Comida típica holandesa | Holanda

i [Música] uno de los principales aspectos que considero importante conocer cuando visito un lugar es su tradición gastronómica por eso en este vídeo te voy a hablar de los platos típicos de la cocina holandesa para que tu paladar también se entere de tu visita a la capital de los países bajos [Música] si es tu primera vez acá y nunca sin formación trucos y consejos para planear sus viajes con mayor facilidad empezar ahora por suscribirte y activar la campanita para no perderte de nada [Música] ámsterdam es una ciudad vibrante y cosmopolita con influencias de múltiples cocinas desde la de sus vecinos alemanes belgas y franceses hasta la cocina española italiana y asiática la cocina holandesa está estrechamente vinculada con la pesca y la agricultura tradicionalmente ha sido simple con muchas verduras y poca carne si quieres probar la comida típica holandesa no dejes de saborear los siguientes platos carstens o aunque recibe el nombre de sopa es mucho más parecido a una crema de verduras en cuanto a textura y consistencia es un plato elaborado en base a legumbres y casi siempre contiene papas he servido con una guarnición de salchichas o carne picada y algunas especias también es habitual acompañarla con una rebanada de pan de centeno que se unta con queso manteca y se acompaña con una lámina de panceta o bacon stamford traducido literalmente como cacerola con puré este plato tradicional se elabora con papas pisada y col o repollo el estampo tradicional incluye varias combinaciones de chucrut zanahoria cebolla o espinacas y se acompaña habitualmente con una generosa salchicha peter boland es un típico aperitivo servido con algo de mostaza para potenciar su sabor son pequeñas bolitas de carne de vaca especiado y rebozado la mejor opción para acompañar una cerveza las viterbo les entran en la categoría de bocaditos que se llaman en holandés peter garnier que significa algo así como guarnición para lo amargo donde lo amargo se refiere en este caso a una bebida alcohólica hard arinc es un pescado del norte que se come mucho en holanda el arenque suele comerse crudo acompañado de cebollas picadas también crudas y rodajas de pepino encurtidos o en vinagreta la costumbre es agarrar lo de la cola y con maduro entero pero también se puede comer en un sándwich de pan de centeno no vas a encontrar tanto en restaurantes como en puestos callejeros dispuestos en varios lugares de la ciudad roddick staff el preparado con base de arroz el rey staffel se completa con variedad de ingredientes desde legumbres estofadas hortalizas con leche de coco y distintas carnes acompañadas por varias salsas su origen se encuentra en las colonias que los países bajos tenían en indonesia pero el paso del tiempo ha hecho que se incorpore a la gastronomía habitual del país quesos quesos quesos y más quesos de todos los tipos y por todos lados los holandeses son grandes productores de queso los más conocidos son el gouda lda y el ahmar es muy habitual caminar por ámsterdam y encontrar tiendas dedicadas exclusivamente a este producto entrada y probar es gratis y muy recomendable papas fritas las papas o patatas fritas en holanda son más gruesas y se sirven en un cono de papel con una gran variedad de salsas por encima hay muchos lugares que venden las populares fritsch es como se dice el neerlandés te aseguro que no tiene nada que ver con las papas fritas que comes en las cadenas de comida rápida repetí conmigo por fer chef of fair chef es el postre holandés más conocido son mini crepes acompañados única y exclusivamente de azúcar y manteca podéis encontrarlos en restaurantes pero nada puede igualar una bolsa de porches calientes y mantecosos comprados en un mercado callejero espolvoreados con azúcar y déjate llevar por el placer estruch world según cuenta la leyenda un panadero ideó estas dos galletas con forma de uav le unidas por caramelo fundido con los sobrantes de la panadería durante varias generaciones fue el dulce del pueblo hasta que la nobleza y la burguesía empezaron a comerlo acompañando el té [Música] muchas gracias por ver este vídeo si te gusto no olvides darle me gusta y compartirlo es la forma más fácil de apoyarme para seguir creando contenido si aún no sos parte de esta comunidad te invito a suscribirte porque se vendrán nuevos vídeos para intentar ayudarte a organizar tus futuros viajes e [Música]