Chorizo Vegano Saludable 📢 MUY Rico en PROTEINAS Y OMEGA 3. 📢 Receta con 95% de INGREDIENTES CRUDOS

[Música] quiero bárbaro hola Bienvenidos gracias por visitar el canal en el vídeo de hoy les quiero enseñar una de mis recetas favoritas de chorizo vegano esta es una receta que me pidieron en varias oportunidades hay diferentes formas de hacer chorizo vegano la receta que les voy a compartir hoy para mí es una de las más fáciles de la más saludables y de las más ricas porque fácil porque este chorizo no se cocina en plástico ni se cocina en la olla una vez que tienen todos los ingredientes mezclados se pueden armar los chorizos y están listos para comer porque son más rico porque tiene ingredientes súper sabroso y porque saludable porque los ingredientes son ricos en proteína vegetal y omega 3 y vamos a la receta de este delicioso chorizo vegano vamos a usar una taza de tomates secos y lo vamos a ir atar con abundante agua caliente vamos a usar dos cucharadas de semillas de linaza las vamos a hidratar con 4 cucharadas de agua las semillas de linaza son ricas en omega 3 y nos van a servir para poder ligar los ingredientes de chorizo vegano también vamos a usar una cucharada de semillas de chía que también nos va a servir para ligar y es una gran fuente de omega 3 esta es una buena forma de comer semillas y tener una dieta mucho más saludable vamos a usar media taza de semillas de girasol que son altas en proteína vegetal las vamos a ir a estar con agua tibia y media hora después aproximadamente vamos a retirar el agua de los tomates secos los vamos a enjuagar muy bien en abundante agua y ya están listos para preparar vamos a hacer lo mismo con las semillas las enjuagamos muy bien y vamos a colocar estos ingredientes en una procesadora o licuadora junto con las semillas de chía y las semillas de linaza y una parte importante de esta preparación son los condimentos que voy a usar en este caso chimichurri ahumado y mostaza Ahumada les recomiendo que usen cualquier condimento ahumado que tenga de sus casas y si no tienen le sugiero que compren porque el ahumado queda muy bien para salchichas veganas chorizos veganos hamburguesas veganas combina superbien y como a mí me encanta el picante hoy a usar un picante esto es opcional también vamos a colocar sal pimienta negra comino Noe moscada y un poquito de canela también puede usar clavo de olor en polvo queda fantástico una cucharada de orégano y los condimentos ahumados dos cucharadas de chimichurri y una cucharada de mostaza quiero agradecerle a nuestro amigo Marcos de Bariloche que hace un tiempo nos trajo estos condimentos ahumados que están buenísimos de la Patagonia Argentina vamos a procesar muy bien está preparación aquí en la isla hoy es un día nublado y una vez que tenemos a la preparación procesada vamos a llegar unos garbanzos o porotos blancos para que el chorizo nos quiere y con esos pedacitos como una textura interesante van a procesar los garbanzos con la preparación pero no mucho la idea sé que en unos pedacitos en la preparación vamos a colocarla en el recipiente y vamos a usar harina de almendras vamos a colocar unas almendras en la licuadora no muchas un puñadito de almendras porque vamos a usar algunas cucharadas si no tienes almendras puedes usar semillas de linaza triturada o puedes usar también semillas de ajonjolí o sésamo usar una harina que no necesita cocción porque no queremos cocinar este chorizos queremos que esté listo para comer 30 minutos después de haberlo dejado en la heladera la consistencia tiene que ser está súper firme y se quita si ustedes sienten que está muy húmeda le agrega más harina de almendras o el harina que estén usando y para hermanos le sugiero que hagan bastante presión para que quede bien compacto y a la hora de cortarlo sea mucho más fácil con estos ingredientes van a poder hacer cuatro chorizos veganos se pueden congelar suelos con geles iban súper bien después los descongelan los pueden calentar un poquito en la sartén son ideales para sándwich para comer en una picada están buenísimos porque tiene mucho mucho sabor y acá está mi hijo Benicio de 10 años probando el chorizo vegano y si te gusta el vídeo no te olvides de dejar un Me Gusta y un comentario y si no te suscribiste a mi canal te invito a que te suscribas si no te olvides de tocar la campanita para que tú te avise cada vez que publique un nuevo vídeo y de esa forma no te pierdas ninguna ni recetas [Música]