Cómo hacer BEILIS - licor cremoso. RECETA DE BAILEYS

Hoy estoy haciendo un bailey casero. Todo es genial, la receta es muy sencilla. Hola amigos, hola mis queridos suscriptores! ¡El año nuevo llega muy pronto! Quiero complacer a mis chicas con una bebida muy sabrosa y dulce. Esta es mi casa de baileys. Siempre hago Belice y resulta mucho más sabroso que lo comprado en la tienda. Mi bailey siempre se rompe con una explosión, todos están muy felices. Tengo cinco tipos de Belice. Lo hice con mi destilado de trigo (licor de trigo). Esta es la mejor bebida para Belice. Aquí tengo caramelo belice, aquí - con café y con yemas, y aquí - con café sin yemas. No perdamos el tiempo, ¡pongámonos manos a la obra! Probar belice caramelo. Aroma muy delicado, alcohol casi inaudible. Esas emocionantes notas de alcohol tal como son, recuerdan al verdadero whisky irlandés. Belice es espeso y homogéneo. El sabor es muy suave y equilibrado. Alcohol con moderación, dulces también con moderación. Ligero toque de caramelo. Este Belice estaba sobre aserrín de roble, con caramelo y sin café. Aquí está mi primera receta de Belice. Está elaborado con aserrín y sin yema. El rico aroma del café se puede escuchar bien , pero es muy sutil. La textura también es uniforme. Parece el Belice al que estamos acostumbrados. El sabor es ligeramente plano. Ahora quiero probar exactamente la misma bebida, pero no en aserrín, sino en astillas de madera. Apenas se puede escuchar el aroma del alcohol aquí. La textura es igual de hermosa. No sé qué sabor es mejor: en aserrín de una farmacia o en astillas de roble. Esto es bueno porque no vale la pena perder el tiempo buscando astillas de madera. En esta receta, agregué las yemas. Actúan como un emulsionante natural, hacen que la textura misma de Belice sea más estable y espesa. Belice aquí sobre aserrín de roble con yemas. ahí es cuando sé que las yemas están aquí, claro , el sabor del licor de huevo se puede escuchar a distancia . Eso es bueno, pero tal vez incluso ese sabor hubiera sido mejor. La última opción es Belice con chips de roble con café y yemas. Todo esta bien. No hay diferencia en lo que insistimos en la base o en aserrín de roble o virutas. Porque no puedes oírla aquí . Pero por alguna razón me gusta más sin yemas al gusto con o sin yemas, porque aquí hay un sabor armonioso más limpio. el caramelo es muy sabroso y, como una de las opciones , puede incluso superar ligeramente al café blanco. Me gusta todo. Vea la perfecta textura homogénea de la bebida. Siempre puede presentar una bebida como la que hizo con sus propias manos a su amada mitad. La receta es muy simple. ¡Amigos! elige qué Belice vas a cocinar ya sea con caramelo o con café y yemas o sin yemas, todas las beliceñas son muy sabrosas. Creo que te gustará mucho Belice según mi receta. Ahora veremos cómo preparé cinco tipos. Si te gustó mi video, escribe tus comentarios, como el botón para suscribirte a mi canal, aquí abajo aquí, hay una campana al lado, haz clic en la campana y siempre estarás al tanto de todos los videos nuevos en mi canal. Recuerda: ¡la cocina es el lugar más tranquilo! Prepararé el menú de Año Nuevo. Hoy haré un bocadillo muy sabroso. Con esta receta ya lo he hecho muy bien. Llevo casi diez años preparándolo con el mismo método y me gusta mucho, y no solo a mí, sino a todos mis amigos e invitados. y cuando lo vierte en una botella de marca real, nadie adivinará qué es. Hoy tendré varias opciones de Belice. Para esto utilizo mi destilado de trigo de grano, es decir, es licor de trigo. es el más neutro y el más delicioso. Belice necesita corteza de roble, nuez moscada, canela, pero esto no es canela real, sino casia. Es mejor tener canela real en la receta . Y también jengibre. Cuál es la esencia de las diferentes recetas. el caso es que yo siempre cocinaba baileys con aserrín de roble todo el tiempo, pero cuando empecé a trabajar en grano de alcohol ilegal, para afinarlos y darles un sabor muy elegante, comencé a usar virutas de roble fritas. así que en una receta tendré aserrín de roble en otra astillas de madera. Ayer agregué astillas de madera y aserrín de roble para acelerar un poco el proceso de infusión. Para tres litros de licor de trigo, agrego 3 cucharaditas de aserrín de roble con un portaobjetos grande . así es como se ve el aserrín. Los agregué ayer por la mañana. debe insistir en el alcohol ilegal sobre el aserrín de roble durante varios días, de 3 a 4 días será suficiente. y en este frasco agregué 15 gramos de astillas de madera por litro. Aquí tienes 45 gramos de virutas de roble tostadas. Añado una nuez moscada entera a cada frasco de tres litros. Yo uso alcohol ilegal con una concentración del 55%. Si toma el 40%, el sabor de Belice será completamente diferente . agregue jengibre seco. Una cucharadita colmada por cada frasco de 3 litros. Muy a menudo se encuentran palos con moho ligero en la casia, así que elijo un palo que será muy bonito, huele bien y absolutamente libre de moho. Añado media rama de canela a los frascos. y vainillina. Agregué dos dosis aquí como dos veces en la punta de un cuchillo de vainillina. Ahora estoy haciendo caramelo durante un par de minutos. El caramelo de este color ya estará bueno. Tendré 5 variedades de Belice. Aquí, en dos frascos, tengo una base para Belice, la primera en aserrín de roble y la segunda en astillas de roble. Para Belice usaré dos tipos de crema, una crema al 10% y la segunda crema al 33% Crema que mezclo. Ahora estaré preparando la base para una de las variedades de Belice. Tomo las yemas y las paso por un colador. ahora mezclamos las yemas con la nata , esta es una espuma tan bonita, ahora le agrego aquí la leche condensada, ahora tengo varias bases. La primera base será caramelo, y en un recipiente de vidrio tengo una base para café Belice. Aquí tengo café natural aromático real. cómo hacer un café muy sabroso de acuerdo con mi receta, vea el enlace de arriba. vertiendo café aquí. Aquí hay una base de licor de trigo sobre aserrín de roble común. Derrame aquí por completo, esta parte será caramelo belice. pero en café blanco haré una parte sobre aserrín de roble y la segunda parte sobre virutas de roble. Y compararemos qué sabor es mejor. Y aquí hay astillas de roble. Ahora he preparado tres opciones, una de caramelo y una de café con yemas, café sobre astillas de madera y café sobre aserrín de roble. y todavía tenemos nata y leche condensada. Yo siempre cocino Belice sin yemas de huevo. veamos cuál sabe mejor. Ahora vierto la mitad de la nata y la leche condensada en una cacerola con chips y un plato de chips de roble. ahora lo más importante es no confundir dónde qué plato. aquí en estos dos belice, que se hacen sin yemas , todavía necesitas preparar con urgencia el café más delicioso y agregarlo. Para que el sabor de Belice se manifieste de la mejor manera, después de la dilución, la bebida debe reposar por lo menos 10 o incluso 15 días si te gustó mi video, como siempre, escribe comentarios, pon un botón de me gusta tan grande para suscribirte a mi canal aquí abajo aquí hay una campana al lado haga clic en bell y siempre estarás al tanto de todos los videos nuevos en mi canal. Y recuerda: ¡la cocina es el lugar más tranquilo!