✅como hacer FIDEOS CON 🅿🆄🅻🅿🅾 🅶🅰🅼🅱🅰🆂 y falso ALIOLI suave [VIDEO #90] 😍😎😋

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cocinillas pedazo de receta que me hemarcado unos fideos con gambas y pulpo que están cañón cañón mirar el vídeohasta el final Eeey Eeyy cocinillas bienvenidos a cocina fácilyo soy juanjo muy rápido muy rápido muy rápido muy rico y muy rico y muy ricouna fideuá de pulpo y colas de gambas Ha quedado de 10 si queréis ver cómo sehace quedar nuestra al final Chaoo pescaooo bueno cocinillas vamos a comenzar conestos pedazos de fideos con colas de gamba y con pulpo que quedaron de 100mirar el vídeo hasta el final que vais a alucinarr de lo fácil que es hacerlo buenocomo veis estoy empezando con unos ajitos lo estoy pelando los y troceandocortando como queréis decir los estoy descamisando vamos, porque los voy ablanquear. ¿que es blanquear? lo pues ahora lo vais a ver. Blanquear es meterlosen agua hirviendo un determinado tiempo supuestamente bueno supuestamente parablanquear los ajos bien tienes que coger poner algua a hervir echar los ajosesperar veinte segundos sacarlos cambiar ese agua volverlos a poner a hervir... asíque yo en lugar de hacer eso con el mismo agua durante 30s cuenta segundo losmetía los sacaba otros 10s o 15s para que se enfriara y los volvía a meter otros20 segundos 30 segundos así un par de veces con que lo hagais un par de veces se os va a quedar el ajo genial que no va a saber casi a ajo. Todala bravura la va a perder y dicho esto he puesto una sartén paracalentar ya que ya que hay que tostar 'nuestros fideoshay que moverla de vez en cuando con cuidado de que no se quemen así que yasabéis echar los fideos y moverlo de vez encuando sobre todo ya casi al final cuando están ya tostados, porque si nose queman ya habéis visto que he sacados los ajos lo he hecho es un par de veces y nada vamos a pelearnos con el perrio ahíestá nuestro perrio que es rico si no tenéis puerros, cebollas si no tienecebolla, cebolleta lo que tengáis yo tenía puerro así que... a mí el puerrome gusta mucho así que puedes utilizar el puerroy como veis hay que controlar la sartén porque nuestros fideos se queman y comose queme, no están buenos entre movimiento y movimiento pelamos una zanahoria Quise hacer una rima pero no me salió jajaja pelamos las zanahorias y la vamos a trocear a trocear en trocitos pequeñitosla sarten no me deja trocearlo bien pero buenoes lo que hay es lo que hay jajaja al final lo conseguí hacer todo. Troceamos nuestras zanahorias a la mitad y las cortamos en medialuna así finitas. Que lo quereis hacer más fino,pues más fino, lo quereis más grueso, eso a va gusto de consumidordespués de las zanahorias pues nuestro pimiento rojo que esté si lo vamos atrocear en cubitos pequeñitos como veis primero estoy haciendo bastones bastantefinitos y luego después le voy a dar la la vuelta los voy a girar yvoy a hacer cubos así chiquititos ay qué toquecito más rico que le da elpimiento rojo. da un sabor así más dulzón el verde da un toquecitoun poquito más amargo pero tiene la piel más más blandita sí es cierto.Bueno pues nada como habéis visto he puesto mi ollo baja a calentar y vamosa comenzar a sofreír nuestras verduras echamos primero la zanahoria y despuésde 3 minutos echamos el pimientoporque estos dos alimentos como siempre digo necesitan un poquito más decocinado para que se queden bien, más que la cebolla y el ajo por ejemplo.Mientras están sofriendo vamos a coger los ajitos que no hemosblanqueado y los vamos a trocear filetear como lo queráis hacer inclusocoger el mortero y darle cuatro golpes jajaja devorarlo y así no hace falta cortarlos con elcuchillo bueno pasado otros 3-4 minutos desde queel pimiento vamos a echar nuestro puerro y el ajo vamos a echarlo todojunto eso sí ahora el fuego hay que bajarlo yponerlo a mitad a fuego medio-altoy nada aquí me estoy peleando con mi perejil sacándole los tallos gorditosporque yo no tengo ramas donde yo lo compré uno vende en rama vende lo vendenya en bolsita ya medio troceado así que tengo que quitar los tallos esos que sonun poquito más gruesos y nada pues aquí estoy troceando nuestroperejil a ser posible nada más que de una pasada porque si los troeais y de máspasadas podeis machacarlo y el color se queda más pálido más feo...mirar mi patita de pulpo como me gusta el pulpo como me gusta este alimento qué bueno está! de cualquier maneracrudo no. Cocinado, pero cocinado de cualquier manera está riquísimoasí que nada como habéis visto pues estoy cortando medallones finitos decomo algo menos de medio centímetro más ya toca echar nuestros fideos ya que las verduras han estado cerca de 15 minutoscocinando a fuego bajito a fuego medio y ahora es el momento los fideos losincorporamos a nuestras verduritas y los fideos como están tostados nohace falta que lo fría y mucho porque ya lo están así que hay que echar eltomatito frito no tenéis tomatito frito quereisecharle tomate natural, no hay problema podeis echarle tomate natural perfectamenteo incluso echarle tomate frito de que compréis normalmente bueno es el momento de la hiervita le echeun poquito de orégano que el orégano y el tomate hacen una pareja de noviossuper buena el orégano que rico, ese toquecito que le da sabor a pizza...mmm ya toca echar nuestro caldito del caldocaliente charo siempre caliente tanto para los fideos como para el arroz hayque echarlos