Cómo hacer Basque Burnt Cheesecake [5 ingredientes] Keto - Sin azúcar

Cómo hacer Basque Burnt Cheesecake [5 ingredientes] Keto - Sin azúcar

¿dejaste de comer torta de queso porque te engorda? eso es hasta hoy vamos a hacer la mejor torta de queso que vas a probar con poquisimos ingredientes de hecho sin harinas keto, baja en calorías ,sin azúcar BASQUE BURNT CHEESECAKE o pastel de queso vasco en mi versión KETO más económica cremosa e irresistible suscríbete que YA vamos a empezar este cheesecake es toda una tendencia imagínate que el 'New York Times' la ha reconocido como una de las mejores tartas de cumpleaños del 2021 así que no es cualquier cosa vamos a utilizar endulzante, yogurt, queso crema, vainilla, huevos y pizca de sal lo primero que voy a hacer es preparar el molde para hornear y para lograr esos bordes característicos usamos papel encerado lo vas a poner así por encima sin mucho arreglo y sin aplanar nada, le vas a agregar un poquito de aceite de oliva para que no se vaya a pegar por si acaso ahora en un bol vamos mezclar todos los ingredientes empezando por el queso crema si no tienes queso crema puedes utilizar queso ricotta o queso cottage eso sí, te recomiendo que esté a temperatura ambiente cuando los ingredientes están a temperatura ambiente son mucho más fáciles de combinar por ejemplo este queso no está a temperatura ambiente y como ves está un poco duro. voy a agregar ahora el yogur que me va a ayudar a combinar porque es mucho más cremoso (por cierto si estás sufriendo porque no consigues un buen yogur griego, para de sufrir, yo te voy a enseñar cómo hacerlo super fácil en este vídeo que te va a aparecer en algún lado de la pantalla) cómo te puedes dar cuenta a medida que vas combinando los ingredientes esta crema va suavizando ¿quieres que te cuente algunas curiosidades sobre el origen de esta torta? ¡lo voy a hacer! pero sin distraernos vamos a agregar el extracto de vainilla y el endulzante y también agregar los huevos. ¿sabes que esta tarta se llama pastel de queso quemado y es de origen vasco? pero vamos que no es que tienes que quemar la torta, ni tampoco vas saber a quemado solo que su aspecto es un poco más oscuro pero por dentro queda tan cremosa que parece queso derretido. volviendo a la receta como ves solo estado batiendo y mezclando todos los ingredientes que por cierto ...se me había olvidado agregar la pizca de sal esta tarta la puedes mezclar con un batidor de mano pero esto también puede ser un trabajo muy fácil de hacer si tienes una batidora eléctrica tampoco tiene que batirse mucho unos tres minutos aproximadamente para que quede bien cremosa y sin ningún tipo de grumos voy a seguir aquí chismeándote sobre la tarta ...dicen que la primera torta o pastel quemado de queso se sirvió hace 30 años en un restaurante que se llama La Viña en San Sebastián ¿que tal? y se vino a ser famosa 2021 cuando el New York Times' la nombra ...y eso que el New York Times' todavía no se ha enterado de mi versión saludable comparte este vídeo a ver si le llega el señor de New York Times' a lo mejor hasta publica mi receta ...o por lo menos la hace. mira como te debería quedar esta crema de perfecta ¿ya que provocó verdad? ahora voy a verter la mezcla en mi molde el molde que estoy usando realmente no es una tortera es una flanera o quesillera es para hacer flan pero el tamaño es perfecto tiene 17 centímetros de diámetro estoy enamorada de esta crema este cheesecake de verdad, es una de las mejores tortas que he hecho en el canal ...y yo sé que vas a decir ¡siempre dices lo mismo! pero es que es demasiado buena distribuye bien toda la mezcla en la tortera y trata de que te quede así bien plana ¡vamos no puede haber una tarta más fácil que ésta! mezclar, verter y cocinar como me gusta además pocos ingredientes ...y yo sé que a ti también te gusta así que por eso estás viendo este vídeo antes de meter la torta en el horno debes asegurarte que esté a 430°F que es más o menos 220°C cocina en la rejilla del centro ...así está a los 15 minutos ...así a los 20 minutos agarrando color pero mira cómo va el centro suave y derretido ...y ya a los 35 minutos mira este color el quemado perfecto yo amo este tipo de tartas estas que se ven así como rústicas, artesanales, caseras, para mí son las mejores es imposible que una tarta asi no esté deliciosa si, todas estas tartas decoradas con pastillajes etc. son muy bonitas, pero la verdad es que cuando me las sirven yo aparto todo eso mira estos bordes y la parte superior quemada perfecta el centro está blando y te vas a dar cuenta que tiembla no vayas a creer que está cruda es así, si la quieres más durita puedes dejarla 10 minutos más en el horno pero mira qué espectáculo esperé solamente una hora para picarla porque no aguantaba y tenía que ver cómo estaba por dentro pero también la refrigere ocho horas y te la voy a mostrar mira qué cremosidad tan perfecta esto es algo así como el postre perfecto para los amantes del queso o sea como yo fíjate que es una tarta muy húmeda pero una de las cosas que más me gusta es el color es una torta con mucha personalidad no necesita que la estén decorando así que para una torta de cumpleaños es perfecta una tarta sin usar harinas y sin bases crujientes como la cheesecake NY porque su principal característica es todo lo contrario es su corazón suave y derretido vamos a probarla , ...mmm ¿está sufriendo? pero es exactamente lo que quiero que pares de sufrir y la hagas porque está mega buena ahora te quiero mostrar la tarta después de ocho horas de refrigerada la verdad no sé cómo aguantó tanto ...creo que porque tenía que grabar este vídeo mira la textura es mucho más compacta pero sigue siendo cremosa esta es la última tendencia en tartas cremosa y deliciosa ¡me supere! cremosa, saludable, económica ¿que más quieres? mega buenísima prueba esto ahora mismo porque no te vas a arrepentir te salen 8 porciones y puedes ver los macros en la cajita de descripción ¿te gustó esta receta? entonces déjame tu manitas arriba y suscríbete a mi canal recuerda suscribirte a mi canal de telegram comentame ¿que recetas quieres que hagamos? mis libros te pueden a ayudar a armar tus menús saludables consiguelos ya en recetalily.com en su versión digital puedes bajarlo desde cualquier país ...y ahora te invito a ver la receta de la semana pasada si no la has visto y eres amante de los cinnamon rolls ¿estás cansada de no poder comerte un cinnamon rolls por la dieta? eso es hasta hoy hoy vamos a hacer el mejor cinnamon roll saludable keto bajo en carbohidratos sin harinas refinadas sin azúcar sin amasar pocos ingredientes en pocos minutos súper fácil MeGa buenísimos

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