🌈 Clase GRATIS de Decoración de pasteles coreanos 🎂 LUNCHBOX CAKE 🤑 CLASE para HACER PASTELES MINI

en esta clase gratis te enseña a hacer estos mini pastelitos estilo coreano que siguen súper en tendencia vas a aprender a hacerlos desde cero te voy a compartir la receta y además te voy a enseñar todos los tips para que te queden perfectos bienvenidos a nivel delicia yo soy elena y como te comentaba a pesar de que ya tengo varios vídeos de decoración de estos mini pastelitos sigue habiendo muchas personas que me siguen dejando muchas dudas y que van empezando por primera vez y no tenía un video en donde hiciera toda la receta desde el principio solamente partida desde la decoración por eso hoy te voy a enseñar la receta que te sugiero del bizcocho que es un bizcocho que queda muy esponjoso queda así y suavecito no está reseco está delicioso la receta de la crema que estoy usando y te voy a ir diciendo cada detalle desde cómo pintarla cómo acercar la figurita la forma en la que tienes que hacer escrituras las suyas que estoy usando el movimiento que necesitamos a tratar de incluir todo incluso los materiales los tamaños el papel los de arte de no dejar nada afuera para que te sirva muchísimo este vídeo no te preocupes por los ingredientes que van a ir apareciendo en la pantalla y recuerda que esta clase la puedes pausar o retrasar por si necesitas hacer alguna anotación lo primero que tienes que hacer antes de empezar con tu receta es el milan blast este es un término francés que significa poner cada cosa en su lugar así que tienes que tener ya todos los ingredientes medidos y ya a la vista para que puedas empezar y otra cosa importante es que pre caliente es tu horno en este caso la temperatura son 180 grados centígrados vamos a hacer un bizcocho de vainilla a base de aceite pero esta receta en particular es la que mejor se adapta para este tipo de pasteles porque necesitas un bizcocho que quede muy esponjoso pero que no quede reseco o sea que esté tierno y para este tipo de pastelitos individuales este bizcocho te va a quedar genial vamos a empezar con los ingredientes secos aquí tengo harina de trigo común esta es la de todo uso no lleva ningún tipo de leudante porque vamos a poner aparte el polvo para hornear hay que pasarla por un colador para que le entre mucho más aire y eso nos permite que quede un pastel más esponjoso aquí mismo con el polvo para hornear y también la sal ah y combina estos ingredientes para que se integren mejor en la mezcla esto lo pones aparte y ahora vamos a poner los huevos en la batidora tienen que estar a temperatura ambiente el tamaño que yo uso son huevos medianos y hay que romperlo de uno por uno en un recipiente aparte por si alguno estuviera en mal estado o para evitar que se nos vayan trocitos de cascarón ah vamos a batirlos a velocidad media y cuando es kumen vamos a empezar a agregar el azúcar mi batidora tiene 10 velocidades esta sería mi velocidad media y cuando voy a agregar algún ingrediente lo bajo en la velocidad mínima cuando se vean y que ya se esfumaron como aquí vas a ir agregando el azúcar a [Música] siguen batiendo por medio minuto y vuelves a bajar la velocidad para agregar el aceite y no te preocupes si no tienes este tipo de batidora este procedimiento todo el bizcocho lo puedes hacer con batidora de mano ya que los huevos se ven así más clarito si se incorporaron bien los ingredientes ahora vamos a agregar los ingredientes secos alternándolos con la leche esto lo hacemos así para que se integren mejor pero hay que hacerlo en la velocidad más bajita de tu batidora porque aquí si es bien importante que no sobre matamos y bate es mucho empieza a reaccionar la proteína del trigo que es el gluten pietro va a hacer que te quede un bizcocho puede ser que te quede duro también puede ser que te quede muy reseco o incluso que te quede así como apelmazado entonces hay que hacerlo en la velocidad más bajita y lo mínimo hasta que veamos que ya se integró vamos a ir agregando estos ingredientes poco a poco y de preferencia eso en tres partes [Música] hay que batir muy poquito y recuerda y raspando las paredes del tazón para que no se quede nada sino integrarlo i ah ya que tenemos la mezcla lista y todo ya se incorporó cuando estas cantidades que te di te van a salir 4 mini pastelitos de esta medida para hacer los lunch fox cake estos moldes miden 10 