BAKED Kimchi Fried Rice with CHEESE | Easy and Delish 😋
¡Hola! Bienvenido a mi canal :) Prepara unos 900g de panceta de cerdo y córtalo en trozos. Me gusta mantener los trozos de aproximadamente 1 cm de grosor. El arroz frito con kimchi es extra delicioso cuando contiene trozos de cerdo frito. ¡Mmm! 😋 A continuación, corta 1 cebolla en dados. Las cebollas son siempre una buena adición al arroz frito. Agrega su propia dulzura única. Disculpe mis habilidades para cortar, todavía estoy aprendiendo y haciendo mi mejor esfuerzo : p Nuestra estrella principal: KIMCHI. Estoy usando un kimchi preenvasado de 500 g. Me gusta cortarlo en trozos más pequeños para que se extienda más fácilmente en el arroz frito. Las tijeras son una gran herramienta para hacer esto en un tazón para que no desperdicie el jugo de kimchi en una tabla de cortar :) Puede agregar un poco de agua al empaque para que sea más fácil verter TODO el jugo de kimchi. ¡No pierdas nada de eso! A continuación, corte de 3 a 5 tallos de cebolleta. ¡Empieza el tiempo de cocción! Calentar un wok o sartén grande. Rocíe 2-3 cucharadas de aceite de cocina. Primero doremos la carne. Extienda la carne de cerdo tanto como pueda rápidamente. Espere 1-2 minutos sin mover la carne de cerdo. ¡Tener paciencia! Mientras tanto, sazone con sal y pimienta. Después de ver un dorado visible en la parte inferior de la carne de cerdo, puede comenzar a darle la vuelta. Mantenga la carne de cerdo distribuida uniformemente. Disfrute del momento sofritos chisporroteando :) Agregue 1 cucharada de ajo picado para aumentar aún más el sabor. Continúe salteando hasta que la mayor parte del color rojo desaparezca. A continuación, agreguemos cebollas. Las cebollas se saltearán maravillosamente con el cerdo. ¡Kimchi a continuación! ¡El kimchi tiene un sabor fuerte y combina perfectamente con la carne de cerdo! Dale una buena mezcla ~ ¡Es hora de agregar nuestro arroz (aproximadamente 3 tazas) para absorber toda esta bondad! Continúe salteando a fuego medio. Este arroz frito es fácil de hacer y no lleva mucho tiempo. Otro ingrediente estrella - GOCHUJANG (pasta de pimiento rojo coreano). Agrega 2 cucharadas de gochujang. ¡Estamos casi alli! Esto agrega sabor y también el enrojecimiento tentador al plato :) Haga una prueba de sabor para asegurarse de que todo esté bien. ¡Por lo general lo es! Para decorar, agregue las cebolletas. El verde se destaca maravillosamente en nuestro arroz frito con kimchi rojo. Para un toque final, rocíe un poco de aceite de sésamo y una pizca generosa de semillas de sésamo. ¡Buen trabajo! Fácil, ¿verdad? Esto es realmente bueno por sí solo, pero recomiendo hornear con queso porque ¿por qué no? 😋 Unte el arroz frito con kimchi en una fuente para horno. Agregue una pizca generosa de queso mozzarella. Creo que cualquier queso está bien, pero siempre uso mozzarella ~ Solo un simple paso adicional como ese hará que esto sea mucho más delicioso y valioso. Hornee a 160C / 320F durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita. ¡Oooooh, nuestro arroz frito con kimchi horneado y cursi bien caliente está listo!