BETTER THAN TAKEOUT - Easy Egg Drop Soup in Two Ways

BETTER THAN TAKEOUT - Easy Egg Drop Soup in Two Ways

Hola a todos, bienvenidos a Recetas Mejoradas. El clima se está poniendo frío. Ahora es el momento perfecto para hacer una sopa. Comencemos con la receta china más simple : sopa de huevo. Probablemente lo pediste muchas veces en el restaurante chino. Hoy, les mostraré 2 maneras fáciles de hacerlo. Los ingredientes son simples. Necesitarás 2 huevos. Triturarlas y batirlas bien. En una olla limpia. Vierta 2 tazas de caldo de pollo. También puedes usar agua, pero el caldo de pollo proporciona mucho más sabor. Añadir un poco de parte blanca de cebolleta. Lleve esto a ebullición. Mientras espera, mezcle 1,5 cucharadas de maicena y 1,5 cucharadas de agua. Cuando el caldo de pollo esté hirviendo, vierte lentamente el agua de maicena y revuelve al mismo tiempo para que no se apelmace. En menos de un minuto, el caldo debe espesarse ligeramente. A continuación, es la parte de la caída del huevo. Asegúrate de revolverlo mientras agregas el huevo. De esta manera, crea una sopa de huevo extra sedosa. Ves estas fuerzas delgadas, eso es lo que estás buscando. Agregue un poco de sal y pimienta blanca al gusto. Sírvelo en un bol. Espolvorear un poco de cebolla tierna. Esta es la sopa de huevo más básica que encontrarás en tu restaurante chino local. En mi familia solemos hacer la que lleva tomate. Tienes que trocear un tomate. córtalo primero. Cambia de ángulo y pasa el cuchillo por las rebanadas, luego córtalas. Al igual que lo haces con la cebolla. De esta forma, podrás conseguir el tomate en trocitos muy finos. Agregue un poco de aceite a la olla. Junto con algunos aromáticos: ajo rallado, jengibre y un poco de parte blanca de la cebolla tierna. Revuelva hasta que estén fragantes. Agregue el tomate cortado en cubitos. Saltee durante aproximadamente un minuto. Verás que el tomate se volvió picante. Añadir un poco de azúcar y una sal al gusto. Si quiere ser creativo, puede agregar algo de proteína en este punto, como carne picada, rebanadas de tofu. Solo quiero que esta sopa sea simple. La sal y el azúcar son suficientes para hacer un buen sabor. El resto de los pasos son los mismos. Lleve esto a ebullición y vierta el agua de maicena. Después de que la sopa se haya espesado, agregue también el huevo. Sírvelo en un bol. Espolvorear un poco de cebolla tierna. Este es el estilo que mi familia hace todo el tiempo. Tiene un pequeño toque de sabor agridulce. Es muy bueno para una sopa tan rápida y fácil. Por lo general, este no es el único plato que tendrá en su mesa. Lo estoy sirviendo con un poco de pollo salteado y arroz blanco. Es tan suave, cremoso, aterciopelado. Puede ir con casi cualquier plato. Es muy barato pero te reconforta el corazón. Espero que pruebes esta o mis otras recetas pronto. Si aún no lo has hecho, haz clic en el nombre de mi canal y encuentra tu comida china favorita. Nuevos videos saliendo todos los miércoles. Te veré la próxima vez.

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