centímetros en la base y tienen una altura de 7 centímetros si no tienes de este tipo de moldes no te preocupes puedes poner toda tu mezcla en un molde rectangular y hacer los cortes con unas y con un cortador de hecho si quieres ver cómo lo hago así con cortadores te voy a dejar un vídeo aquí abajo en la descripción también te lo voy a poner por aquí en alguna tarjeta para que vayas a ver esta otra opción llega tengo aquí los moldes listos y es bien importante que los engranes antes de poner la mezcla próximos te va a quedar todo pegado yo voy a usar un desmolda ante este en spray stand small dante profesional pero si no tienes de éste simplemente le pones mantequilla y harina a todo el molde especialmente en las esquinas o también le puedes poner un poquito de aceite y un círculo de papel siliconado o papel para hornear así en la parte de abajo pero si es bien importante porque si no se te van a quedar pegados y ya que tienes los moldes engrasado ahora es momento de distribuir la mezcla esto lo puedes hacer a ojo pero en esta ocasión yo quiero que queda sin más preciso por eso lo voy a pensar en total mi mes ya peta 880 gramos si estás haciendo así el paso a paso de esta receta el total de su mezcla de estar muy aproximado a este peso entonces cada molde lo voy a llenar con 220 gramos ah vamos a llevar a hornear y como te decía este momento es bien importante que el horno esté precalentado en esta ocasión es a 180 grados centígrados nunca vayas a meter aquí directamente la mezcla en el horno con el horno frío porque no te va a quedar bien va a salir una mezcla bien me parece que son las de tipos en donde que bien tienes que precalentar el horno y ah [Música] y [Música] el tiempo de horneado fue de 45 minutos yo compruebo que están listos insertando una brocheta en el centro de cada bizcocho y este debe de salir seco completamente limpio recién salidos del horno déjalos emplear 5 minutos dentro del molde y cuando el molde ya se sienta tibio ahora si lo retiras y los dejas enfriar completamente sobre una rejilla y con esta receta te va a quedar un bizcocho así esponjosa ya que están completamente fríos ahora sí ya los vamos a rellenar para empezar la decoración pero antes le voy a cortar este relieve que tiene aquí que se le conoce también como pancita para que queden bien parecidos así este bizcocho mide casi 6 centímetros de altura entonces al momento de hacer el corte aproximadamente va a quedar de 5 centímetros tú debes de calcular cuál es el diseño que vas a hacer o la decoración que vas a hacer para que no queden muy altos al momento de cerrarlos dentro de la cajita no se vayan a embarrar y no se vaya a estropear su decoración de que retiro esta parte ahora me quedo de 4 centímetros y ahora les voy a cortar todos para rellenarlo ya cortadas las dos capas así de bizcocho estos miden 4 centímetros de altos los puedes dejar también como de unos 5 centímetros si vas a usar un contenedor como el de almeja o rectamente vicente ata hamburguesero porque este vídeo 8.5 centímetros de alto entonces mientras no rebasen esta altura aparte con la decoración que ya en total no rebasen los 7 centímetros está perfecto ahora los vamos a rellenar este relleno que estoy aplicando aquí es un frosting de queso crema lo alisas así un poquito con la espátula para que no te queden muy altos a que no quede así muy gordo y tú puedes usar el reyno que más te guste si quieres exactamente este próximo que yo estoy usando este que usted cuando dicen la receta del pastel de roles te voy a dejar este vídeo aquí abajo en la descripción nada más darle click al título y ahí puedes ver la verdad es que no me quise enfocar mucho en la parte del relleno porque aquí es como a ti más te gustos a lo que a ti se te antoje le puedes poner frutas mermelada trocitos de galletas nueces etcétera si quieres puedes dejar como relleno solamente la capa de frosting de queso crema o yo que le estoy poniendo un poquito de cajeta puedes usar dulce de leche o también puedes revisar si hay algún ingrediente de temporada que sea más económico y que te convenga para usarlo en este momento para cubrir y decorar los pastelitos yo voy a usar una crema de mantequilla a base de un merengue italiano que es exactamente la receta que hice en el vídeo anterior a este y te voy a decir así super rápido cómo hacerla yo empiezo batiendo a mano la mantequilla