Arroz Frito \"Tres Delicias\" 🍛😀

hola amigos la cocina de thor y más bien hoy con un nuevo vídeo hoy les traigo una receta de la cocina internacional de la cocina asiática más específicamente de china se trata del arroz frito tres delicias usted quizá no sepa mucho sobre el origen de este plato les diré que bueno surgió en china alrededor de cuatro mil años antes de cristo inicialmente era un plato muy sencillo y llevaba muy pocos ingredientes aunque si el ingrediente principal siempre ha sido el mismo el arroz el arroz tres delicias tal y como yo se lo voy a preparar el día de hoy no surgió en china surgió fuera de sus fronteras estoy hablando que surgió en los eeuu de américa allá por a mediados del siglo 19 muchos participantes de la comunidad china emigraron a este territorio en busca de trabajo y lo encontraron en la construcción del ferrocarril americano que unía todos los eeuu de este a oeste ellos por su trabajo recibían como pago de arroz al día era muy poco necesitaban adicionales en más ingrediente y así fueron adicionando el vegetales carne huevo la salsa de soya que ustedes saben que él aporta sabor y color y que es muy característico de este plato decir que un plato que es muy creativo se conoce como un plato de aprovechamiento y normalmente se hace con el arroz que se hace el día anterior y bueno todo lo que se encuentra en la cocina este es un plato que como le decía surge fuera de las fronteras chinas posteriormente la comunidad de china lo lleva a su país y allí se convierte en uno de los más famosos de su gastronomía nacional además quería hablarles sobre mi isla cuba porque la comunidad china de micro también a cuba- allá por los años 1850 ellos se asentaron fundamentalmente en el área de la habana en lo que actualmente se conoce como el barrio chino en otras partes de la isla también así como en la ciudad de cárdenas en matanza y tuvieron un asentamiento también bien importante y otro dato es que ellos participaron en el ejército libertador en las luchas por la independencia de cuba interesante lo sabía no bueno ya lo sabes además por supuesto nos dejaron sus tradiciones y entre ellas estaba en la preparación de este delicioso arroz frito que tanto nos gusta a nosotros los cubanos miren ustedes quiero mostrarles cómo quedó el que les prepare el día de hoy este arroz frito como ven ustedes acá mis amores el colorido que le aporta a todos estos ingredientes que le he puesto tales como los vegetales el camarón el jamón miren ustedes la consistencia está bien desgranado en cuanto al sabor bueno eso ya después se los comento al final del vídeo además yo lo estoy haciendo al estilo más tradicional chino quizá usted no conozca esta forma de prepararlo pero cuando lo conozca usted va a ver no va a querer hacerlo de otra manera gusta cómo hago esta preparación para usted el día de hoy lo voy a invitar que se queden hasta el final del vídeo me regalen un me gusta se suscriban al canal activen la campanita para que youtube les avise si cuando subamos el siguiente vídeo y no se pierde ninguno además también los quiero invitar a que compartan tanto con sus familiares con sus amigos en las redes sociales tales como facebook twitter e instagram y así pueden descubrir de nuestro canal la cocina de thor y más donde todo tiene mucho sabor así que adelanté vídeo [Música] vamos a comenzar con la preparación de la receta del día de hoy y lo primero que les quiero decir es unos pequeños consejitos que debemos de tener en cuenta lo primero que el arroz lo tengan cocinado desde desde el día anterior así que lo tengan guardado en el resfriado toda la noche y esto es muy pero muy importante porque así vamos a asegurarnos que nuestro arroz no este pegajoso decir los granitos muy importante lo segundo que les quiero decir es que si pueden tener todos los ingredientes ya listos no se lo que tengan que cortar todo previamente preparado para que cuando comencemos sea mucho más fácil y más rápido ahora sí que acérquese bien aquí tengo como ustedes pueden ver el arroz que ya está cocinado como les desee y ya bien está todo acá y aquí tengo también los huevos que voy a usar yo separé previamente las yemas de las claras y dejé una yema de huevo acá junto con las claras yo después les digo para que y voy a empezar entonces adicionando las yemas y los voy a estar integrando todo muy bien con el arroz y cuando ya esté bien integrado lo vamos entonces a reservar para después de realmente es el verdadero truco de