Como envasar mermelada para larga duración

[Música] como envasar mermelada para larga duración aprovechar las frutas de temporada que es cuando están mejores y más económicas es cuando se deben hacer mermeladas y tenerlas durante largos periodos en perfectas condiciones a continuación veremos el proceso tan fácil que les mostramos para lograr el mejor cierre y la mayor duración especialmente interesante si la mermelada no contiene azúcar y se ha hecho para diabéticos o dieta baja en calorías con edulcorante cero azúcares y cero calorías así las únicas que tendréis que contar son las calorías de la fruta en sí misma nada más retirar del fuego la mermelada y estando ya finalizado el proceso de ebullición se vierte en tarros de cristal con tapas herméticas procederemos a cerrar bien los carros y ponerlos boca abajo para que se puedan cerrar al vacío transcurridas unas seis horas se dan la vuelta y se dejan de pie comprobaremos que la tapa se ha hundido un poco lo que indica que ya está listo el proceso de cierre hermético se ponen los tarros en el frigorífico y se deja mínimo durante un día a partir de ese momento la mermelada está lista y puede durar en frío 6 a 8 meses ver vídeos de mermeladas para diabéticos bajos en calorías y azúcares en otros vídeos de este canal [Música]