CENA SALUDABLE PASTEL DE PAPAS con LENTEJAS
[Música] hola bienvenidos gracias por visitar el canal hoy les quiero enseñar como preparar un delicioso pastel de papas con lentejas y aquí en la isla es un día de lluvia un día más de los muchos días de verano en los que llueve y este plato es ideal para una cena o almuerzo saludable y delicioso es muy simple hacer y es una explosión de sabores lo primero que vamos a hacer es hervir la lenteja mientras servimos la lenteja vamos a hervir también la papa y en este caso yo voy a usar batata o camote mezclado con la palma mientras tanto vamos a picar las verduras que van a ir en el relleno yo de usar un picante suave esto le va a dar un gusto muy particular anímense a usar picante comiencen con un picante suave bueno vamos a cocinar en una olla las verduras vamos a calentar aceite vegetal y vamos a colocar el ajo y el picante primero después el pimiento verde y el pimiento rojo también pueden usar pimiento amarillo vamos a colocar la cebolla y los condimentos en este caso vídeos aro orégano y pimentón ahumado este pimentón ahumado también va a contribuir al sabor y el pastel de papá iba a ser que quede mucho más saber los hombres vamos con las lentejas que ya están cocidas y aquí un ingrediente importante la salsa de soja la salsa de soja elevar un saborcito junto con el picante que va a quedar espectacular también podemos agregar aceitunas y aceitunas verdes pueden ser negras o pueden admitir las si no les gusta y para mi puré vamos a hacer lo siguiente vamos a pisar la papa y la batata la batata llevar más cremosidad y consistencia el puré vamos a agregar 50 mililitros de aceite de oliva y nuez moscada la nuez moscada es muy importante porque llevar un saborcito al puré muy rico que puré nos va a quedar cremoso pero firme vamos a mezclar bien y cuando haya mezclado bien vamos a dividir porque vamos a usar una parte para arriba y otra parte para abajo del pastel de esta forma no nos va a faltar nos va a quedar igual arriba y abajo vamos a colocar una capa de puré [Música] nos va a quedar bien compacta y ahora el relleno miren qué lindo relleno es super sabroso también lo pueden usar para hacer empanadas para hacer rellenos de tartas lo pueden usar para comer con pastas es súper sabroso bueno este caso lo vamos a usar para el pastel de papas ahora vamos a poner la última capa de puré esto es muy sencillo este plato es muy fácil y van a ver que le va a buscar a toda la familia de todas las personas que lo prueben y les voy a dar un truquito para pintar cómo hacer para que quede doradito le voy a colocar pimentón el pimentón ahumado le voy a colocar aceite de oliva y con un pincel voy a mezclar y lo voy a pintar y esto va a quedar bárbaro además de tener ese doradito va a tener sabor si ese sabor ahumado si no le gusta el ahumado pueden usar pimentón dulce también queda bárbaro bueno lo vamos a colocar en un horno caliente por aproximadamente 20 minutos sí y ya está listo miren qué bien que nos quedó espectacular y miren qué bien que se corta y se sirve queda firme yo le puse para decorar un poquito de cilantro fresco y pedacitos de es así picante bien cómo quedó está bárbaro no se imaginan lo rico que es tienen que probar esta receta le voy a colocar un poquito de aceite de oliva pimienta negra molida y un poquito más de cilantro que me encanta bueno espero que les haya gustado la receta les dejo los ingredientes al final y también van a estar en la descripción recuerden que me pueden acompañar en las redes sociales instagram y facebook y nos vemos en la próxima receta gracias para asistir el vídeo y si les gustó lo pueden compartir pueden poner un like y no se olviden de suscribirse al canal si todavía no se suscribieron