Cocarrois Mallorquines #comidasaludable #mallorca #comidaespañola #recetasvegetarianas

[Música] [Aplausos] [Música] entonces la receta que tenemos para contarles el día de hoy es la de los co carros y entonces pues podemos empezar recordándoles un poco nuestra receta de la coca de verduras que si no la han visto los invitamos para que vean que fue en nuestro primer vídeo nuestro primer plato que expusimos sí y que tienen de similar que tiene la misma pasta de los mismos ingredientes que la coca para zumo de naranja aceite un poco de agua y una mole ínter pequeño de manteca lo mismo si no tienes manteca aceite del aceite con mantequilla que se puede poner las dos cosas también de aquella y aceite o manteca y aceite siempre aceite [Música] este plato es bueno buenísimo para vegetarianos e incluso para veganos porque si eres vegano pues sencillamente no le pones la manteca de cerdo sino que se la puedes cambiar por cámaras de antes de poco más de aceite esta no es necesario ponerle y otras cosas que me gusta mucho este plato que tú sabes que casi casi que yo podría decir que es mi favorito y con dificultad por qué tantos plazos platos tan ricos aquí pero que tanto me gustan a mí los coca royce victoria 19 no siempre estás mímica el rasgo carradine donde está en donde humala se enfocan los vocales y una cosa buena de este plato que también me interesa comentarles es que realmente es que son son recetas que no son costosas victorias porque son muy barata es muy barato conseguir la verdura además muy saludable y verdura y la verdura del 'movimiento la ponemos pues espinacas o acelgas coliflor buenos perejil cebolla blanca con cebolla blanca y esto el gris angelitos y perejil y después pasas y piñones dentro de hace un paquetito bueno antes pues lo explicaremos y cómo se elaboran y quedan muy bien y son riquísimos allí lo que verán así como con las empanadas que también vieron es como yo le digo a victoria es como el arte que con el tiempo se consigue el resto del resto es la parte del acabado de la ristra final de sable pero que saldrá este rizo que no me sale con las empanadas me sale más se pero con los coca royce mira qué tanto que me gustan y por qué las llamas pero porque los cogerán tienes que cerrarlos más tienes que un poco más de pasta y hacer el rizo el tirabuzón digo yo el tirabuzón otra cosa que yo les quiero decir que yo cometo error me dado cuenta y que lo tengo que ir mejorando pero para que ustedes se ahorren ese paso es que cuando yo armó los carros y les pongo menos luz y relleno del que el que debería porque porque yo creo mi sensación es que cuando lo estoy haciendo que tengo que ponerle un par de cucharadas o tres de del ingrediente del relleno que es la verdura pero debería ponerle un poquito más o sea que la masa que cuando cuando le des la vuelta armando el carro y quede bastante como gordito porque yo lo hago con poca ma pongo poco relleno y cuando lo metemos al horno siempre los los que suelen salir como en desventaja son los míos bueno para ella aprenderá largo ya le encontré ya le encontré dónde es que cometo el error y ahora estoy con él el punto ahí de que él le debo meter un poco más de relleno entonces para que no te hace ahorres porque la verdura mes cuando está en el horno mensual queda más bella más trabajo y claro como con uno lo pongo tan gordito y la verdura se pone se deshidrata entonces qué hace chupa digamos entonces claro me queda como con un huequito ahí por dentro que me quedan estafados mejor dicho a salir esta fabulosa lista el promedio está muy bien y lo espero bien rellenitos es muchas pastas póngale un espacio que el error que a mí la verdura también ponemos apoya tierna pero también la cebolla puerro cebolla blanca se debe no cebolla tierna y pero ya ustedes como siempre les decimos intenten combinar por ejemplo probar que si no tienen esto primero porque yo la primera vez también dice mucho el mamarracho cuando yo empecé con mi madre hacerlas pues siempre me decía esto no te ha salido bien panteras y otro a ti si es que vamos en una audiencia buena entonces ahora vamos a preparar las vamos a preparar las hembras para esta receta de los colores fuimos a la cooperativa y compramos las espinacas la cebolla puerro de una vez vimos unos productos que están buenísimos como el tomate que utilizamos para la coca se los mostramos aquí para la compra de verduras no los compramos porque pues sólo los necesitábamos compramos también el coliflor o la coliflor les mostramos ahí unos pimientos unos pimentones que se ven muy buenos y pues a cocinar victoria hoy me vas a