Brownie marmolado de Tarta de Queso | Brownie Cheesecake

vamos a hacer un brownie de tarta de queso o también llamado bizcocho marmolado queréis ver cómo se hacen vamos allá comenzamos derritiendo al baño maría 100 gramos de mantequilla con 100 gramos de chocolate troceados le vamos dando vuelta de vez en cuando para que se deshaga por igual ahora aprovechamos el mismo volumen que tenemos del 28 para ti la mantequilla y añadimos los huevos el azúcar y ahora con una ayuda de una varilla vamos mezclando removemos hasta conseguir una crema homogénea ya veis que quedaría muy clarito a continuación echamos el harina estamos bien como veis ya está ahora el siguiente paso es añadir la malla dura de una naranja esto le va a dar un aroma especial que va perfecto con el chocolate también podéis usar esencia de vainilla mezclamos bien y ahora por último el chocolate troceado lo removemos y ya tenemos nuestro crema de chocolate preparada y ahora vamos a preparar nuestra fuente que utiliza el papel de horno para que no se pegue o la untamos de mantequilla los laterales y ya tenemos listo a continuación vertemos nuestra mezcla de chocolate y reservamos vamos a preparar esta crema de queso pero antes ponemos a precalentar el horno a 170 grados en un bol juntamos los 200 gramos de queso las 2 yemas de huevo y los 75 gramos de azúcar y removemos hasta tener una crema homogénea yo creo que aquí está en un punto perfecto y el abuelo último lo incorporamos a nuestra fuente vamos vertiendo sobre la fuente a cucharadas la crema de queso repartidos más o menos ya veis y ahora vamos removiendo con ayuda del cuchillo o el mando de la cuchara hacemos pequeños círculos unas cuantas para que se mezcle y listo y aquí está perfecto tenemos listo para meter al horno horneamos a 170 grados unos 30 a 35 minutos bueno ya que lo tenemos fijado qué buena pinta tiene está en su punto debe quedar más hecho por los bordes y jugos y todo por el medio vamos a dejar de decir en un mínimo de una hora este reposo va a ser muy importante bueno ya ha pasado una hora ahora el primero que vamos a hacer es despegar un poco de aquí de los lados sí no por el otro lado i levantando ya no este asunto adaptamos y lo pasamos y ahora vamos a cortarlo aloja presentación esas siguiendo dos pequeños la combinación del pastel de queso con el chocolate tengo que enseñarlo aquí dice chocolate fundido también nuestro respetas de chocolate los trocitos y esta que nuestra unidad de chocolate y tarta de queso o se animó a prepararlo a disfrutarlo nos vemos en el próximo vídeo estos son los ingredientes que necesitamos visita nuestra página web envidia cocina puntocom y encontrará la receta con todos los ingredientes y pasos a seguir ah