Carne de Membrillo sin azúcar, apto para diabéticos
carne de membrillo sin azúcar hoy traemos un clásico de los postres dulces a los que se le puede dar muchísimas posibilidades de mezclar con otros sabores sus propiedades son una fuente de salud para nuestro organismo la carne de membrillo tiene un gran nivel de potasio que lo hace ideal para calambres y para el sistema nervioso también contiene calcio al ser este dulce de membrillo sin azúcar se puede decir que es ideal para dietas hipocalóricas y para diabéticos pues contiene pocas calorías menos de 26 calorías por 100 gramos resaltamos algunas de sus propiedades y beneficios ayuda a eliminar el ácido úrico y es un excelente digestivo estimula el buen funcionamiento hepático y ayuda en estados de diarreas trastornos gástricos gastritis úlcera hernia de hiato ayuda a regular los problemas de tránsito intestinal la diarrea y el estreñimiento por su elevado contenido en potasio y bajo en sodio regula la hipertensión arterial es antiinflamatorio y antioxidante sus propiedades tónicas abren el apetito y su contenido en fibra soluble contribuye a regular el colesterol precisamos un kilo de membrillo de temporada pelado y troceado sin cáscara una cacerola donde se le cubra de agua 10 cucharadas de edulcorante 0 azúcares y 0 calorías una pizca de canela 3 cucharadas de coñac 35 gramos de gelatina en polvo royal para que quede consistente un recipiente rectangular para dejar reposar en el frigorífico y poder cortar en taquitos o tiras elaboración echaremos en una cacerola los membrillos pelados y troceados cubrir de agua añadiremos las 10 cucharadas de edulcorante y las 3 cucharadas de coñac no olvidar la pizca de canela la punta de una cuchara pequeña hervir durante una hora se retira y se hace una crema espesa o puré con la batidora de varillas añadir los 35 gramos de gelatina en polvo muy bien diluida en agua fría poner de nuevo en el fuego y retirar cuando sea homogéneo mezclar estando en el fuego hasta diluir con la masa de carne membrillo el mínimo tiempo posible para que no se peguen y se queme echar en el recipiente definitivo y alisar la superficie dejar enfriar a temperatura ambiente y cuando esté templada se pone en el frigorífico durante unas 8 o 10 horas para servir cortar en tiras de unos 4 centímetros y después trocear en cuadraditos se puede presentar solo como postre o también como aperitivo merienda sirviendo con pan de molde mantequilla y queso fresco de base que se troceará también a cuadritos una delicia para el paladar que dará a su mesa una nueva receta agridulce que gusta a todos