Cel mai bun kebab + Salata speciala pentru kebab + salata fattoush\\Rețeta învâțată de la bunici

Hola queridos hoy quiero hacer la receta del kebab Venid a nosotros invitados que queremos mucho Y son personas muy especiales para nosotros Y quiero hacer una barbacoa especial Esta receta de kebab es la que aprendí de mi madre y mis abuelos. Necesitamos carne, media cucharada de pimienta, una cucharada y media de especias especiales para carne siete pimientos (el de la foto) Yo le pongo mucha carne de este tambien le pongo especias mas Una cucharada y media de sal 2 pequeñas picadas cebollas Un eslabón o 2 perejil picado finamente le pongo aceite porque nuestra carne no es grasosa Si la carne es grasosa solo necesitamos aceite vegetal Queridos, necesitamos carne de res y oveja Si te gusta el sabor de oveja haz solo con oveja Y si no te gusta como el sabor de la oveja hacer con carne de res y grasa de oveja El cerdo no va al kebab Después de mezclar bien, ponerlo en el refrigerador hasta que hagamos la ensalada y prender el fuego Quiero hacer ahora salsa fattoush necesitamos Tomates, pepinos, cebollas , zanahorias, perejil O pegamento o 2 fritos para que quede crujiente Le Tocam como yo Sal y aceite de oliva Entonces, ¿qué pusiste aquí? Perejil, cebolla, tomate, zanahoria y pepino y jugo de limón Y va con jugo de granada, por eso no le puse mucho jugo de limón Siempre hago esta ensalada Esta es tu ensalada favorita ¡ Sí huele bien! Huele fresco, huele extraordinario Necesitamos púas anchas para la carne Para kebabs solo este modelo funciona Los otros rellenos no funcionan en absoluto Y hacemos lo que yo hago No puedo hacer el trabajo con guantes, no te enojes a mí No, para nada un caso genuino los cocineros quieren sentir la carne que le digo a Anis, no sé hacer el trabajo con guantes cuando hago un trabajo para gente que es dulce, siempre ponte guantes para los invitados no ponte guantes Ya terminé todo ese hermoso espectáculo . Pongo verduras a la parrilla antes del kebab porque así me gusta. Ahora hagamos una ensalada especial para kebab. Aceite de oliva ¿Y qué contiene? ¿Solo comemos esta ensalada junto a kebabs, solo cebollas y perejil? Cebollas, perejil, aceite de oliva, pimentón rojo dulce, sal Un poco de comino y jugo de limón ¿Cómo se dice amor en tu idioma? Hubbi Anis ahora pone esto a la parrilla. Y cuando está lista, pone un plato de kebab encima. Kuki le dice esta salsa de pizza. ¿Qué está listo para el kebab ? No para mi silla esta barbacoa a una silla grande que no puedo hacer Entonces , ¿cómo está bien? Si listo quise poner los pies en la parrilla pero lo dejo así mami hace pizza !!!! Hicimos algunos tabúes mas nuestro kebabul mira que rico y delicioso se ve fattoush pero aun no le he puesto el palito frito y el jugo de granada espero que les haya gustado nuestra parrillada, beso mi querida