COMO HACER ALBONDIGAS DE BACALAO Videotutorial ??

[Música] Bienvenidos a mi canal Cocina con Guga La receta de hoy es Albóndigas de Bacalao [Música] Ingredientes: Bacalao desmigado, pan perejil picado ajo picado, huevos, pimienta sal Vamos a hacer las albóndigas de bacalao Tenemos el bacalao desmigado y desalado. Incorporamos el perejil que lo tenemos picadito Ajo Tenemos agua en un recipientey ahora el pan que es del día anteriorlo vamos a remojar porque lo vamos a incorporara las albóndigas Cuando el pan está muy remojado, escurrimos bastantequitando el exceso de agua lo incorporamos donde tenemos el bacalao Vamos viendo la cantidad de pan que le ponemos [Música] Vamos a mezclar con las manos, como las tenemos limpias y vemos si necesitamos más pan Ahora le vamos a incorporar los huevos de uno en uno revisándolos por si estuvieran en mal estado Incorporamos los huevos al recipiente Seguimos otra vez, mezclando con las manos Le he puesto 4 huevos porque tiene bastante consistencia Ponemos pimienta que molemosal gusto Eso sí, recién molida Volvemos a mezclar Vamos a añadir un poco de sal, he probado la mezcla y está sosa Pongo aceite en la sartén. Lo tengo a fuego fuerte Vamos a hacer las bolitas, las albóndigas con las manos Las albóndigas las vamos a ir echando en la sartén Comprobamos las que estén doraditas, para ir retirando de la sartén He puesto en un plato, papel absorbente, para que escurra todo el aceite [Música] Así han quedado las deliciosas albóndigas de bacalao, como aperitivo son estupendas Suscríbete a mi Canal, si te ha gustado regálame un like, un besote. Hasta el próximo video