Berenjena rellena de pollo. Una forma deliciosa de comer berenjenas. ¡PRUEBALA!

hoy prepararemos una riquísima berenjena rellena de pollo bienvenido a enamórate de la cocina [Música] cortamos media cebolla medio pimiento rojo y un pimiento verde en cuadraditos cortamos en dos al berenjenas y usamos dos berenjenas para cuatro raciones hacemos un pequeño corte en la para que nuestra berenjena no se mueva a la hora de hornear [Música] quitamos la pulpa para poder poner nuestro relleno [Música] aplicamos una zanahoria [Música] i ah [Música] i [Música] cortamos en cuadraditos una pechuga de pollo [Música] en una sartén echamos aceite de oliva el pimiento rojo pimiento verde y la cebolla dejamos rehogar [Música] rehogada nuestras verduras añadimos zanahoria pechuga de pollo una pizca de sal y dejamos rehogar [Música] cuando estén cocidos nuestros ingredientes añadiremos tomate frito [Música] en una cazuela echamos mantequilla añadimos harina [Música] dejamos que la harina y la mantequilla cocinen añadimos leche y una pizca de sal [Música] removemos todo el tiempo hasta que en esta bechamel quede como una crema colocamos papel de hornear rellenamos nuestras cuatro berenjenas [Música] cubrimos bien de bechamel [Música] ah [Música] [Música] añadimos el queso rallado para gratinar [Música] horneamos las berenjenas a 180 grados por 25 minutos recordar que el horno tiene que estar previamente precalentado [Música] prueba está receta te va a encantar si te gustó este vídeo sígueme en mis redes sociales o también en mi página web