] [Música] mientras hago no me todos pero porque está muy dura pero como ves mira no necesitamos alguien en la mesa porque se desplaza otra vez trata de hacerlo con la palma de tu mano y no con todas para que no pierdan mucho la forma lamas y quede un poco fría ya quedó otra vez mica nuestra masa no se nos pega no se desbarata nuestras bonitas porque ya está una temperatura agradable para trabajar ahora vamos a hacer nuestras galletas pero antes te voy a enseñar de mi horno el tamaño oficial de aceite es este como puedas ver es bastante grande probar en estas ranuras que por sus grietas no le queda nada tiempo que quedaría así de un horno más viejito que tenía yo [Música] tengo estas que son las mejores que son planas además que me cabe solamente una a la vez y eso es bueno si tú tienes un horno pequeño así como el mío y aún no tienes una charola tan grande yo te recomiendo que tengas [Música] 2 para poner tus galletas porque en lo que se hornea una lo cortas la otra y en lo que corta la otra enfría un poco esta no es la masa de estar un poco fría entonces si toda vez esta charola súper caliente si quitas tus galletas y pones aquí en masa nueva ese calor va a afectar un poco tu galleta y va a ser que no salga tan bonito puedes armarse un poquito de la parte de abajo entonces te recomiendo que puedas tener dos o entre galleta y galletas te esperes un momentito a que enfríe un poco yo las que no le pongo tanta cosa para que no se me peguen que es una galleta muy muy noble y que no necesita tanto destacan no necesitan ni tantos ingredientes tanta cosa los mire con tantita mantequilla que le pongamos y me gusta ponerle así ya también le puedes poner del a de la mantequilla que viene en aerosol [Música] [Música] está como voy a hacer aquí la masa no hay problema que haga esto casi na que necesitamos harina hoy ahora cómo vamos a estirar nuestra masa para que quede súper bonita súper bien y de una medida exacta para que no te queden unas galletas son las galletitas unas galletas lo que vas a hacer es que si tienes de estos rodillos que tienen estas bolitas que sean para hacer la medida pues entonces está súper bien pero como yo sé que a lo mejor no todo el mundo tiene estos rodillos vas a hacer lo que yo recomiendo para algodón de azúcar semana y tengo estos palitos que son de la misma medida [Música] rodillo y vamos a excel agarre muy poquito más hoy un vídeo guerra más voz a favor esto es para enseñar además que bien y aquí por más que yo quiera que carguen no va a haber manera en que yo puedo hacer las galletas de diferentes tamaños todas se van a quedar bolitas porque ya no hay manera de que me recargue más y todos donde quedar iguales y eso también te va a dar a ti una presentación y agarre un poquito más de masa para poder extenderla y ahora sí empezar a cortar aquí [Música] es importante que si lo haces así hazlo [Música] ancho pues que no pase de esto porque si este palito se me va hasta acá pues entonces no va a tener nuestro cometido de que todas las galletas son del mismo tamaño más o menos tienes que ver que sea del tamaño de nuestro rodillo que es más o menos por ahí y no me debo de pasar [Música] [Música] ya todos están para mí más hasta del mismo tanto voy a cortar estos circulitos súper de circulitos ya que bonito se corta cuando las pasas queda bonito esta masa sirve mucho para cortar formas estos moldecitos me encantan sangre hello kitty así que para que veas que como no pierden una forma al universo porque hay muchas masas que si son así para hornear se se hacen todas [Música] y vos no queremos eso entonces vamos a ver sí y pues no puede faltar de clásico a ella vista pero matiza que está de más qué bonita más y ahí está nadie bien que hoy te queden las fórmulas si tú no tienes un espacio de cocinero con un cuchillo bastante crudo y con mucho cuidado podemos mirar solita se espera de la mesa más pequeño [Música] no sé si puedes escuchar de que se despega de la mesa [Música] tienes que dejarlas más o menos así espaciadas entre ellas para que el calor circule y pueda coser las parejitas todas se van ir al horno 25 minutos que queden cocidas pero procura que no te queden muy doradas porque si nuevo pues no sirve de nada porque el glaseado va a taparlo y luego con el dorado que quedan muy pronunciadas si no lo cubres bien es pronunciado lo deshace el royal hay zinc y puede agarrar turró violencia en otro color así que ten cuidado en eso vamos a conocerla sólo 25 minutos y mira ya después quedan súper bien mirar cómo quedan no se secan saber quedan pronunciadas de la orilla al tacto se sienten y todos se sienten durita no se sienten blanditas ya están cocinadas pero no están muy quemada estás muy pronunciadas son tan buenas las galletas que viajas y luego así caribe y se despegan se despegan sol y tish y es por la cantidad de mente que tiene lo que yo te quería enseñar es que mira como la figura no se nos hizo fea si tú ves quedan las figuritas súper bien súper bonitas no no se deshacen todas entonces esta masa al hacer figuritas de lighting quedan súper bien ya qué bonito qué bonitas la figura saben muy bien no se ven deformes y darles falta a royal hay zinc para que puedas definir lo que son porque van a estar donde estás más bien que hacer ahora hay que acabar nos la masa como es muy duras te salen bastantes galletas con esta cantidad de masa te pueden salir hasta 100 galletas yo ocupé éstas estos moldes para cortar y como puedes ver más o menos todas tienen el mismo grosor no hay unas más más gorditas o más flaquitas los palitos de madera que yo siempre ocupó para hacer esto son estos a dejar que para que veas que miden punto 5 centímetros entonces todas mis galletas tienen más o menos esta altura y quedan todas súper bien puedes tratar de conseguir así yo me compré dos algodones de azúcar y dice que estos palitos si no puedes pedir en tu papelería dos palitos de punto cinco centímetros y que sean así bastante largos para que este es el largo de tu masa recuerdo a lavarlos bien y que estén bien desinfectados estas galletas así bien guardadas te pueden llegar a durar todo un mes pero sinceramente jamás me han durado más de dos semanas porque siempre me la sacaba lo que le sacaban en mi casa así que trata de esconder las y es que las quieres sólo para ti y una mis chuladas esto es todo por hoy les agradezco mucho el haber llegado hasta aquí en este vídeo es porque les guste mucho comparta donde la campanita para que sepan cuando publique nuevos vídeos porque se vienen cosas muy ricas muy lindas ya se vienen las fiestas así que vamos a hacer decoraciones muy bonitas con esta masa es un solo link en el que le dan click y los va a llevar a todas mis redes espero me sigan en todas y me compartan que quieren ver que más quieren que yo les enseñe cuídense mucho les mando un gran abrazo un beso muy grande nos vemos en la próxima bye ah [Música]

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