CHURRASCOS

hola amigos bienvenidos una vez más a cocinando con salida hoy voy a hacer algo que una vez hice pero diferente este rasgo puerto rico le llaman churrasco son faltas que llamamos facilitados el médico las hacen las fajitas petra taquitos de facilita esa cosa para ello la voy a hacer a la sartén las voy a comer vida con más los blancos este pues éstas son la falta lo que llamamos los churrascos allá en puerto rico yo lo practico lo sabía esta la compramos en el supermercado como familia la limpiamos un poquito porque trae un poquito de no de grasa traen como un pequeñito y aveces que sacárselo las limpiamos bien entonces de lo que hacemos es de la mesa cambia un poquito que tiene el pellejo lo que hacemos es tomar solamente con sal y limón lo que yo he hecho aquí tengo este tres pedazos pero las compras y por pedazos venga más o menos sal y limón a gusto me nace y no la queremos sanar y está el entonces venga le echamos hay un poco de sal a gusto yo vamos a exprimir medio limón es lo que yo uso está hecha de esta otra y le echamos así exprimiendo el medio limón con la sal la vamos a buscar un ratito y vamos a dejarla a la olla de edad como como media hora 45 minutos el gusto del sabor de la el limón y de la sal entonces las vamos a preparar y déjame dejarla aquí para taparla un momentito como 20 minutos para que 5 no más y entonces las vamos a cocinar y les voy a enseñarles cómo la vamos a preparar [Música] en mi gente aquí tenemos una sartén y las dejé en la nevera 45 minutos como les dije para que se volvieran el limón y la sal aquí tengo esa sartén calentándose y lo que hacemos es esto no lo requieren este aceite nada así las echamos más simple en las echamos al sartén a mí me gusta echarlas integristas es corto pero quiere cortar de antemano nos vamos a ir echando y como le dije no requiere nada solamente la vamos a tapar y se van a cocinar en su propio jugo porque la vamos a acomodar ahí y este vamos a tapar las y las vamos a dejar cocinar en su propio jugo estos después que se seque verdad que se cocine le vamos a añadir este algunos vegetales vamos a taparla entonces según vaya echándole le voy diciendo los vegetales queremos echar pues vamos a dejarlas ahí entonces regreso ya debo saber el tiempo que tardó en cocinarse ok amigo atiende nuevos nuestros cascos como le había dicho tuvieron media hora es cocinándose en su propio jugo el paso final aquí yo tengo este pimiento verde y pimiento rojo le podemos echar la libertad opcional como a mí me gusta mucho porque esos pimientos por eso han hecho mucho y aquí tengo dos cebollas medianas sendos cebollas mediana una grande como era mediana con leche 2 porque me gusta verdad que tenga mucha cebolla los vamos a dejar ahí este que a usted le gusta a mí me gustan los vegetales crujientes entonces yo los dejo ahí y no lo tapó no le pongo la tapita pero si a usted le ajustable a que queden a martí white o esté bien blandito los vegetales le ponemos una tapita por unos minutitos verdad y entonces pues es a discreción a gusto de ustedes pues ahí lo tenemos vamos a darle a unos minutos y toma entonces ya va a estar todo terminado aunque en mi gente hemos llegado al final de nuestro plato de hoy que le principal es traer a la noche rasgos que cocinamos con vegetales a la sartén quedaron riquísimo y muelen riquísimo lo acompañé con un poquito de arroz blanco y también con unas habichuelas le puse aquí unas ramitas de aguacate para este adornar este estos está riquísimo yo espero que les guste mi auténtica receta que facilita de hacer me den un like y cualquier comentario bienvenido y recuerden que el amor empieza por la cocina