Como Hacer ALBONDIGAS En CALDILLO SUPER Deliciosas-LA RECETA

Como Hacer ALBONDIGAS En CALDILLO SUPER Deliciosas-LA RECETA

[Música] Hola Qué linda eres Cómo están Les deseamos que estén súper bien Yo estoy en Colinas el día de hoy vamos a hacer unas ricas albóndigas en caldillo caldo de albóndigas albóndigas en caldo caldillo de albóndigas No lo sé como ustedes las conozcan pero lo más importante con una este esta receta Es que la vamos a hacer súper fácil muy sencilla y sobre todo con una Es simplemente bastante deliciosa Sí ya sé con una vez que estamos en temporadas de verano pero es muy importante comer calditos también con ella que nos ayuda muchísimo a tener una mejor digestión Así que el día de hoy por eso les voy a compartir este rico caldito de albóndigas con verduras Así que si quieren ver cómo nos va a quedar con unidades Los invito a que nos acompañen quédense con nosotros a preparar esta rica receta que les vamos a compartir el día de hoy miren colina es aquí están todos los ingredientes que vamos a necesitar para preparar estas ricas albóndigas el día de hoy Ok voy a necesitar carne molida estoy utilizando carne molida de res en esta ocasión voy a necesitar 500 gramos tenemos un poco de sal un chile chipotle consomé sazonador de carne este es opcional si ustedes no tienen este tipo de sazonadores no hay ningún problema con mi nariz de todas maneras lo vamos a sazonar de una manera natural pero a mí me gusta agregarle un poquito más de sazonador Así que esto es opcional ok No se preocupen si ustedes no tienen vamos a ocupar un poco de cilantro ajo bien picadito lo más finito que se pueda tenemos un poco de orégano vamos a necesitar cebollita culinari bien finita vean lo más finita que se puedan estos estos estos esto que está aquí lo vamos a necesitar para hacer el caldillo Ok por este lado tenemos un poco de tomate tenemos zanahorias calabacitas vamos a ocupar papas y esto ya lo necesitamos por este lado que picamos un poco de cilantro pero si necesitamos un poquito más para pues lo vamos a agregar si no ahorita vamos a ver si vamos a necesitar más OK unidades Pero bueno Estos son todos los ingredientes que voy a necesitar para hacer este caldillo de albóndigas el día de hoy y lo primero que voy a hacer es esto vean OK Vamos a agregar los 500 gramos de carne muy importante Ay diositos tanto casi se me olvida decirles que vamos a necesitar dos cucharadas y media de arroz cuñadas Ahorita les voy a decir cómo vamos a usar este arrocito también muy importante para poder hacer estas albóndigas necesitaremos dos piezas de huevo que bueno Vamos a continuar preparando la cara Entonces ya tenemos la carne por aquí le vamos a agregar un poco de sal le vamos a agregar el ajo bien molido le vamos a agregar el cilantro agregaremos la cebolla con inaís que ya debe de estar bien picada bien finita y vamos a agarrar un puñito de orégano y lo vamos a moler lo más finito que se pueda ok listo vean ya agregamos El orégano Yo solamente le puse lo que viene siendo un puñito así de mi mano con líneas porque a mí en lo personal se me hace que El orégano es súper fuerte y la verdad sinceramente no me gusta así como que muy recargado OK Pero eso si ustedes le quieren agregar más pues ustedes también le pueden poner a su gusto OK Yo solamente Les estoy dando una idea de cómo lo pueden hacer vale por último culinaris lo que voy a hacer es que le voy a agregar el sazonador de carne con todos estos ingredientes créanme que la carne va a quedar bien deliciosa va a quedar bien jugosita va tenemos sabor bien riquísimo OK Y por último vamos a agregar las piezas de huevo [Música] vamos a mezclar la carne con mi nariz con todos los ingredientes hay que incorporarlos muy bien Ok para que esté bien sazonada y que queden bien jugosas bien deliciosas esta carne todavía no está lista comida es todavía Le hace falta un ingrediente más entonces vean Parece que la carne ya está lista ok miren Qué rica se mira lo que vamos a hacer es que la vamos a dejar Aquí reposando en lo que vamos a ir preparando el otro