Bolitas de pollo rellenas de queso

[Música] empezamos batiendo un huevo una vez esté bien batido lo reservamos ahora en un recipiente ponemos la carne picada y le añadimos un poco de sal luego le añadimos las especies que queráis yo le he puesto perejil ahora le añadimos el huevo que habíamos batido y con las manos bien limpias empezamos a mezclarlo todo si veis que os queda un poco líquido porque había más huevo que carne le podéis añadir un poco de pan rallado para que se lee de todo mejor una vez que la masa tenga esta consistencia hacemos pequeñas bolitas con toda la masa y lo reservamos ahora cogemos el queso y hacemos lo mismo cogemos un poquito y vamos haciendo pequeñas bolitas y ahora simplemente cogemos una bolita de carne y la abrimos un poco le introducimos la bola de queso y volvemos a cerrarla así con toda la masa una vez listas las pasamos primero por harina [Música] y después por huevo y finalmente las freímos en aceite el aceite no debe de estar muy caliente ya que si no se llevarán por fuera y el pollo no se cocinará por dentro hay que ir dando las vueltas durante varios minutos para que salga bien por todas partes una vez listas las retiramos y las ponemos sobre un papel absorbente durante varios minutos y listo ya tenemos nuestras bolas de pollo rellenas de queso mirad qué pinta que tiene por dentro cómo queda la tarde bien cocinada y el queso fundido en medio riquísimo si te ha gustado le pueden dar a me gusta comentar y suscribirte y si también vas a hacer algunas de nuestras recetas nos puedes enviar alguna foto a cualquiera de nuestras redes sociales nosotros nos vemos aquí la semana que viene con una nueva receta