calientes siempre para no cortar la cocción y el cocinadoy nada le dais un par de vueltas ¿qué hay que hacer ahora?Hay esperar un poquito para echar el pulpo. Vamos a echar el pulpo no hace falta quecocine mucho y las gambas también al final que se cocinan con soplarlas... entres minutos cuatro minutos ya están cocinadas y más que cocinadasasí que nada lo incorporamos a nuestro olla y a esperar a que reduzca elcaldo y a continuación vamos a hacer el falso alioliaquí estoy... se me olvidó echarle pimienta así que le echo ahora. Estoytostando los ajos porque los ajos están súper suave le hemos quitado elsabor tan fuerte que tiene, ese sabor tan característico alblanquearlos y entonces vamos a darle un poquito de cañita tostandolosy aquí como veis pues he echado 1 huevo aceite de girasol podéis echarle tambiénaceite de oliva que según el tipo de aceituna que sea puede amargar o no asíque eso ya tenés que investigar como veis los fideos aquí ya estánprácticamente hechos no he querido echarle el perejil para que no deje elsaborcito del perejil solamente queremos que tenga un poquito de frescor al final.Hecho el perejil y el cebollino al finaly nada aquí como veis he metido el brazo batidor hasta abajo le di potencia a estado emulsionando elaceite con los demás ingredientes y hay que ir subiendo poquito a poco nuestrobrazo y así no se corta para nada ya no ya no hay problema en hacer este tipo de salsas. No hay excusa que es súper fácil de hacer.Aquí como podéis ver al echado perejil para que tenga un toquecito así verdea nuestro alioli y a parte que le dé un saborcito también súper bueno.Los fideos igual que el arroz cuando han terminado ya la cocciónhay que coger y taparlo yo aquí lo estoy tapando con una servilleta, se puede hacer con un trapo. Con algo que transpire un poquitoasí para que todos los sabores se junten y hagan esa magia que hace esteproceso mirad mirad mirad qué rico que quedaron cocinillas estos fideos...y con el alioli, alucinais . pues nada yo me dejé unos trocitos depulpo y unas gambitas para decorar nuestro platoclaro así que nada los paso un poquito por laplancha por la sartén lo que tenga ahí y vamos a tostar los un poquito y yaaquí habéis visto en un molde he puesto los fideos y amontar el plato que quedó quedó súper rico si hacéis esta receta como os estoydiciendo vais a decir ole tus narices!! jajaja juanjo qué bueno que estaba esta recetaalgo así, similar me vais a decir porque en serio que está súper súper súperbuena me quedo de esta receta de 100 en serio quedó súper rica ahora vamos a echar nuestro falso alioliy ¿porque es falso falso alioli? pues muy sencillo porque el alioli es aceiteajo y sal y ya, no tiene nada más así que por eso digo que es falso porque youtilizo la mahonesa para ayudarme un poquito y hacerlo más rápido.Bueno cocinillas el vídeo se está terminando ya se termina de hecho. Si osha gustado ya sabéis lo que tenéis que hacer darme mucho cariño mucho amor queyo os quiero mucho así que nada me voy a despedir de todos y de todas y de todasy de todos y hasta el siguiente vídeo bueno cocinillas ya termino la receta yaterminó el vídeo y espero que os haya gustado ah por cierto gracias os aplaudosi habéis llegado hasta aquí muchísimas graciaspues nada estaba comentando que ya ha terminado el vídeo espero que os hayagustado está fideuá de gambónes de colas de gambas a demás que eran grandes ypulpo un pulpo ya que compré cocido compréuna patita doble una de ellas la dejé para la receta yotra me la comí a la gallega con patata cocida pimentón, con aceite de oliva,sal en escama ahumada que tengo, y que está de alucinarpero bueno veníamos a hablar de la fideuà... ¿os ha gustado la preparación?súper sencilla habéis visto las verduras todo sofrito, el pimientocortado pequeño y al final os enseñe también una manerade hacer una falsa salsa alioli. ¿Visteiscomo le quite la cañita al ajo? le quite la bravura esa que tiene cociéndolo,a los 40 segundos en agua hirviendo de voy a quitar el sonido del telefono esto porque si no luegome suena... el alioli el ajo lo metí en aguahirviendo supuestamente hay que meter unos 20 ó 30 segundos en agua el mismo ycambiar el agua dos o tres veces pero como yo no iba a cambiar el agua cogí y lo metí 40 segundos lo saqué 10s o 15s para que seenfriara un poco lo voy a meter otros 30 segundos lo saque y así un par de veceso tres y se quedó súper súper súper suave el ajo o los recomiendo si no sino os gusta mucho el sabor de ajo además el alíolí quedó súper suaveapenas apenas sabía a ajo y eché 3 (ajos) bueno si os ha gustado el vídeo si os ha gustado el video suscribiros, pinchar la campanita, darme un buen like like compartirlo con vuestras redessociales vuestra familia vuestros coleguillas vuestros de todo así meechais una mano a seguir haciendo vídeos!que está la cosa... y me tenéis que echar una mano asi!os recuerdo que lo que veis en este canal no lo vais a ver ningún otrolugar al menos al menos en España al menos en españa porque yo soy elcocituber el más simpático de España el más simpático de España si! no me lopodéis negar así que nada ya nos vemos en el siguiente vídeo que va a serdulce o salado la receta dulce es súper sencilla pero quedó súper rica bueno cocinillas os dejo os mandobesitos abrazos te quieros y nada nos vemos ingredientevenga cuidaros chao pescao con las gafas que no me deja pararla grabación...