😍 BONIATOS RELLENOS, Receta fácil 😍 | Veganamente

o la tierra que hoy el vegana mente voy a preparar unos riquísimos boniatos rellenos i [Música] unos boniatos que trataremos que sean del mismo tamaño todos para caída de las raciones que sean iguales y que sean también un poquitín gorditos porque así serán más fáciles de rellenar vamos a necesitar también unos garbanzos cocidos una cebolla una cebolleta dientes de ajo un trocito de jengibre fresco pimentón dulce picante tomate natural o tomate natural natural triturado unas hojitas de rúcula o de espinaca sal pimienta negra y comida la vamos bien los boniatos los abrimos al medio y los metemos al horno [Música] los llevaré al horno y los tendré durante unos 40 minutos a 200 grados y mientras que se asan vamos preparando el relleno así que voy a picar los ajos la cebolla y el jengibre para luego pasar a la cocina [Música] [Música] en una sartén con un poco de aceite ponemos el jengibre y el ajo y antes de que se empiecen a dorar incorporamos la cebolla [Música] sazonar los un poco cuando veamos que empieza a transparentar la cebolla incorporamos el comino un poquito un poco de pimienta [Música] poquitín de pimentón removemos y dejamos que empiecen a tostarse un poquitín para que suelten los aromas e incorporamos los garbanzos [Música] en tomate [Música] y dejamos que se cocine todo junto durante unos tres minutos para que se mezclen los sabores más que nada porque gastan casi dos los garbanzos y todos trabajamos tres minutos y seguimos bueno esto ya lo tenemos apagamos el fuego y le ponemos las hojitas que hayamos elegido de rúcula o de espinaca removemos un poco para que se bajen un poquito y no no que se cocinen solamente que se cocinen que se ablanden un poco los boniatos ya se han asado ya están blanditos veis al final los he tenido 50 minutos eso tenéis que ir controlando el tiempo así que ahora ya vamos a pasar a emplatado lo que haremos es con el tenedor vamos a abriendo hueco aquí en el medio del boniato desprendiendo un poco si la carne removiendo la y dejando un huequecito y ya simplemente ponemos los garbanzos y listo y este es el resultado como veis yo lo voy a tomar con unas hojas variadas que voy a alinear queda alineado con una mezcla que hago con tahini zumo de mandarina y un poquitín de sal y queda requeté bueno organízate ya veis que sentirías hacer esta receta que es muy original además y en la que se combina el sabor dulce y otoñal del boniato con el sabor del garbanzo y su protegido los ingredientes de esta receta nos vais a encontrar abajo en la descripción del vídeo donde también encontraréis los enlaces a todas mis redes sociales dejadme unai si os ha gustado la venta que yo creo que os va a encantar suscribiros de la campanita para que no os perdáis segundo de mis vídeos compartir con todo el mundo y nos vemos en la próxima recetas muchas gracias por visitar [Música]