a temperatura ambiente tiene que estar a punto formada le agrego esencia de vainilla y la reservo ahora empieza a mezclar las claras con cremor tártaro y jugo de limón y tenemos que batirlo durante 5 minutos aproximadamente hasta llegar a punto de nieve mientras se baten las claras hacemos un almíbar con azúcar agua y jugo de limón esto hay que llevarlo a fuego medio hasta que alcance mínimo 110 grados centígrados si no tienes termómetro esto es en aproximadamente 5 minutos o hasta que se hagan burbujas y al levantarlo se vea una hebra mirad cómo es ahora se agrega el almíbar a las claras en forma de hilo y sigue batiendo aproximadamente 5 minutos más a velocidad media alta hasta llegar nuevamente a punto de nieve tiene que enfriarse el tazón el merengue y se tiene que ver así de firme para poder agregar la mantequilla hay que batir medio minuto y enseguida cambias por la pala y bates por cuatro minutos más hasta que querer irse si quieres ver más detalles así de esta receta el paso a paso y todos los tips y trucos que te voy a dejar el vídeo en la descripción aquí abajo y también te lo voy a poner aquí en una tarjeta pero tú puedes usar la crema que a ti más te guste a mí me encanta esta porque tiene un sabor muy rico no queda demasiado sabor a mantequilla es muy ligera y se pueden hacer decoración es súper fácil pero después estás acostumbrada a trabajar con otro tipo de crema pues puedes usar la que más te guste lo primero que hacemos antes de poner la decoración definitiva es cubrir el pastel con una ligera capa de betún a esto se le conoce como recoge migas y nos sirve exactamente para eso para recoger las migas y que nos quede un acabado más bonito cuando pongamos la capa de color definitiva [Música] [Música] esta etapa no tiene que quedar muy gruesa pero trata de irlo haciendo lo más parejita posible que te quede lisa para que cuando pongamos la la siguiente capa de everton que ya va a ser la decoración pues nos quede así más bonita más perfecta esto hay que llevarla a refrigerar y voy a hacer lo mismo con el resto de mis pastelitos [Música] para hacer estos pastelitos no necesitas poner una base de cartón pones un trozo de papel de este para hornear y te recomiendo que si vas apenas empezando a decorar te compres una base giratoria también tienes que usar una espátula como estas de repostería esta es una espátula angular y es mucho más cómoda y estas tienen aquí este puntito que es como una guía en dónde vas a poner tu dedo nunca tienes que tocar el pastel o sea con esto no se tocan las migas tienes que tocar el betún y vas a ir haciendo este movimiento y con la espátula vas a ir empujando el betún yo me acomodo alistando el primero la parte de arriba y después voy a empujando el betún y analizando hacia los costados ah mientras se enfrían los pastelitos voy a irle dando color al buzón a la crema generalmente esta parte yo me la salto pero hay personas que me han preguntado entonces te voy a decir cómo lo hago yo te recomiendo primero que uses colorantes en pasta o gel porque éstos tienen más concentrados y tienen como una mayor pigmentación entonces son colorantes especiales para alimentos ya que reparta su juventud en las cantidades que vas a usar dependiendo la intensidad de color que tú quieras te vas a ir agregando el colorante te recomiendo hacerlo de poco en poco porque hay colorantes que a veces tardan un poquito en concentrarse y de repente nosotros esperamos y empezamos a agregar y agregar colorante y después nos queda el color mucho más saturado de lo que queríamos entonces vas a agregar así por gotitas y empiezas a mezclar en esta ocasión yo voy a ir agregando muy poquito porque quiero lograr unos colores pastel y de verdad que aquí no hay mayor secreto o sea nada más hay que ir mezclando así para que se integre bien el color y a veces le dicen que los color andrés pues no sé que no les quedan bien tienen que revisar también la caducidad de los colorantes porque mucha gente no lo sabe pero los colorantes también tienen un tiempo de caducidad entonces pues es importante que todos los productos que vayamos a usar estén en perfecto estado ya que tenga todos los colores listos vamos a armar la manga pastelera te sugiero venden este tipo de coles o adaptadores vienen así con la parte del copia y el tornillo y estos son los que se le ponen aquí a las mangas para que puedas estar