enseñar y nos vas a enseñar a todos como siempre para las personas a vice mallorquín sin escribir dudas porque esto es exquisito es una comida gente rica edecán es de los favoritos bueno llevamos lleva un kilo de harina 200 gramos de espinacas 250 150 de cebolla 200 de coliflor o sebha de coliflor brócoli está no voy si 40 gramos de viaje de ambos 50 para aliñar y aceite si un amor de pimienta y de utilizar y eso es para hacer la primera parada de la parte para aliñar todo no lo juntamos todo y genera método y lo tienes que dejar algún tiempo como tú quieras si quieres lo hacemos ahora o si quieres presentamos nosotros productos y luego ya [Música] pues aquí hay dos cosas las nuevas pasas 150 gramos unos 100 gramos de piñones los piñones ahora los vamos a cerrar aceite de oliva zumo de naranja la misma cantidad la misma cantidad 105 y 125 de agua y la manteca que es con un poco más si tenemos 32 y qué pasó si no se pone manteca o margarina [Música] no importa si no hay aceite perfecto y entonces ahora sí que los álamos así primero vamos a mezclarlos [Música] la sal la cebolleta juicio también se murió acuerdo sí de acuerdo también rico el puerro coliflor si coliflor quieres que te traiga una cucharita para sí una cucharita de madera los día mejor el perejil y el ajo pero ha traído esto también la pimienta el aceite y después todas alineadas para revolver para revolver justo [Música] bueno ya está lo dejamos hacemos la masa perfecto la masa la tenemos aquí aquí hemos puesto pongo tuvo el kilo un poco menos un poco menos porque siempre a ti te gusta tener al lado para dado para limpiarme la hermana poner esto aquí yo te retiro esto con el agua como yo aquí para aceite para el zumo de naranja sí todo y ahora más nada más las pasas y los piñones van al final para los rellenos [Música] eso tiene su ciencia a mí todavía me voy a poner la manteca por favor [Música] ariel de el sellado todo el mundo tiene que aprender desde el paciencia porque todo se tiene que mezclar bien [Música] tranquilidad este es tu carro y se comen en alguna época especial del año dentro del año mientras haya la verdura y se le puede hacer algún cambio por ejemplo en lugar de espinaca se puede cambiar las deudas con las celdas hace donadores finitas pero queda mejor bolas de espinacas y sean mucho más [Música] y y y el otro día sabéis que intenté bueno hice y me quedo bueno esta masa con una harina integral pero después de ponerse el huevón espero pero te lleva necesita un poco más de más porque cuando la función con las cantidades que siempre hacer la hacemos con harina de trigo se queme se rompieron un posible entonces necesitaba un poco más de masaje con un poco más como 50 ciento gramos de más según la cantidad no es lo que estamos haciendo la otra vez lo medimos si no salió como para el 12 12 carros y el tamaño 28 10 gramos así nos salieron recuerda no las armas más pequeños vale si también el tamaño entonces ahora viene la parte de arte de rellenar esta parte y entonces a planeaste con el rodillo y pongo la verdura muy pequeñita como ya teníamos cortada ponemos los piñones ponemos las subastas y ahora arrollar [Música] en esto confieso que me llevo tiempo aprender a hacerlo bueno ya sabrán nada aprenderás poco a poco a poco siempre que nos hago un porcentaje me los corrigen al final para darle bien la forma esta tarde también me corregirá ante esta es la parte artística que digo yo [Música] como con poco la mano de aceite de oliva que voy haciendo risa porque esto es un rizo miralles media como quedan y ya está uno que lo ponemos en la lata que teníamos en manteca da con algo de aceite como mantequilla como lo que gira al vamos a hacer otro más la vamos a aplastar que queden iguales si no se van está muy divertido se cree esto y esto lleva cuánto tiempo que mientras chicas mientras cortas todo lo que más lleva trabajo despejar preparar todo para china no sé no se mire el tiempo sí bueno pero pero en general cuánto cuánto nos podemos gastar haciendo estos 12 coca royce en envía unas tres horas fácilmente no [Música] un poco de aceite y el risa esto es como hacer el amor a la llanta para que hacer entonces no salieron de la primera lata 8 hay cuatro más bueno los llevamos al horno que ya tenemos precalentado lo habíamos precalentado a 220 grados por 20 minutos y ahora le bajamos más o menos a 180 y los vamos a dejar una hora nadal a tres más y bueno vamos entonces al horno ay qué bien qué buenos que estarán bueno si te gustó este vídeo de los cocales danos un like suscríbete a nuestro canal y campanita hasta la programas adiós [Música]