Bizcocho de naranja | Sin gluten, muy tierno y jugoso

[Música] hoy vamos a preparar un rico bizcocho con almíbar de naranja además vamos a utilizar harina de maíz y almendra molida el resultado es un bizcocho tierno y jugoso ideal para desayunos y meriendas comenzamos poniendo a calentar en un cazo leche y mantequilla como siempre al final del vídeo y en la cajita de información te dejo los ingredientes exactos que necesitas para esta receta cuando comience a hervir lo retiramos del fuego y agregamos la harina de maíz [Música] a continuación vamos a incorporar el azúcar como la masa está caliente removiendo con una espátula de silicona vamos a conseguir que se integre agregamos los huevos uno a uno cuando la masa haya absorbido el primero agregamos el segundo [Aplausos] echamos la ralladura de naranja en este volt tengo la harina de almendra y le voy a incorporar la levadura química o impulsor y una pizca de sal lo incorporamos a la masa [Música] [Música] vertemos la masa en el molde yo estoy utilizando un molde desmontable de 15 centímetros de diámetro con la base forrada de papel vegetal va a quedar un bizcocho pequeño de unas 6 raciones aproximadamente si quieres un bizcocho más grande simplemente duplica las cantidades como es una masa bastante espesa con el dorso de una cuchara la repartimos bien por todas las partes del molde lo vamos a llevar al horno a 180 grados centígrados durante 35 minutos aproximadamente hacemos la prueba del palillo pinchamos y cuando salga limpio y seco ya estará mientras se hornea el bizcocho vamos a preparar el almíbar de naranja ponemos a calentar el zumo junto con el azúcar y llevamos a ebullición y cuando se haya disuelto el azúcar retiramos del fuego [Música] lo colamos y reservamos recién sacado el bizcocho del horno lo ponemos sobre una rejilla y pinchamos toda la superficie con un palillo vertemos el almíbar por encima y dejamos enfriar por completo dentro del molde espero que te haya gustado mucho este bizcocho de naranja y te animes a prepararlo gracias por estar ahí y hasta el próximo vídeo chao