cambiando la intercambiando las suyas si no lo consigues puedes armar las y ponerla directamente en la manga y también funciona nada más que entonces tendrías que tener más mangas y listo así es más fácil para ir intercambiando la suya para rellenar la manga te sugiero que uses un vaso para que sea más fácil y vas a ponerla de esta forma y vas a acomodar las y por fuera y de esta forma ya te va a quedar bien cómodo nada más para ir rellenando [Música] [Música] dejas tus mangas así un momento aparte vamos a empezar con un diseño en el que no necesitas usar la manga pastelera voy a tomar un poco de mi betún así con una espátula y vamos a ir aplicándolo así directamente es como hacemos manchón citó y luego a rastras no tiene que quedar perfecto y vamos a ir intercalando colores si te quedas y con muchas burbujas solo vuelve a pasar así de espacio si tú quieres los puedes hacer todos en el mismo sentido o hacer lo disparejo el efecto se va a quedar bien bonito y es bien importante que antes de tomar el siguiente color vayas limpiando tu espátula y más o menos así es como te tiene que quedar esto lo voy a llevar a refrigerar para seguir ahorita todavía no terminamos esta decoración le falta la parte de arriba pero necesitamos que se enfríe para que endurezca y mientras vamos a seguir con la siguiente decoración para este otro pastelito que ya le pusimos la primera capa mirándose que tiene que venir así nada del betún en los dedos a éste le voy a poner una primera capa de color y yo elegí para este color rosa y simplemente vas a ir empujando igual que hicimos con la primera capa esto es nada más así sin tocar el pastelito y después vamos a ir bajando por los lados esta capa es más fácil porque como está frío lo de abajo entonces la aplicación resulta mucho más fácil [Música] ya que terminaste con los lados para terminar el borde de la parte de arriba tienes que ir limpiando tu espátula con un trapo que sea solo para pasteles vas a tomar de la orilla así el centro vas a jalar sin hacer tanta presión y que vaya quedando un borde perdido bueno no es un borde perfecto porque en estas y super perfecto de hecho es parte de la decoración de sus pastelitos que no tiene que ser todo perfecto pero va a ir quedando recto y más bonito y así es como queda ya esta va a ser la capa de color definitiva de mi pastelito la primera que le ponemos es la capa que atrapa todas las migas y eso es importante porque si te fijas facilita mucho la decoración ahora lo voy a llevar a enfriar para aplicar las siguientes dos capas de color en los otros pastelitos y por ejemplo yo el pastelito anterior lo decore todo con esta espátula si no te acomodas puedes usar una rastra como esta y esto nada más la ponen bien recta y vas a ir girando para que te puedas hacer para que te pueda esquiar y de esa forma te van a quedar más rectos los costados también en estos pastelitos está súper de moda que no perfecciones la parte de arriba del borde o sea le puedes dejar así y así hacer tu decoración entonces tú ves cómo te acomodes y cómo te vaya gustando más a ti está por ejemplo esta raspa que estoy usando aquí es de plástico y es muy ligera entonces pues te acomodás más porque no pesa mucho de éstas las encuentras súper económicas en tiendas de repostería o también las puedes encontrar en amazon yo en ocasiones les dejo el link a abajo te voy a dejar se encuentra en mismo la misma como éstas la voy a dejar aquí abajo en la descripción del vídeo ah ah uno de los pasteles que se hizo más populares de estos long box es el smile face o las caritas felices voy a poner una en forma de margarita entonces empiezo con crema color blanco y la boquilla número 12 hacemos presión desde la orilla y hablamos hacia el centro estos son los pétalos de la margarita y voy a hacer yo creo que voy a hacer unas 3 voy a hacer aquí una tercera esto con el tiempo vas a ir tomando práctica pero de verdad es bien fácil solo es hacer presión y salar hacia el centro de hecho si quieres puedes tomar una rasta o un acetato y puedes ir practicando ahí antes de hacerlo directamente por el pastel o si te equivocas también por eso creo que es más fácil cuando ya tienes refrigerado la primera capa de betún porque si te equivocas y tienes que retirarlo pues sería mucho más fácil que si lo vas haciendo este directamente todo el diseño de una pero si ya tienes práctica pues