ingrediente que le hace falta a esta carne para poder hacer las albóndigas Ok bueno con Irina es lo que vamos a hacer es que en una ollita con un poco de agua hirviendo vamos a agregar las dos cucharadas y medias que tenemos de arroz Ok esto lo vamos a dejar aquí durante unos 5 a 7 minutos con una es la intención de esto es que el arroz se precoza César coche o como ustedes lo conozcan ok La idea es que esté medio cocido ok No que esté totalmente cocido entonces hay que dejarlo 5 a 7 minutos OK una vez que ya haya pasado ese tiempo lo retiramos del agua lo vamos a dejar a que se enfríe un poco para poder incorporarlo en la carne vale ya tenemos aquí el arrocito ya está frío vamos a agregar celo a la carne ok vamos a mezclar todo muy bien con la nariz y una vez que ya esté listo ya vamos a poder hacer ahora sí las bolitas de carne ok ya que está bien mezclado con linares Ahora sí lo que vamos a hacer es esto vean vamos a tomar un poco de carne y vamos a empezar a hacer las bolitas con la mano Recuerden que las manos deben de estar bien bien bien bien bien bien lavadas para poder hacer este tipo de alimentos ok Ya que lo estamos haciendo sin utilizar guantes y discúlpenme pero la verdad a mí no me gusta utilizar guantes sinceramente me hace daño en lo que es esta parte de las uñas y no me hallo la verdad me suda muchísimo las manos yo prefiero hacerlo así vamos a dejarlo más o menos aproximadamente de este tamaño miren me quedó un pedacito de cebolla Pero eso se lo vamos a quitar ok Así es como vamos a hacer las croquetas bueno las bolitas croquetas de carne vean y las vamos a ir apartando aquí OK Vamos a terminar de preparar todas estas bolitas [Música] miren hemos terminado de preparar todas las piezas de albóndiga comida y nos salieron 14 piezas con este medio kilo de carne OK Así que es bastante lo que nos está saliendo por esta cantidad que estamos agregando Ok vean hay unas que están más grandes que la otras pero pues eso no importa ni el tamaño no importa ustedes lo quieren hacer más pequeñas pueden hacer más piezas pero yo las hice más o menos de este tamaño Y esta es la cantidad que me salieron ok ahora lo que vamos a hacer con es que vamos a ir preparando la base del caldo vamos a agregar cuatro piezas de tomate que unidades le vamos a quitar lo que es la parte de abajo esto no importa que lo hagamos en crudo de todas maneras se va a cocer Al momento de que lo vayamos a poner alumbre Okay le vamos a agregar una pieza de chile chipotle le vamos a poner la mitad de un cuartito de cebolla le vamos a agregar dos piezas de ajo una cucharada de consomé y una cucharadita de sal Ok después agregaremos dos tazas de agua ok esto lo vamos a llevar a licuar con unidades y ahorita les vamos a enseñar cómo lo vamos a poner a cocer ok una vez que la salsa Ya está lista con una nariz preparamos una ollita con un poco de aceite lo dejamos calentar y ya que esté listo agregamos la salsa de tomate ok vamos a mezclarlo para que el aceite que agregamos se incorpore con La salsita ok una vez que ya esté hirviendo con inanis vamos a agregar dos tazas más de agua Ahora sí culinares voy a agregar todas las bolitas de carne OK [Música] Vamos a agregar una taza más de agua con la nariz La idea es que las piezas de albóndigas queden bien cubiertas con inaís que no queden para nada por la parte de afuera para que se terminen de coser Ok vamos a dejarlo aquí durante unos 20 a 25 minutos para que se cosan bien las bolitas de carne lo vamos a tapar y ahorita vamos a regresar ok Ya pasaron 20 minutos vean las bolitas de carne ya están cocidas ahora lo que vamos a hacer es agregar la verdura que tarda un poquito más en cocerse [Música] vamos a dejarla unos 5 a 7 minutos y después agregaremos lo demás después vamos a agregar lo que es la papa culinaria [Música] tapamos en 5 a 7 minutos regresamos OK ahora sí con una nariz ya por último lo que vamos a hacer es que vamos a agregar las piezas de calabaza Ok yo las corte más o menos como este grosor para que no se vayan a desbaratar Ok entonces agregamos