¡Come en 20 minutos! China: pescado y fideos de vidrio | Stalic dispara en un teléfono inteligente

¿Qué pasa si disparo como todos los demás? No 6 cámaras de video y un equipo de filmación, sino un iPhone. Por ejemplo, mi esposa y yo amamos la cocina china, pero normalmente cocino pseudo-chino. Ni un solo chino corta el pescado tan grande, pero lo cortamos más grande para que haya algo para masticar. Se añadieron sal y pimienta a la mezcla de harina para rebozar y reenviar al aceite. Procurar, eso sí, que no esté demasiado negra, pero sí bien frita. Pescado de río, común. No arroje mucho en el wok a la vez, 3-4 piezas cada uno. Esto se cocinará mucho mejor. Y se cocina muy rápido, en apenas un par de minutos. Hay mucho petróleo, porque es necesario. Y el pescado está esencialmente listo. También se puede devorar. Sin embargo, si agrega salsa, verduras y todo tipo de cosas al pescado, el pescado se volverá más sabroso y un pescado es suficiente para tres o incluso cuatro. La berenjena también es mejor para rebozar en harina. Entonces conservan su forma y se fríen mucho más bellamente. Ahorramos en pescado, pero ahora habrá que drenar el aceite, porque lo atacó bastante harina y la harina se quemó. Limpiamos el wok con una servilleta y un poco de aceite fresco. Por cierto, tal wok y tal quemador se pueden comprar a Sergey Mayorov. Encontrarás el enlace en la descripción. Y ahora jengibre y cebolla. Practique revolver en el wok tirando sin una cuchara ranurada, como los chefs chinos, ¡ups! En primer lugar, resulta mucho más rápido y, en segundo lugar, las verduras permanecen intactas. Intente revolver el calabacín un par de veces con una cuchara ranurada, la papilla resultará, de lo contrario, todo permanecerá entero. Todos los productos deben ser cortados por adelantado. Todas las salsas, todas las mezclas deben estar abiertas sobre la mesa. Y no tienes que perder ni un segundo de tu tiempo. Los chinos nunca pondrán tomates en un wok como este. Prefieren tomar pasta de tomate. Bueno, no estamos cocinando para los chinos, estamos cocinando puramente para nosotros. Tenemos comida deliciosa. Y para obtener una comida deliciosa, es más importante no seguir las reglas, sino comprender la esencia de las leyes de la cocina. Por ejemplo, si se vierte vinagre de arroz en un wok, entonces debería seguir el azúcar. Sí, azúcar normal. Los chinos no solo salan su comida, sino que también la acidifican y la endulzan. Y resulta todo, querida madre, qué rico. Cuando compre un wok de Sergei Mayorov, primero vierta frijoles en él y practique tirarlos. Y lo que despierte, tú elegirás. Solo inclínate sobre cada frijol por separado. Entonces la figura será mejor. Era salsa de soya, literalmente una cucharada de salsa de soya. Y esta es la salsa de frijoles fermentados de la abuela. Una mujer en China estaba haciendo una deliciosa salsa para fideos. Y la gente comenzó a comprar cada vez más salsa, y cocinaremos fideos en casa. Y alguien le aconsejó a esa tía: "Deja de cocinar fideos, solo haz salsa". Contrató a 20 personas, luego a 40 y ahora el mundo entero está inundado con su salsa. Incluso en Rusia se puede encontrar. Así que hágale preguntas a este millonario chino sobre sus pensiones, o encienda REN TV temprano el sábado por la mañana. Te mostraré cómo hornear maravillosos pasteles de hígado. Horneé pasteles, los envolví para calentarlos y corrí por las oficinas. Entonces habrá suficiente dinero para puerros y salsa de ostras, que ahora vierto sobre la mezcla de verduras. El dinero va a los inteligentes e inquisitivos, a los que no temen lo nuevo. Por ejemplo, no sé dónde conseguir fideos de arroz de cristal en tu ciudad, pero lo compré en nuestro Selpo. Le eché agua hirviendo encima, lo puse unos minutos, lo eché hacia atrás y listo. Podría usarse como guarnición, pero yo prefiero mezclar todo: berenjena, pescado, verduras, este fideo. Ya no se pueden vomitar solo 3 kg de comida, tendrá que mezclarla con una espumadera normal. Bueno, está bien, todo está casi listo. 3 personas almorzaron con esto, y aún quedaba uno. Mi esposa cortó las verduras durante 10 minutos, yo cociné durante 10 minutos en un quemador de gas potente, que, por supuesto, no tienes. Y dónde comprarlo, escuchaste. Pero nada, buen provecho. Disfruta los fideos. Era muy sabroso.