también se puede por ejemplo si aquí este diseño supongamos que no me hubiera gustado pues para retirarlo así con cuidado les lo tomas desde abajo y es mucho más fácil porque esta parte está fría bueno entonces aquí voy a volver a hacerlo el centro no de afuera hacia el centro te lo estoy dejando este espacio para ponerle ahorita un mensaje con el mismo color blanco ahora voy a poner la duia número 4 para empezar a escribir aquí y esto es algo que me gusta mucho de estos pastelitos que tú les puedes personalizar el texto de hecho si tú los haces así para poner en vitrina puedes dejarlos ya todos decorados y entonces en el momento en el que llega un cliente puedes personalizar el texto que va aquí eso es como una idea y es algo que me gusta mucho [Música] [Música] y aquí no te preocupes si te equivocas a mí muchas veces no me sale perfecto y lo que hago es como para usarlo y continuar ahí la escritura y es algo bueno de estos pastelitos que al final puedes corregir los errores porque ahorita ya que tienes la base vamos a remarcar con otro color entonces ya el segundo color ya se nota mejor la aplicación con color amarillo y nuevamente en la boquilla número 12 en la rue ya voy haciendo presión para hacer la carita y ahora voy a remarcar con color amarillo ah ahora le voy a poner estos confetis de colores ya casi lo termino pero antes de terminar los detalles de las caritas lo voy a llevar a enfriar para que la aplicación sea más fácil tampoco creas que es demasiado tiempo con 5 minutos que lo lleves para la crema y mantequilla va a ser suficiente entonces ahora le empiezo a perfeccionar aquí un poquito atrás vamos un poquito así con el acetato y si te fijas ya es mucho más fácil porque la crema ya está más firme entonces esto también nos va a facilitar aplicar la carita y para terminar de decorar este pastelito voy a usar la ducha número 1 para hacer los ojos y la boca ah y y ahora boquilla número 8 y vamos a ir haciendo un cordón aquí muy finito para que quede más ah y listo si te fijas este diseño es muy fácil las boquillas todas las dudas que ustedes son muy fáciles de conseguir todas son tuyas lisas nada más en diferentes tamaños de hecho solamente usamos tres tamaños entonces es una idea muy sencilla pero que queda muy bonito y con algo que todos tenemos o que todos podemos conseguir muy fácil ahora lo voy a llevar a refrigerar para seguir con el otro pastelito en éste pastelito voy a empezar con crema y tengo aquí la boquilla número 8 voy a empezar haciendo presión lo que voy a hacer es una nubecita para hacer la nube nada más batiendo presión y jalar hacia arriba ahorita no te preocupes si no queda perfecto y te voy a decir cómo arreglar así ya quedó bonita pero como yo le voy a hacer un diseño así una carita le voy a pasar un acetato para realizar la parte de arriba y con la boquilla 12 voy a hacer presión y voy a sacar una curvita de todos los colores y esto es los cuplés por eso te lo recomiendo mucho porque por ejemplo aquí estoy quitando la boquilla 12 y ahora voy a poner la boquilla número 32 y como estoy usando el mismo color pues así no tengo que cambiar hay que tener tantas mangas armadas voy a ir haciendo conchitas aquí en la orilla y esto es solo hacer presión y jalar a su presión y salas y así que vas por toda la orilla y ahora con la suya 16 de ateco voy a ir haciéndole unas estrellitas esta es la boquilla 1 y con color negro voy a hacer los ojos y boquita las mejillas las pongo con la boquilla número centro y voy haciendo un poquito de presión y jala así para hacer como unos corazones y estos lo que estoy haciendo con la boquilla número 4 y con la misma duya le voy haciendo un cordón por la orilla de hecho en estos pastelitos no podemos poner tanta decoración aquí en la parte de abajo por los lados si los vas a poner en los contenedores chiquitos porque se puede estropear entonces cómo está ella está muy finita si le puede hacer esta decoración porque aparte quedaría en la parte de arriba y el pienso no lo voy a terminar de confetis por encima ya que está frío ahora le vamos a poner texto a nuestro pastelito y aquí te voy a decir una técnica que bueno a mí se me ha hecho más fácil aplicarlo y me gusta mucho cómo queda me gustaría mucho que me dejaras en los comentarios si el contenido de este vídeo en particular te gustó si te gustan este tipo de vídeos porque eso me ayuda