Bollos de Pan sin Horno rellenos de Jamón y Queso | Fáciles y Deliciosos

hola a todos yo soy betty y bienvenidos un día más a un nuevo vídeo de cocina hoy os traigo unas recetas maravillosas son unos bollitos super esponjosos rellenos de jamón cocido y queso normalmente se suelen preparar en el horno perro esta receta la vamos a hacer en la sartén así que ya no tenéis el curso para no prepararlas más fáciles imposibles estos bonitos son muy parecidos a los muffin ingleses pero relleno y os aseguro que es que son una auténtica delicia así que ya vamos a empezar preparando la base para hacer los bollitos tengo en este recipiente 500 gramos de harina de trigo y le voy a añadir 250 mililitros de leche tibia yo la he calentado en el microondas durante unos 40 segundos 5 gramos de levadura de panadero seca si quieren utilizar frescas tenéis que utilizar 15 gramos un huevo 25 gramos de azúcar 25 gramos de mantequilla a temperatura ambiente y por último 10 gramos de sal fina que las vamos a poner lo más lejos posible de la elevada ahora con ayuda de una cuchara lo mezclamos todo un poquito y ahora pasaremos a mezclarlo con las manos bien limpias hasta que tengamos una masa compacta y una vez que ya tengamos una masa compacta la voy a amasar en la encimera durante aproximadamente unos 2 minutos [Música] ahora hacemos una bolita con la masa le ponemos un poquito de aceite por arriba para que no se seque le damos un pequeño masaje y ya se pone en un recipiente y se cubre con un plástico film un paño la vamos a dejar fermentar hasta que doble su tamaño pueden pasar aproximadamente unas horitas la tapa muy bien y a fermentar yo voy a rellenar mis bollitos de jamón york y queso pero antes le tenemos que dar forma redondita así que para darle forma redondita voy a usar estos cortapastas circulares este lo usaré para darle forma al relleno y este a los bollitos como podéis ver tienen aproximadamente 1 centímetro de diferencia así nos aseguramos de que el relleno no se saldrá del bonito y si no tenéis estos moldes podéis utilizar un vaso o la tapadera de cualquier recipiente y una vez dicho esto le vamos a pasar a darle forma al relleno con lo que nos sobra pues nos podemos hacer un bocata o con menos los en cualquier otro momento esto no es necesariamente obligatorio si queréis podéis cortar el relleno en trocitos pequeñitos y aprovecharlo todo pero si queda más bonito ya tenemos el relleno listo así que vamos a seguir con la receta volvemos manos a la masa y ahora vamos a quitarle el gas presionando de esta manera a continuación han puesto la masa sobre la encimera y ya voy a pasar a estirarla con ayuda de un rodillo tiene que quedar bien finitas de vez en cuando le damos la vuelta para evitar que se pegue ya tengo la masa bien estiradita como podéis ver mirad la dejado de este grosor bastante finita y ya voy a pasar a cortarlas con el corte a pasta más grande vamos haciendo los círculos presionamos y listo [Música] ahora que ya tenemos todos los círculos hechos quitamos la masa sobrante o cabello un círculo y con esta masa que me ha sobrado la voy a volver a estirar y hacer más círculos con las cantidades que he usado en total han salido 16 circulitos de masa ósea que en total tendremos 8 bollitos así que ya vamos a pasar a montar los primero ponemos un círculo de masa y en el centro lo rellenamos con unas lonchas de jamón cocido otra de queso otro jamón cocido otro queso y otros con un cocido para que se pueda cerrar bien le ponemos un poquito de agua con ayuda de un dedo en los bordes y lo cubrimos todo con otro círculo de masa que no se vea nada del relleno presionamos bien todos los bordes y le damos forma redondita y nuestro primer bonito ya estaría listo voy a hacer lo mismo con el resto una vez montados todos los bollitos hay que ponerlos sobre un papel para hornear y ahora lo vamos a dejar fermentar durante unos diez minutitos cubiertos con un paño pasado el tiempo ya podemos hacer nuestro pollito para la sartén así que primero le voy a poner unas gotitas de aceite y las voy a extender por toda la sartén con la ayuda de las servilletas la ponemos a fuego medio bajo y vamos a esperar a que esté caliente la sartén ya está caliente y he recortado cada bollitos de manera individual así que ahora lo ponemos en la sartén le quitamos el papel y listo este truquito es perfecto para no estropear la fermentación del pollito ya tengo la mitad de los bollitos por aquí así que voy a dejar que se hagan durante unos 8 minutos a fuego medio bajo cubriéndolos con una tapa ya han pasado ocho minutos y mirage de los gorditos que se han puesto a nuestros pollitos que a ver cómo les doy la vuelta madre mía a ver vamos a intentarlo por aquí a ver si ya están del hábitos perfectos le voy a dar la vuelta a todos qué bien han quedado ahora dejar que se hagan por esta otra cara durante otros 8 minutos también cubiertos con la tapa pasado el tiempo vamos a ver si están doraditos por la otra cara también es perfectos así que vamos a sacarlos a un platito ya estén listos los 8 ojitos y miran los bonitos que nos han quedado tienen un doradito precioso y además una pinta de estar súper esponjosos así que vamos a ver qué tal han quedado por dentro mirad mirad mirad qué delicia lo expongo eso que ha quedado el pan y dice que soy fundido cayéndose que es que ya yo no me puedo resistir más a probar esto y mmm [Música] qué delicia madre mía el pan súper famoso y además es una mezcla entre un pan dulce y un pan salado y después se rellenó con ese quesito y derretido más del día qué cosa más buena y si os gusta con otro relleno pues no tenéis problemas por ejemplo si os gusta con chorizo y queso por ejemplo también es buena opción o ponerle bacon también tiene que quedar riquísimo con lo que os guste y yo creo que esto pan acepta de todo así que ya sabéis si os ha gustado esta receta obviamente que le deis a me gusta a con suscríbase a nuestro canal en sí lo había hecho y por aquí os voy a dejar otras recetas que también nos pueden gustar un besazo no está la próxima receta adiós