Colas de Langosta al Horno | Simplemente deliciosas y fácil de hacer 🦞🦞

hola amigos como estan bienvenidos a mi canal se les cisne yo soy erika hoy quiero prepararles unas riquísimas colas de langosta deliciosas para una ocasión especial una cena romántica de aniversario san valentín no sé el día de las madres del padre una ocasión especial quedan perfectas van a ir horneadas y van a ir con su tipo de mantequilla con limón y bueno empezamos y les muestro los ingredientes [Música] a [Música] bueno amigos pues lo primero que vamos a hacer va a ser cortarlas vamos tener cuidado de no cortar nos aquí porque estos picos así que te pueden cortar nos vamos a abrir vamos a hacer un corte mariposa para eso tenemos que abrir el caparazón así puede ser con un cuchillo también o con tijeras i con mucho cuidado sección por sección yo creo que lo voy a hacer con el cuchillo vamos primero a meter la punta del cuchillo y entonces con mucha fuerza que no tengo wood a [Música] queda ya lo podemos abrir ahora lo hace el corte mariposa vamos a hacer un corte pequeño [Música] ah hay que cortar las completas este corta va a permitir que todo el sabor de la mantequilla impregne se impregne bien todo el sabor ahora lo vamos a sacar de aquí con cuidado de hecho está despegado solamente que la queremos sacar solo vamos a dejar esta parte la última parte la la parte de la última sección es la que vamos a dejar adentro [Música] mujer pintura está súper firme la carne super rica y huele muy bien hay que tener mucho cuidado con este tipo de productos listo ya lo tenemos en forma mariposa ahora vamos a seguir con la otra [Música] y esto [Música] y esto ya tenemos las 2 las dos colas de langosta preparadas ya cortamos el caparazón y ya las cortamos en forma de mariposa amigos aquí tengo media barra de mantequilla la vamos a llevar al microondas a derretir tengo la mantequilla derretida ahora voy machacar el ajo es un ajo grande [Música] y lo vamos a agregar aquí 2 también vamos a picar un poco de perejil a este si le quitamos bien el tallo porque el tallo es un poco duro [Música] muy bien vamos a agregar el perejil picado y previamente lavado desinfectado aquí vamos a agregar sólo una parte se lo voy a poner un poco [Música] con el ajo vamos a poner un poquito de paprika aquí tengo media cucharadita [Música] y un poquito de romero es una pizca de romero aquí ah vamos a mezclar muy bien aquí y [Música] vamos a agregar un poquito de pimienta [Música] de todas formas le voy a poner ahorita sal y pimienta [Música] bueno ahora sí y vamos a poner un poquito sale un poco más y pimienta y esto y ahora lo vamos a poner estas alturas que hicimos la patita le va a dar muy buen sabor y color también vamos a ponerle todo el ajo [Música] vamos a tratar de aquí quedé en contacto con todo con toda la langosta [Música] guau qué rico se ve moderó por comerme las ya y [Música] con una brocha tal vez sería un poco más fácil [Música] y listo listo ahora sí vamos al horno hornear a 200 grados centígrados de 10 a 20 minutos depende el tamaño y después asar por 3 minutos hasta que se intensifique su color amigos pues ya están nuestras colas de langosta como sé que ya está cocida la carne se vuelve opaca el caparazón se vuelve de este color como un color rosa o salmón y otra forma de saber qué es mi favorita es que levantas y ya para verificar ya así que súper bien de principiante y el cuchillo entró enseguida y eso que el vicio no tiene tanto pelo y miren la carne no está color gris está blanca no saca jugo se puede separar súper bien como les digo esta se quita de adentro y se ve acb evidencia de cebra si está perfecta y bueno también el olor el olor también la de la pasta hoy vamos a poner los tubos que quedarán del horno amigos ahora vamos a hacer el día o la salsa de mantequilla con limón aquí tengo un poquito de perejil picado como media cucharadita le vamos a agregar la mantequilla en la parte blanca no se la voy a agregar como ven no sé si pueden ver pero aquí hay una parte blanca esa no se la voy a agregar qué y vamos a agregar la mantequilla es que pero se llama clarificar estoy clarificando la mantequilla una mantequilla entre más blanco tenga esto que es líquido agua es de baja calidad entonces ya así queda de perfecta calidad voy a agregar un chorrito de limón aproximadamente una cucharadita y voy a agregar el ajo así machacado y y listo vamos a agregarle un poquito de sal y pimienta pimienta una pista y sal también la pizca porque la mantequilla era sin sal y listo no tenemos nuestro dip de mantequilla especial para mariscos y bueno así queda en nuestra langosta deliciosa yo la acompañé con papitas y con una pasta riquísima le ponemos la salsa que hicimos con la mantequilla y el limón [Música] ahora lo vamos a cortar le voy a poner más salsita la pueden sacar de aquí para servirla gracias por ver este vídeo no olviden suscribirse darle la que activar la campanita para que no se pierdan ninguno de mis vídeos hasta pronto bye diciendo ah [Música] [Música]