mucho también quiero dar las gracias a todos los que patrocinan mi canal haciéndose miembros les voy a poner los nombres por aquí gracias a toda la gente que me apoya dándole al botón de super gracias todo eso me sirve para hacerles de este tipo de contenido de verdad se los agradezco un montón y si por el momento no puedes apoyarme de esta forma me ayudas un montón cada vez que compartes este vídeo voy a empezar a escribir con la boquilla número 6 y el color rosa yo he notado que cuando escribo sobre el papel un poco frío es más fácil corregir si me equivoco y cuando escribo con doble color el color de encima queda mejor definido y sobre este texto ahora voy a escribir con color blanco y la duia número 6 haremos un osito con la rubia número 12 lo enfría por un par de minutos y después lo perfecciona con un aceptable ya que lo perfeccionarse con color blanco y la duda número 8 vamos a hacer la boquita y el interior de las orejas [Música] los ojos nariz y boca los hago con color negro y número uno ah [Música] y así es como nos quedó ahora vamos a seguir con el otro pastel para este pastelito voy a empezar haciendo una figura de un osito con la boquilla número 2 sólo hacemos presión en el centro hasta que quede el tamaño de la cara y vamos a hacer orejitas después de aplicar la crema lo llevé a refrigerar cinco minutos para perfeccionarlo con el acetato y yo voy limpiando el acetato antes de volverlo a raspar y ya que lo perfección hazte con color blanco y la boquilla número 8 voy haciendo presión para hacer la boca y también la parte interna de las orejas nuevamente con nuestro amigo el acetato corregimos un poquito para perfeccionar y los ojitos y la boca con color negro y boquilla número 1 ah ahora las mejillas con la ducha número 6 y con el mismo color rosa pero ahora la boquilla número 32 voy a ir haciendo unas conchitas por el borde ah y y para que este pastel se vea más colorido voy a hacerle un borde interno con un color que contraste estos pasteles entre más exagerado se ven mucho más bonitos en esta ocasión estoy usando la boquilla número 8 y voy a hacer el mismo movimiento y así de fácil vas a tener un acabado bien bonito con esta ducha bueno yo a veces digo duya boquilla pero creo que si le entender y de verdad si observas este es demasiado fácil hacer nada más es presionar y jalar todo es el mismo movimiento pero luce diferente por la boquilla por la tuya y como esto existe está de fiesta le voy a poner aquí un gorrito de fiesta estoy usando nuevamente la boquilla número 8 y ya que está un poquito frío lo voy a tratar de alisar y que le falta para que termine de ser una fiesta pues concreta y en cisco quedó este bebé lo voy a llevar a enfriar no te he dicho pero escríbeme en los comentarios cuál ha sido tu favorito y ahorita ya que estén fríos vamos a terminar todo para que entiendas por qué se llaman long box case ahora te voy a contar algo que me tiene muy ilusionada porque por fin hemos de tener la oportunidad de conocernos voy andar en la ciudad de méxico en la expo de repostería me excitan el día 20 de julio voy a estar ahí donde están los mejores productos de repostería o sea en el stand de ma baker and cher voy a hacer una demostración de un pastel entonces me gustaría mucho que me acompañará pues para verla y para conocernos y si quieres te voy a dejar más información en mi cuenta de instagram y igual en las historias de facebook para que me sigas también por ahí y también para que sigas la cuenta de mabel krantzer es mejor esperar a que se enfríen porque es más fácil cambiarles de este papelito que le pusimos aquí en la parte de abajo a mí me gusta cambiarlo para que no se vea tan maltratado para el post y se embarró oa veces de tanto manipularlo se puede romper entonces así frío es más fácil y lo que yo hago simplemente es colocar el otro papel debajo y este lo voy saltando de pan este papel que le acaba de poner es un papel de grado alimenticio es como este viene así con este diseño de cuadritos y la encuentras en diferentes colores y lo importante y haciendo encuentras exactamente este papel puedes usar el papel para hornear de toda la vida puesto el que le acabo de quitar es un papel para hornear yo muchas veces no lo cambio o sea lo cambio por otro para existe más limpio pero uso ese entonces no te compliques igual se encuentra algún link también les dice que muchas