Berenjenas rellenas de verduras. Deliciosas berenjenas en el horno.

Hola a todos, estamos en el canal, deliciosamente en casa con ustedes, soy Olga molodtsova, el acercamiento del otoño ya se siente en todo, incluidos sus productos que están en nuestro refrigerador, no puedo evitar aprovechar este momento y ofrecer te una receta de berenjena hoy voy a cocinar berenjenas rellenas para este platillo necesitamos tres berenjenas pequeñas 2 tomates 1 cebolla 3 dientes de ajo un poco de albahaca fresca 150 gramos de queso un poco de arroz hervido 2 cucharadas de pulpa de tomate rallada un poco de sal y pimienta para esta receta se necesitan 50 gramos de arroz seco que precocí en agua ligeramente salada hasta que esté medio cocido y rocié un poco de aceite de oliva y, primero, hay que cortar las berenjenas en dos mitades y cortarlas por la mitad; ahora hay que picar finamente la pulpa de berenjena, la haré en dados , la cebolla y el ajo, ahora también hace falta picarla finamente ahora, hay que freírla en una pequeña cantidad de aceite vegetal, se puede usar cebolla de oliva hasta oro color oscuro y luego agregue las berenjenas picadas y el ajo con sal y pimienta y fría hasta que esté cocido y para una mayor preparación del relleno necesita picar finamente albahaca fresca y rallar el queso en un rallador fino para el relleno, ya estamos listos ahora agregue el rallado berenjena frita con cebolla y pulpa de ajo tomate albahaca arroz hervido y la mitad del queso rallado se debe mezclar bien y rellenar con berenjena de la manera, en lugar de carne deshilachada el tomate puede usar pasta de tomate pero se debe usar menos de la mitad solo para cortar rodajas finas de Los tomates se colocan encima de la berenjena y se espolvorean generosamente con queso rallado. Las berenjenas se hornean 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados y no olvide que el fondo del molde debe engrasarse con aceite vegetal , estas deliciosas berenjenas rellenas se obtienen de acuerdo con esta receta este platillo se asemeja a la cocina italiana debido a que aquí se usan tomates, queso y albahaca, me encanta mucho si también necesitas me gustó esta receta entonces me gusta suscríbete a mi canal no olvides hacer clic en la campana para no perderte mis nuevos videos también ve a mi grupo de VKontakte e instagram todos los enlaces que dejaré en la descripción debajo de este video pero en este yo Ten todo y buen provecho, adiós