Comida en Sevilla | España
[Música] españa es tan rica en cultura fiestas y paisajes como en gastronomía de hecho el turismo gastronómico ha aumentado mucho en los últimos años y aunque no seas de las personas que realiza este tipo de itinerarios probar lo más típico de cada lugar es una parte importante de cualquier experiencia de viaje en este vídeo te voy a contar cuáles son las comidas que te invito a probar en sevilla para poder decir con toda propiedad que estuviste allí si es tu primera vez acá y buscas información trucos y consejos para planear sus viajes con mayor facilidad empezar ahora por suscribirte y activar la campanita para no perderte de nada [Música] la gastronomía de sevilla está influenciada por la cocina andaluza que se caracteriza por su sencillez y la economía con la que se elaboran sus platos el uso del olivo naranjas almendras y vinos son frecuentes para sus preparaciones sevilla tiene su propia lista de platos que comparte con las demás comunidades andaluzas pero con sus propias variaciones algunos de ellos son huevos a la flamenca un sencillo y colorido plato en el que las arvejas o guisantes morrones o pimientos papas cebollas y tomates son cocinados y posteriormente horneados junto al chorizo y el jamón serrano todo coronado por huevos y servidos generalmente en una cazuela de barro gazpacho andaluz es una sopa fría que alimenta y reconforta en los días calurosos contiene pan aceite de oliva vinagre y hortalizas que son por lo general tomates pepinos marrones o pimientos cebolla y ajo rabo de toro a la maestranza conocido ya en época romana se prepara en forma de guiso con puerro tomate cebolla morrón o pimiento zanahoria y obviamente cola de toro condimentado con ajo laurel y un chorrito de vino blanco pescadito frito es un plato simple que consiste en freír el pescado pequeño y poco espinoso en aceite de oliva previamente bañado en harina de almorta que es una harina hecha de legumbres con un poco de sal por lo general se sirve recién frito como plato de entrada o aperitivo acompañado de una cerveza o vino soldaditos de pavía son tiras de bacalao desalado y rebozado con una mezcla de harina levadura sal y azafrán que al freír se en abundante aceite de oliva adquieren un color dorado y una textura suave y crujiente una manera perfecta de comenzar una buena comida huevas aliñar protagonista de la gastronomía de verano refrescante y sencillo son huevas de merluza cocido y se sirven cortadas en rodajas mezcladas con un picadillo de tomate cebolla y morrón o pimiento y condimentado con vinagre sal y aceite son pequeñas porciones frías o calientes de comida acompañada con bebida su preparación dependerá mucho de la creatividad y gusto de cada profesional de la cocina sevillana por ello puede ir desde guisos fritos y arroces hasta aliños aceitunas encurtidas y chacinas el plato engloba el concepto de comer y socializar por lo que se encuentra más en bares o restaurantes y se sirve como acompañamiento antes de las comidas principales festín es un dulce que se come en semana santa una vida está hecho en una masa de harina con sabor a con holly que se fríe en aceite de oliva y se pasa por miel yemas de san leandro son unos dulces hechos con yemas de huevo azúcar vainilla y limón por las monjas agustinas del convento de san leandro de sevilla muchas gracias por ver este vídeo si te gusto no olvides darle me gusta y compartirlo es la forma más fácil de apoyarme para seguir creando contenido si aún no sos parte de esta comunidad te invito a suscribirte porque se vendrán nuevos vídeos para intentar ayudarte a organizar tus futuros viajes [Música]