las piezas de calabaza por último porque esta se cosen más rápido que la zanahoria y que la papa Entonces no queremos que se vayan a desbaratar y que se nos vaya a hacer como tipo puré de calabaza Ok entonces agregamos todas las piezas como le agregamos más agua con linares lo que vamos a hacer es que vamos a agregar una cucharada más de consomé para terminar de sazonar y un poco más de sal hay que evitar estarlos moviendo mucho porque si no se nos van a desbaratar las bolitas de carne OK Por eso es que nada más lo único que estoy haciendo es menearlo por las orillas para que no se vaya a desbaratar vamos a dejarlo unos minutitos y Ahorita les voy a mostrar Cómo es que nos quedaron estas albóndigas [Música] [Aplausos] [Música] miren Qué sabrosa se miran cleans deliciosas vamos a probar estas ricas albóndigas que preparamos el día de hoy vean qué ricas se miran estas bolas de carne hoy la verdad se antoja vamos a probarla quedó súper suavecita quiero mostrarles su textura Miren el arrocito se infló bien rico [Música] miren un poquito de papá [Música] miren les había dicho que la calabacita así como en este grosor no se iba a desbaratar miren en la zanahoria yoclinéis la verdad lo voy a comer por el día de hoy así solitas si ustedes quieren la pueden acompañar ya sea pueden hacer un arrocito blanco un arrocito rojo pero pues en esta ocasión dije Bueno no es necesario vamos a comer puras verduritas caldito y no le vamos a agregar nada más pueden comerlo también con tortillitas así con poquito mayonesa agregarle limón yo no le voy a agregar nada colinate porque sinceramente como que últimamente he estado un poquito estreñida y porque como muchísimas cosas secas entonces por eso les había comentado que es muy importante que una vez que comamos calditos que comamos verduras todo eso nos ayuda muchísimo a tener una mejor digestión sino ustedes van a estar igual que yo que no van a poder hacer Popis para nada Ok Pero bueno vean sinceramente hicimos esta receta súper fácil fue muy sencilla Cuál es la carne vean las vuelvo a mostrar qué grandotas están las albóndigas el día de hoy colina dice estoy tomando un poquito de café no sé si alcanzan a mirar pero bueno hoy vamos a reemplazar el refresco por un cafecito bien delicioso Pero bueno con eso la verdad estas albóndigas quedaron riquísimas el sazón de la carne quedó perfecto a mí la verdad me encantó yo las he hecho pero de muchísimas maneras esta vez traté de sazonar la carne más sabrosa y darle como que un saborcito más diferente y no ocupamos muchísimos ingredientes por este lado les voy a dejar las cantidades exactas que necesitamos para preparar esta rica receta el día de hoy no hay nadie Les recomiendo muchísimo que no dejen de comer calditos estas comidas son súper fáciles de hacer sinceramente tampoco gastas muchísimo en hacer yo utilicé simplemente 500 gramos de carne molida coman Carlitos cullinares Y no van a estar así como yo que no van a poder hacer del baño y la verdad se siente feíto OK Así que no queremos que les pase lo mismo que a mí Te gustaría saber con linares qué les pareció esta receta que les compartimos el día de hoy pueden dejarnos en un comentario coméntanos con una y dígannos desde donde nos están mirando para poderles dejar un saludito la verdad queremos saludarlos a todos ustedes aquellas personitas que ya se han suscrito opinas Y les queremos agradecer muchísimo por el apoyo que nos están brindando a usted Jesús herrero le queremos mandar un saludito ya que siempre está al pendiente de cada una de las recetas que subimos y siempre nos está comentando Qué le parece Muchísimas gracias por estar aquí todo el tiempo apoyándonos si ustedes son nuevos por aquí con una Los invito a que se suscriban a nuestro canal con linares y también activen la campanita eso es muy importante porque así les va a llegar una notificación y así no se van a perder ninguna de las recetas cada vez que subamos una nueva no olviden regalarnos un like con una vez es muy importante para 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