personas no tienen tiendas de repostería que se están surtidas entonces te encuentro algo parecido en internet te los dejo aquí abajo en la descripción y también les voy a dejar algunos links donde vendan este tipo de cajitas este se llama plata almeja plata hamburguesero yo ha sido encuentro hay de diferentes materiales yo los compran en tiendas de repostería no se encuentra súper fácil en tiendas donde venden plásticos o para envolver alimentos ahí los vas a encontrar pero por si acaso no lo encuentras también lo voy a dejar abajo en la descripción la medida exacta de este contenedor en la base mide 10 x 10 centímetros y tiene una altura de 8.5 centímetros entonces voy a pasar todos los pastelitos primero voy a hacer el cambio a este papel y después os voy a pasar al contenedor y ahora te voy a hacer la prueba para que veas que no se embarran ya con la decoración justo con la altura que le dejamos y ya que los puse ahora sí todos en su cajita te voy a hacer la prueba de que todo cierra perfectamente sin embar ah [Música] imagínate que ya terminaste tus pastelitos cómo se van a ver esto es así en tu vitrina te recomiendo mucho que los anuncios por redes sociales les hagas fotos bonitas imagínate que ya nada más llegue un cliente y ya lo personaliza es el momento yo creo que esta es una buena oportunidad para seguir vendiendo estos pasteles que no pasan de moda porque muchas personas siguen buscando este detalle así pequeñito un pastel que esté personalizado para un día que la mejor no es un día tan grande pero si quieren hacer un festejo entonces estos pastelitos se siguen vendiendo mucho y de hecho esto es algo que me preguntan mucho las personas que van iniciando que en cuanto se deben de vender estos pastelitos o en cuanto les sugiero darlos a mí no me gusta darles un precio en específico porque eso cambia demasiado dependiendo los materiales que hayas usado bueno la receta el diseño que hagas la zona en la que te encuentres y más ahorita es súper difícil dar un precio con esto de la subida y bajada de precios pero por eso mejor te sugiero que veas este vídeo que te voy a poner aquí también lo voy a dejar abajo en la descripción porque ahí te enseño diferentes aspectos o diferentes puntos que tienes que considerar el momento de ponerle precio a tu trabajo y es bien importante que lo hagas desde el principio o sea si tú quieres hacerlo como negocio lo primero que tienes que hacer es calcular el costo de cada uno de los productos que vas a vender entonces es un trabajo que tiene que hacer cada repostero cada pastelero y me parece que es como la mejor forma en la que te puedo ayudar así que si te sirve este vídeo te lo voy a dejar en la descripción otra cosa que me preguntan mucho es si estos pastelitos los puedes mojar con tres leches para eso yo te sugiero que hagas la receta original de tres leches y usas la crema adecuada para un tres leches te voy a dejar este vídeo abajo en la descripción en este caso para esta receta que estamos usando puedes humedecer los un poquito pero no mojar los ya sea que uses un jarabe o leche y también si quieres ver más inspiración así de este estilo coreano hay una cuenta en instagram que no estoy segura que se pronuncia así en youtube cakes y si andas por ahí por internet pues también lo puedes seguir aquí te voy a dejar mis redes sociales y escríbeme en los comentarios si te gustó este vídeo yo traté de hacerlo rápido pero bien explicado intenté abarcar todas las dudas que siempre me dejan pero también quise hacerlo así como un poquito de forma de clase porque sé que hay personas que por primera vez están viendo estos pastelitos por eso quise hacerlos desde cero con todos los detalles de hecho de compartir las recetas que yo uso y que te sugiero que las voy a poner aquí en la pantalla por si quieres anotar las o hacer una captura y ver si te gustó este nuevo formato así de clase pero rápida y también describe cuál fue tu pastelito favorito si te fijas con cuatro colores hicimos los cuatro diseños diferentes con herramientas muy básicas si te gusta este tipo de contenido puedes buscar más pastelitos de estos los encuentras en youtube si escribes long box a nivel delicia o también te voy a dejar la lista aquí y si te gusta ver más postres para vender o si quieres ver más ideas de postres no te pierdas este vídeo yo soy elena y nos vemos en el próximo video bai