esta receta que les quiero compartir muchos de ustedes no lo conocen y es como generalmente se hace realmente en china yo esto lo voy a reservar y voy a continuar en el fogón miren ustedes así es como debe quedar cuando mezclamos con el huevo en esta sartén vamos a adicionar una cucharada de grasa yo usar manteca y vamos a encender el fuego a temperatura medio y cuando la grasa esté caliente entonces adicionamos el pollo bien ya la grasa está caliente así que vamos a adicionar el pollo y ahora lo voy a salpimentar un poco para que agarre sabor lo voy a mover un poco para que coja toda esta sal y esta pimienta ya lo voy a coser alrededor de unos 15 minutos lo voy a tapar pero lo voy a estar moviendo cada rato para que cocine parejo y agarre también un colorcito bien bonito parejo bien ya esto está así que vamos a apagar el fuego y vamos a reservar el pollo para después en la misma sartén que hicimos el pollo y con la grasa que nos quedó ya tengo el fuego encendido a temperatura media vamos entonces a cocinar lo que son los vegetales el primero que tengo acá va a ser el cebollino yo el saber y no lo corte dividiendo la parte más verde de la blanca y la parte blanca nos va a servir para darle sabor a nuestro arroz acá también tengo el ajo que ya lo tengo machacado vamos a adicionar el ajo también y ahora le voy a poner lo que son los vegetales mixtos yo tengo aquí zanahorias y guisantes verdes y por último le voy a adicionar lo que son los brotes de soya o popularmente conocido como frijolitos chinos y los vamos a mezclar muy bien y lo vamos a dejar cocer por unos minutos bien ya han pasado unos cinco minutos así que apagamos el fuego y vamos a reservar para después en esta sartén grande que tengo acá vamos a poner una cucharada de nuestra grasa y vamos a encender el fuego la temperatura media cuando la grasa esté caliente entonces comenzamos a hacer el revoltillo bien ya la grasa está caliente así que les voy a adicionar las claras de huevo y la yema para hacer el revoltillo lo único que yo la adición fue una pizca de sal ya esté revoltillo está así que vamos adicionarle los camarones el jamón y el pollo y mezclado bien esto ya está muy bien combinado así que vamos a adicionar le ahora lo que es el arroz [Música] vamos a mezclar un poco el arroz con todo lo que tenemos acá en nuestro sartén todos estos ingredientes y vamos a seguir adicionando la salsa de soya y ahora la salsa inglesa también le voy a adicionar ahora la sal y vamos a mezclar bien [Música] ahora lo que vamos a hacer es adicionar los vegetales que teníamos reservado los vamos a integrar y los vamos a cocinar por unos 10 minutos ahora voy a adicionar la grasa que me queda recuerden que esto es un arroz frito debe quedar suelto y seguimos revolviendo ya pasaron los 10 minutos así que ahora le voy a adicionar la parte de el cebollino que había reservado lo voy a integrar y voy a coser por solamente 2 minutos ya está listo así que apagamos del fuego [Música] de mis amores he terminado con la preparación del plato del día de hoy arroz frito tres delicias miren ustedes cómo quedó esta preparación como se ve yo después le cuento sobre el sabor y también quería decirles antes que se me olvide que le he puesto como ingrediente opcional un poco de ajonjolí por encima esto es típico de la cocina oriental a mí me gusta y bueno como les decía es totalmente opcional también en este plato yo hoy se lo he hecho de una manera es un poco diferente quizás como usted el conocía que se hacía este plato y yo quiero que me escriba acá abajo en los comentarios como que usted lo hace si tiene otro nombre en su país qué ingrediente les pone yo estaré respondiéndole apenas me escriban amores que les puedo decir esto estoy ansiosa por probarlo para hacer el trabajo difícil pero antes lo quiero invitar a que participen en nuestras redes sociales tales como facebook twitter e instagram además de nuestro tick tock que también tiene el mismo nombre la cocina de thor y más y ya voy en seguida les cuento cómo ha quedado de mes un minuto [Música] esto está realmente riquísimo está con mucho pero mucho sabor todos esos ingredientes esa mezcla de los distintos sabores que tiene realmente es muy pero muy sabroso yo les recomiendo que lo hagan ustedes saben que yo siempre se los digo no es igual comprar la comida hecha que cuando la hace usted porque usted sabe que esas son le ha puesto y ahora me voy a despedir y nos vamos a encontrar en el siguiente vídeo chao [Música]