Arroz con bogavante estilo Alicantino (cocina practica del chef suerte)

[Música] los prometidos delgaditos vas a ver paso a paso cómo se hace un arroz con jugo de tío primero echamos el google y lo referimos bien luego le echamos el vino blanco o coña en su defecto [Música] [Música] dejamos acreedores y esperamos unos segundos ahora le vamos a echar el caldo víctor yo lo he hecho a ojo normalmente son dos partes y media por una de arroz por ello bueno lo he hecho ahora le incorporamos el pimentón y el colorante para darle un poquitín de alegría también ves que el 8 ojo normalmente es una cucharada [Música] por cada parte de arroz [Música] [Música] ahora he incorporado el arroz espero que vaya siguiendo los pasos bien si sigues bien vale un like [Música] y le vamos a echar un poco de perejil para cambiarle el color al arroz vale y ahora mientras se hace vamos incorporando el caldo según vaya necesitando el arroz pues incorporarle un poquito de caldo de marisco o bien agua siempre probando lo de sal le recuerdo que para está para este país era estoy usando 46 saludos lugares un kilo de arroz y sería para unas seis personas el caldo ya sabes que al gusto o sea al gusto según vaya pidiendo el arroz y la sal más bien poquito ya que vamos a echar cambiar los vicios [Música] y aquí tienes el resultado del arroz con mujeres acuerdate eran dos mujeres un kilo de arroz caldo a gusto y prácticamente no hacía falta sal lari espero que te guste un saludo y un abrazo [Música]