COMO HACER ARROZ del SEÑORET o ARROZ del SEÑORITO 🥘 | RECETA ALICANTINA | Cocina de todo un poco

muy buenas a todos bienvenidos a cocina de todo un poco y hoy vamos a preparar un arroz del senyoret o arroz del señorito espero que os guste la receta vamos a por ello [Música] ingredientes para dos personas esta receta la vamos a hacer hoy bueno pequeños varón antes de nada la vamos a hacer hoy porque ya hemos llega a los 100 suscriptores al canal me imagino bien haber visto la miniatura así que muchas gracias a todos los nuevos suscriptores que os estáis viendo este canal muchas gracias para empezar añadimos un buen chorrito de aceite de oliva en una sartén y acto seguido añadimos la cebolla que se nos vaya dorando un poquito [Música] qué rica huele la cebolla en contacto con el aceite caliente [Música] en alguna cuenta cita apelo tamos el medio la volvemos otra vez y ahora añadimos el ajo logrando es un ayuno actual medio no era necesario simplemente por poner una manía que tengo yo veo los bolos para amar otra vez [Música] un poquito [Música] ahora añadimos el tomate natural triturado [Música] vueltecita así que se nos vaya sufriendo todo [Música] toda base de buena para ella toda base tiene que tener un buen sofrito eso es lo que nos va luego el sabor rico al arroz lo que luego pues nos da ese saborcito que decimos buenas tapas ella no bueno eso eso se debe al sofrito y al cariño sobre todo lo que le ponemos en hacerla [Música] mismo el pimentón rojo a la vuelta rápida rápida rápida que no se nos cueste demasiado y añadimos la sepia y el calamar cortado a trocitos chiquitito y los regalamos todo un poco [Música] así [Música] cómo huele esto madre mía y añadimos colorantes hay gente que sólo echa antes hay gente que se le echa después de echarle el caldo todo agosto ahora añadimos los 200 gramos de arroz y los freímos todo junto para que vaya cogiendo buenos de tueste del arroz se vaya costando un poquito y coja o javier el saborcito [Música] ahora vuelve cita también hay más remedio y quedó bien mezclado [Música] ahora cogemos el caldo y solo vamos añadiendo olvido a poco donde entre partido [Música] en marzo bien con cuidado el arrocito que los que detuvo bien repartido ay [Música] este partido en un hueco por ningún lado añadimos las gambas peladas con toda la medida [Música] de acá y ahora pues no a dejarlo así que vaya haciendo su show [Música] cuando lo dejamos alrededor de unos 8 ó 10 minutos más o menos [Música] en la piel esto ha sido por tanto es algo que nos falta pues le echan un poquitín sin pasarnos porque ya lo que lleva de pescado por la verdad es que ya el pescado pues al aire ya me conozco de no pasando demasiado pero luego todo es tarde de aquí añadimos el azafrán infusionado eso que eso se pone agua calentita y estamos las cuantas hebras de azafrán de jabón y ahora la añora en todo el medio para que vaya soltando el saborcito 2000 años bastante ya han pasado los ocho o diez minutos y al caldo empieza a bajar a reducir unas dos terceras partes más o menos [Música] y acto seguido añadimos los langostinos que si os fijáis le hemos cortado le hemos quitado perdón la cáscara no de la parte de atrás solamente hemos dejado la punta de la cabeza y la punta de la cola y es por esto es que se le llaman al arroz del senyoret no porque todo bueno según se dice no que esto era por desgracia el arroz para los señoritos no de hace mucho tiempo y solamente pues para comérselo directamente con el tenedor no tienes que estar pelando no te ensucian los dedos ni nada simplemente poco brillaba con el tenedor y para adentro y las gambas está por solamente con el tenedor ya les parte en la cabeza es parte en la cola y más de lo mismo pero come directamente y hasta no te ensucian las manos ni nada bueno y hacemos un poquito más grande para que se vea bien no se está acabando ya el líquido el caldito mejor dicho y nada los dejamos unos 10-12 minutos más dos mil años bastan a ti sobre todo eso fuego muy bajo para que no se nos queme y no nos pasemos en los que el arroz duro y se nos quede narró en su punto y que no se nos trate demasiado lento dejarle a esos dos minutos 10 12 minutos para que te quedan bien esos canales de ese debajo de estar rey y si no lo consagrado también al arroz increíble bueno pues aquí vamos a empezar a emplatar el arroz que suelte éxito como veis defendor increíbles costa riquísimo y esto dejará vivo música épica adentro y una gaseosa gustado el vídeo darle un line [Música] éste a mí vete vete tú vete a mi canal y bailar italia like sucre