Como hacer BERENJENAS RELLENAS de pollo AL HORNO paso a paso

[Música] amigos amigas aquí estamos en cocina familiar para presentaros una nueva receta hoy vamos a hacer unas berenjenas rellenas el relleno nos lo enseñado porque quiero darle el protagonista protagonismo a la berenjena y de momento os voy a enseñar cómo se hace para y poner la berenjena en el horno y luego poder vaciar la sin problemas tenemos estos ingredientes que son perfectos para hacerlo así es que apuntarme todos los ingredientes en la vuelta empezamos a cocinar [Música] bueno pues vamos a meternos con ello la vamos a cortar por la mitad la pieza entera con el rabillo y todo y esta otra al igual no bueno y ahora le vamos a hacer unos cortes grabando la punta del cuchillo bien clavadita así transversales en el centro es sin llegar a los brillos y así el horno ya lo tengo calentando a 180 grados bueno como no cuesta mucho lo vamos a hacer hecho es además de espacio para que lo viera así en el interior de la berenjena los cortes que ahora vais a ver lo fácil que va a hacer que esto luego pues lo podamos vaciar para hacer la berenjena rellena bueno y qué tenemos que hacer ahora por directamente voy a poner aquí y aquí está esto para que lo veáis bien aquí en la bandeja les vamos a poner sal porque la sal porque la sal tiende a quitar el sabor amargo de la berenjena esto no es por sazonarlo ni nada por el estilo es porque así al mismo tiempo que se asa ay quitando la amargura un chorrito de aceite de oliva bueno pues ahora ya directamente al horno y así hasta que veamos que se acero el centro que puede ser de 10 a 15 minutos y en que se haga vemos el siguiente paso vale vamos a vaciar la última con cuidadito con delicadeza no y hasta ahora ya las tenemos listas para rellenar con lo que voy a hacer yo ahora mismo no lo dejo aquí y qué voy a hacer ahora pues cortar en taquitos hoy que el cuchillo más pequeño por dios cortar en taquitos los solomillos de pechuga de pollo en taquitos pequeños por ejemplo lo hacemos así a la mitad y así taquitos pequeñitos que esto pues lo mezclaré con el queso lo mezcle con la berenjena luego lo rellenamos le ponemos más que eso por encima directamente le ponemos más éxito por encima lo gratín amos y tenemos unas berenjenas rellenas chachi piruli pues ahora ya con todo el pollo cortado en taquitos y le vamos a poner su pizca de sal y lo vamos a freír y cuando ya esté más o menos frito le añadimos la berenjena y el queso así lo vemos un poquito para que se separen porque los trozos siempre queda alguna cosita que bueno pues ahora cuando tenga el pollo hecho vemos el resto he cortado el queso primero en [Música] a lo largo y ahora a lo ancho o al revés porque ya no sé ni cuál lo largo igual lo ancho son cuadrados y lo ponemos aquí le añadimos la berenjena también temblando que sacan la foto le añadimos la berenjena y ahora ya cocinamos todo junto para rellenar y que quiere escapar este queso ni hablar todo el queso se queda aquí para rellenar ahora mismo las berenjenas pero vamos al lado de ella el queso que se nos junta bien y ahora ya en seguida estará hecho y veréis como rellenamos las berenjenas pues ahora ya lo retiro del juego como podéis ver está integrada la berenjena y el pollo está integrado a través del queso que se nos ha fundido qué es lo que yo quería y está ahora genial para lo que vamos a hacer que es rellenar las berenjenas vamos a repartirlo bien entre las 4 no se nos vayan a quedar unas más que otras que no queremos tranquilos que nos sobra bueno no vas a hablar porque lo voy a poner todo espero [Música] es que los siglos que se me complican la vida perfecto perfecto vamos a ver esto aquí otra muy bien vamos a ver esto esta es la arma le falta con esto me llega para aquí un poquito más y vamos a terminar esta veis perfecto la cantidad es la justa ah aquí un poquito más dónde vas pega el queso y ahí que es donde tienes que estar y esto donde te pongo aquí un poquito aquí ya tenemos las berenjenas rellenas y ahora voy a la misma bandeja en la que las puse en el horno y aquí está el estos hitos de queso habéis voy a mi palita las vamos a poner en la misma 3 y 4 esto yo considero que cada pieza es una relación bastante buena para una sola persona pero hay gente que le gusta mucho la berenjena y se come esto como sólo voy a gratinar lo pone arriba 200 grados y el quesito hay gente que le gusta mucho la higiene y se come dos piezas bueno pues eso dependerá si te comes un primer plato potente o no esa es la diferencia porque esto es un segundo plato si te tomas un primer plato muy potente pues con una te bastará y si te tomas un primer plato muy suave pues te puedes comer asados o te podés comer asados sino como el primer plato en fin eso ya a tu gusto pues vamos a poner así que éxito mozzarella para que se atiene y tengamos aquí más saborcito todavía no tengáis ninguna duda que van a estar muy pero que muy ricas pues ahora ya también si estaba fría o no venga cuánto tiempo tiene que estar pues el suficiente para que se garantice el que ese encuentro será tienen que eso fue porque hay al lado tiempo calentarse esto si os fijáis lo he puesto abajo para que tarde más en la tirarse y al mismo tiempo se caliente toda la berenjena vale volveré a seguir el final charly mirad qué espectáculo mira qué berenjenas qué colorcito qué aroma hace el favor de poner el aparato de la cámara que transmite el aroma porque la gente no va a flipar un colorcito más bueno esto hay que comerlo ya mismo antes de que se enfríe así es que hasta siempre amigos y [Música] i