Bizcocho base para tartas fácil y rápido (6 minutos) con ¡trucos fetén! ??

bienvenidos a cocina fetén hoy os traigo una receta básica de bizcocho que se puede utilizar como base para tartas o para comer directamente además lo vamos a hacer mucho más fácil y rápido en sólo 6 minutos utilizando para ello el microondas en lugar del horno vamos allá [Música] este tipo de bizcocho recibe el nombre de bizcocho genovés aunque también se conoce como bizcocho ligero ya que no lleva ninguna grasa entre sus ingredientes en contraposición al bizcocho pesado que añade aceite o mantequilla por eso mismo tampoco necesita levadura ni ningún otro tipo de impulsor a diferencia del pesado además que puede utilizarse como base para tartas es un bizcocho super sano que nos podemos comer directamente sin más por un lado es muy ligero y tiene pocas calorías en comparación con la mayoría del bizcocho que solemos comer por otro lado al hacerlo en casa podemos usar ingredientes naturales y de calidad controlar la cantidad de azúcar y evitar la ingesta de aditivos poco saludables algo que no conseguiríamos utilizando las bases de tartas industriales de supermercados para elaborar este tipo de bizcocho tradicionalmente se utiliza el horno que requiere unos 20 o 30 minutos a 170 grados si lo hacemos en el microondas como cindy con esta receta sólo necesitamos 6 minutos es decir 5 veces más rápidos ahorrando el tiempo y energía y por si todavía no he convencido nuestro bizcocho es seis veces más barato que cualquier base de tartas bizcochos que podemos encontrar en nuestros supermercados además que hay más bonito que regalar una tarta hecha por nosotros mismos para acabar de comentar un pequeño truco a la hora de elaborar bizcochos es que por internet podemos encontrar miles de variantes en cuanto a las cantidades a utilizar de cada ingrediente para no volvernos locos tened en cuenta estas reglas pesan cuatro huevos y utilizar la mitad de cpc una harina y la mitad de azúcar para hacer un bizcocho ligero y para un bizcocho pesado utilizar el mismo peso de los huevos en harina azúcar y grasa ya sea aceite o mantequilla es decir cuatro ingredientes principales en proporción de un cuarto cada uno si quieres más detalles no dudes en visitar mi blog cocina fetén puntocom vamos ya con la elaboración del bizcocho de ingenio en el microondas estos son los ingredientes en un bol añadimos el azúcar fijas como los juegos para que los huevos montes más fáciles rápidos podemos utilizar un sencillo valle maría sin más que introducir el voley en otro recipiente con agua caliente del grifo o calentada en el microondas sín que llega a hervir batimos con varillas hasta que la mezcla aumente entre 2 y 3 veces su volumen una vez que la mezcla se vuelve vences y espumosa sacamos el bowl del baño maría [Música] vamos agregando por tandas la harina tamizando la sobre la mezcla con un colador de malla fina y removiendo bien hasta que quede incorporada y sin grumos hacerlo suavemente y con movimientos envolventes para evitar que se pierda el aire incorporado en el paso anterior en un molde apto para microondas de unos 24 centímetros de diámetro vertemos unas gotas de aceite y untamos con una brocha la base y las paredes también podríamos utilizar papel de horno previamente humedecido con agua para que ésta diera bien al molde porque vamos la mezcla en el molde y cocinamos en el microondas 800 vatios durante seis minutos sin tapar una vez que se puede manipular sin quemarse desmoldamos y dejamos que se enfríe completamente y este es nuestro bizcocho como veis está súper esponjoso tened en cuenta que es un disco sin grasa ya que se utiliza como base para tartas y otros postres por ejemplo para hacer este delicioso tiramisú que os enseñar en el siguiente vídeo pero también podemos comérnoslo directamente porque es ideal para mojar en el café sobre un montón de líquidos devuelve super jugoso no olvides compartir la receta con vuestros contactos suscribir a mi blog cocina fetén puntocom a mi canal en youtube y pincha de me gustas desaparecido 7 [Música]