? Como hacer CALABAZA RELLENA ? Cocina con microondas

harto de preparar siempre en la misma comida de los mismos sabores de las mismas texturas quieres aprender a preparar una comida nutricionalmente completa llena de sabor y color para sorprender a familiares o amigos en cocina con microondas somos especialistas en crear platos nuevos diferentes y saludables y hoy te lo vamos a volver a demostrar en un periquete vamos a preparar un plato único con una presentación original para que sorprendas a cualquiera comenzamos muy buenas las cocinillas bienvenidos a un nuevo vídeo de cocinar con microondas en el día de hoy vamos a aprovechar productos de temporada para elaborar alguna receta nutritiva deliciosa y de lo que no vais a encontrar en ningún otro canal como ingrediente principal vamos a utilizar la calabaza que además vamos a comenzar una serie de vídeos en la que vamos a aprovechar a realizar de múltiples formas este alimento tan de otoño un alimento que es delicioso sana tiene un sabor muy muy característico generalmente puede ser dulce con una pulpa naranja y tradicionalmente se emplea prácticamente en dos elaboraciones por un lado se utiliza para la extracción de la gelatina que genera el cabello de ángel se utiliza en repostería típico en españa no tanto por fuera de españa y por otro lado lo normal es que se utilizó para elaborar cremas un es algo muy básico que queda muy rico pero luego en otras muchas alternativas entonces me he propuesto hacer una serie de vídeos en la que vamos a ver todas las posibilidades que tiene la caravana y este es el primer de la cabeza como todos los alimentos que tienen un color tan característico como es el naranja está lleno de carotenoides qué son unas sustancias antioxidantes que nos van a ayudar para envejecer mucho y son muy buenas también para la vista además contiene multitud de minerales imprescindibles para lograr y martín el chongo el calcio el magnesio manganeso en fin son tantos es imposible aprenderse la amistad pero todos muy buenos para nuestro organismo en las cantidades adecuadas y desde luego es algo que solemos pecar de déficit casi nunca de superar ya que solemos tomar un montón de comidas ultra procesadas que tienen de todos menos nutrientes y dejamos de un lado los alimentos como las frutas y las verduras pescados especialmente frutas y verduras que tanto nos aportan en fin que no me enrollo más y vamos a preparar recetas perdón si me enrollo más un segundito además de la receta principal te voy a dar al final del vídeo un par de trucos para reutilizar esta misma receta para la elaboración de otro par de platos que gracias al final no te lo pierdas que merece la pena comenzaremos cortando la calabaza por la mitad y a continuación vamos a sacar las semillas lo siguiente será extraer la carne de la calabaza como veis yo lo he intentado hacer en crudo pero finalmente me he dado cuenta de que no era la mejor decisión por lo que he decidido tirar de microondas así que he metido la calabaza en el microondas se ha cortado por la mitad y la he tenido en total 15 minutos se ha ido probando en tandas y al final han sido 15 minutos lo que necesitado para que estuviese blanda y poder sacar la carne como veis a continuación vamos a aplastar la calabaza como si quisiéramos hacer un puré para asegurarnos de que todos los trozos están bien cocinados y no hay trozos que se han quedado sin hacer del todo el siguiente ingrediente en nuestra receta va a ser un queso de rulo de cabra al que vamos a cortar el principio y el final y vamos a hacer grados para ello cortaremos rodajas de un centímetro aproximadamente y después haremos los dados esta va a ser la parte más tediosa de la receta pues este queso se queda pegado al cuchillo y cuesta separarlo poco a poco iremos echando los dados de queso y mezclando bien hasta que quede una mezcla lo más homogénea posible [Música] e cuando la mezcla de calabaza y queso de cabra sea homogénea vamos a comenzar con la presentación para lo cual vamos a utilizar la cáscara o piel de la calabaza rellenando las de la mezcla hasta el borde una vez rellenas ambas mitades vamos a utilizar una miel natural de apicultor de la zona para enfatizar el dulzor del plato en este caso estoy utilizando una miel de romero y la he tenido que derretir en el microondas 30 segundos pues estaba en estado sólido como último ingrediente en nuestra receta vamos a utilizar otro alimento de temporada ahora que es otoño aquí en españa la granada pelaremos e iremos añadiendo los granos sobre la superficie de nuestro plato la verdad es que tiene una pinta estupenda pero su sabor te aseguro que es mucho mejor que su aspecto si te ha gustado nuestra receta no olvides darle al like y dejarnos un comentario y si quieres seguir disfrutando de más recetas como ésta te animo a que si no estás suscrito te suscribas a nuestro canal en fin espero que haya disfrutado la receta que te haya gustado que te animes a preparar de verdad el sabor es espectacular la combinación queda en queso de rulo de cabra con el toque de la calabaza y la combinación de la granada es indiscutible hay que probar pero además de eso como te decía perón a otro planeta porque si bien es cierto que la receta o sí sola se puede utilizar incluso como un plato completo como sería una desarrolla rusa una legumbre sobre su plato su desafiante y bastante completo lleva proteína la lleva de hidratos incorporamos también la punta algún azúcar visible no es imprescindible es en forma de miel bien natural que nos pase pero si queréis darle un toque diferenciador yo os recomiendo porque lo hice después de grabar el video y lo probé que añadir unas poquitas muertes si no os gustan las nueces o tenéis algún tipo de alergia dejando unas avellanas unas almendras pero las nueces quedan espectaculares toque la miel con el queso de cabra y las nueces espectacular de verdad de caso dice aún así habéis preparado como yo mucha cantidad y nos sigue sobrando podéis hacer otra cosa que he hecho en su grado nos incorpora a la hora de elaborar una tortilla os dejaré un enlace a las tortillas que hemos elaborado en el canal para que tengáis un par de ideas y se trata simplemente de sustituir parte de los ingredientes por el preparado de nuestro plato la calabaza con el queso de cabra con la miel si queremos las nueces si queremos la granada sino sin ninguna de las dos cosas para que sea más ácido digerir la tortilla pero de verdad probarlo porque le da un toque en mí no voy a comer hacer tortilla y guaje de lo que no la veré por ahí ni la vais a prepararnos en fin espero que os haya gustado muchas gracias como siempre por acompañarnos y nos vemos en el próximo vídeo recuerda también sobre calabaza que es un alimento de temporada